在美國出生長大的台灣囝仔黃頤銘(Eddie Huang),
,靠著飄散濃濃家鄉味的台灣刈包在紐約闖出名堂,
,成為餐飲界明日之星。黃頤銘的言行大膽外放,
,個人風格強烈,
,紅到出「回憶錄」並當上美食節目主持人。
現年卅歲的黃頤銘,
,二○○九年在紐約開了專賣刈包的路邊攤「包好吃」(Baohaus),
,從此一炮而紅,
,但他不認為自己僅是廚師或餐飲業者。黃頤銘身兼部落客、單口相聲演員、作家、評論家、美食節目主持人,
,並曾把節目拉回故鄉台灣,
,和「閃靈」樂團大談美食和台灣的國際地位與自我認同。最近,他並出版了自傳式新書《局外人》(Fresh Off the Boat)。
他不愛名廚頭銜,也壓根不像典型的廚師。「我不喜歡貼標籤。當你定義自己時,人們就會對你抱持期待。」黃頤銘說:「我來這裡(紐約)不是要成為了不起的廚師,而是討論文化,因為食物只是文化的一部分。」他直言,這本書,就是要訴說自己「在美國被排擠的遭遇」。
黃頤銘熱愛嘻哈音樂,粉絲多半是新潮時髦的年輕人,他常語出驚人,三不五時冒出髒話。他痛批紐約名廚、韓裔戴維.張(David Chang)是個叛徒;華裔虎媽蔡美兒引爆話題時,黃頤銘發文批判,並順道修理自己家的虎媽只懂逼他追求卓越。
父母均來自台灣的黃頤銘在華府出生,在佛羅里達州奧蘭多長大,父親在當地經營牛排海鮮連鎖店。母親為他安排小提琴、鋼琴、網球和中文等課程,但他只喜歡打籃球和嘻哈音樂。就讀佛州羅林斯大學期間,黃頤銘還在聚會中賣大麻惹上官非。自卡多索法學院畢業後,他曾進入律師事務所工作,沒多久就被炒魷魚,此時他決定轉業。
黃頤銘的餐館「宵夜」(Xiao Yeh)在二○一○年開張,不過草草收場。《紐約時報》的美食評論家席夫頓造訪該店時,眼見黃頤銘忙著和朋友傳簡訊,因此毒舌寫道,「黃老闆若要提供美食,應該更努力才對。」黃頤銘對席夫頓的評論充滿感激,因為,他這才懂得把精神集中在食物上,也才有「包好吃」小兵立大功的成功果實。,
高大響應公益,
,無償提供校園舉辦路跑活動。(吳江泉攝)
國立高雄大學響應公益,
,今(2)日與紅瓦厝長跑協會、創世基金會高雄分會、高雄海洋扶輪社等單位,
,共同舉辦「Run To Love X 扶輪基金百周年公益路跑」,
,高大無償提供校園作為路跑場地(22.3公里超半程馬拉松組),
,使參與民眾貢獻愛心之餘,
,也能享受優質且安全的運動環境。(中時),
,,
佛羅里達州勞德岱堡國際機場在發生槍擊事件後,
,今天已重新開放。事發當時有1名伊拉克戰爭老兵在機場內開槍濫射,
,造成5人喪生,
,8人受傷,
,數千人爭相走避。勞德岱堡(Fort Lauderdale)機場今天清晨5時推文宣布,
,機場已再次開放運轉,
,但籲請乘客向航空公司查詢航班時間。1060107(中央社),
,,
台電公司與澎湖縣政府農漁局今天在湖西沙港與北寮2處海域放流黃鰭鯛魚苗各5萬尾,
,為維護海洋復育、漁業生態永續,
,投入一份心力。台電魚苗放流活動,
,包括湖西鄉長吳政杰、漁會理事長歐益豐、沙港村長歐連津、北寮蔡文夏村長等人以接力方式一一的將魚苗放流,
,豐富沿岸漁業資源。歐連津希望岸巡能加強巡邏,
,在2個月內,
,勸導釣客禁止在港區內垂釣,
,讓魚苗順利成長。澎湖龍門國小校長林宜君也率全校70位師生一同參與魚苗放流,讓海洋漁業資源保育觀念工作,向下落實。台電尖山電廠表示,今天所放流的10萬餘尾黃鰭鯛,是由高雄的苗場培育,每尾的成本約在新台幣3元左右,現場並抽驗魚體,每尾體長約在5公分以上。台電公司與所屬電廠有鑑沿海漁業資源日漸減少,自95年起與漁業署合作,迄今15年來在台灣各電廠附近海域放流2200萬尾魚苗,其中在澎湖海域已放流有98萬尾,對漁業資源復育,獲致肯定。黃鰭鯛一般棲息於沿岸礁岩或礁砂交錯處海域,全台各沿岸海域都有,屬於高經濟的漁類,一般體長為20至30公分,最長可長至45公分,澎湖人俗稱「赤翅仔」或是「烏?」,也是箱網養殖的主要漁種之一,由於適合各種烹調方法,肉質鮮美。1060302(中央社),
最新公布的數據顯示美國汽車銷售與建築支出大幅成長,
,製造業數據亦有所改善,
,而油價上漲進一步強化投資人信心;由科技與金融股領軍,
,周二美股主要指數大漲。周二收盤,
,道瓊工業指數漲348.58點或2.11%,
,為16,
,865.08點。標準普爾500指數漲46.12點或2.39%,
,為1,
,978.35點。那斯達克指數漲131.65點或2.89%,
