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教學內容多元 何秋英老師的公民課笑中帶淚

新竹女中老師何秋英。(教育部提供)

什麼樣的課程會讓學生笑了哭、擦乾眼淚後期待下堂課再一起哭?新竹女中教師何秋英的公民課,

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,安排有「空白課程」,

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,讓學生分組自己去找主題講,

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,有學生上台分享檳榔西施背後的辛酸,

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,「孩子在講著講著就哭了」。早在教育部尚未推動生命教育課程時,

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,何秋英就將生命教育融入課程。她的公民課裡,會讓學生分組,各組自訂主題、規畫課程內容、上台授課分享,學生講出來的內容,時常超乎想像,充滿了淚水與歡笑。舉例來說,有組學生探討檳榔西施,因為上下學途中常看到年紀相仿的女生在賣檳榔,深入探究後,學生上台分享檳榔西施的故事;還有組學生探討校園自殺議題,並透露自己的心情「其實,我也曾有自殺念頭…」。課程結束前,何秋英會帶領學生彼此分享,學生釋放情緒後,會互相支持打氣。常常,在這段分享時光裡,學生哭成一團,彼此默默地為同學遞面紙或熱茶。「下課後,孩子的腳步特別輕盈,哭過的笑臉顯得特別燦爛,期待下堂課再一起哭」。何秋英說,打造「讓學生信任且安全的空間」很重要。分享活動前,她總再三叮嚀學生,課堂聽到、述說的內容,都要用疼惜的心聆聽,走出教室,就不能拿來當成茶餘飯後的戲謔話題。為什麼生命教育那麼重要?何秋英說,多年教師生涯,常會看到有學生自殘、罹患憂鬱症、墮胎等,她除了感同身受地聆聽學生的心聲,更希望透過課程教導學生「認識自己、疼惜別人」。為了檢視自己實施多年的課程,她再重返校園進修,取得台大「生命教育教師證照」。57歲的何秋英,早已符合退休條件,許多人都問她「為什麼不退休享清福?」她說,「我每天到學校,感覺自己是在守護生命,希望發揮自己的特質和能力,能幫助更多人,看看可以為教育做一些事。」(中時即時),

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小蔣的消夜 左宗棠雞紅遍全球

聞名全美的中華料理「左宗棠雞」到底是誰發明的?美國紀錄片導演伊恩.錢尼(Ian Cheney)為追溯「左宗棠雞」的起源,

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,花費3年時間走訪紐約、上海、湖南各大餐館,

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,最後在台