,為4,689.60點。道瓊指數與標普500指數雙雙創下1月29日以來的最大單日百分比漲幅。受蘋果勁揚帶動,那斯達克指數創下去年8月以來的最大單日漲幅。金融股指數大漲3.54%,摩根士丹利、花旗集團漲幅均超過5%。科技股指數大漲3.08%,蘋果急升3.97%,對標普500指數和那斯達克指數提振最大。芝加哥選擇權交易所(CBOE)波動率指數下跌13.87%,創下去年12月31日以來新低,顯示投資人對美股的信心增強。(時報資訊),
投資人靜待美國即將公布的非農就業報告,
,以尋找聯準會年底是否升息的線索,
,周五南韓KOSPI指數盤中小跌0.25%。三星電子承諾將審慎考慮美國對沖基金公司Elliott Management提出的精簡企業結構與提高股東報酬等建議,
,受此激勵,
,三星集團相關股持續走高。此外,
,因上季獲利優於預期,
,三星電子小漲0.53%。(時報資訊),
,
2015年影視類上市公司營業收入陸續公布,
,樂視網(300104)、華誼兄弟(300027)、華策影視(300133)、印紀傳媒(002143)排行居前。華誼兄弟2015年營業收入及淨利潤均處於領先地位。公告顯示,
,得益於影視娛樂、品牌授權與實景娛樂、互聯網娛樂三大業務板塊穩健發展,
,華誼兄弟實現營業總收入39億115.68萬元,
,同比增長63.30%;實現淨利潤為9億8088.02萬元,
,增幅9.39%。德意志銀行研究員Tallan Zhou及Karen Tang分析指出,
,43億元的電影票房收入是華誼兄弟2015年業績提速的主要原因。此外,
,華誼兄弟對浙江東陽浩瀚影視娛樂有限公司和浙江東陽美拉傳媒有限公司的收購與票房收入相得益彰,
,不過華誼兄弟的淨利卻遠低於其預期。(時報資訊),
為提供學生實習及就業機會,
,桃園創新技術學院26日與8家室內暨建築設計廠商簽訂「產學合作意向書」,
,藉此建構學生進入職場所需的專業技能及態度;另外,
,中原大學為提供學生優質學習環境,
,昨天也在新中北校區舉行學生宿舍第2期興建工程,
,預計可增加1194床位供學生使用。桃園創新技術學院校長高文秀昨天在志鵠樓與中華民國室內設計裝修商業同業公會全國聯合會,
,桃園市建築師公會、歐德家具、晨陽設計開發等8家企業簽訂產學合作,
,高文秀表示,
,未來學生除了可以在地發展,業界也多了獵才的管道,實現「學用合一」理念。晨陽設計開發董事長曾鴻霖表示,設計業的人才需求及產業發展都是呈現正成長,選擇與學校合作,除了供學生實習、學習企業文化,也培養學生的人際關係、態度,甚至有別於學校的專業技術,透過合作,學生畢業後,起薪少說35K。中原大學為因應日益成長的學生數及龐大的境外生,昨在校長張光正、市政府首席顧問黃適卓、桃園市議長邱奕勝、桃園市教育局長高安邦等人的見證下,舉行學生宿舍第2期興建工程動土。中原大學董事長白培英表示,中原學生數1萬6200人,其中境外生約1200人,現有學生宿舍3809床,完工後,將達到5003個床位,遠超過教育部規定的比例。張光正說,面對少子化趨勢,中原逆勢操作大興土木,可望吸引更多國內外優秀學生就讀。,
張惠妹(阿妹)、蔡依林兩天后,
,今年將缺席跨年晚會,
,但受大陸「禁奢令」影響,
,S.H.E、蕭敬騰等大牌回籠,
,分別在台北TVBS和台中中天登場,
,蕭亞軒在中視高雄義大現身。連兩年締造冠軍收視的「跨年女王」謝金燕,
,因〈姐姐〉身價三級跳,
,酬勞從去年100萬翻漲到近300萬。
阿妹忙錄音不接工作
蔡依林入行以來只休過1次跨年假,
,她今年沒出專輯,
,登台意願低,經紀人昨說「另有行程」明確表示缺席;阿妹因《中國好聲音2》所以專輯進度延宕,最近開始錄音,表態「專輯錄好前,不想接新工作」。
謝金燕的〈姐姐〉今年暴紅,跨年卻只在TVBS和中視亮相,不像往年趕3、4場;但她「聲」價暴漲,經紀人球球表示,為讓她有時間休息、準備更好節目,連尾牙都提高價格來減量,據悉,她往年尾牙60到80萬1場,去年狂接30場,今年漲到100到180萬,只接20場,吸金約3000萬。
小豬孫佳人跳求愛舞
羅志祥(小豬)是TVBS極力爭取的大牌,經紀公司說:「兩岸都有邀約,還沒決定。」他新歌〈愛投羅網〉MV邀韓國女團Brown Eyed Girls的孫佳人擔任女主角,該團2009年以「高傲舞」紅遍南韓,今年「江南大叔」PSY邀她在〈Gentlemen〉MV重現舞步,這回小豬邀得她合作,再將舞步融入新歌,編成「獅王求愛舞」;不料因「求愛」臀部搖擺太激烈,他拍MV時把褲襠跳破,害羞地用手遮重要部位。,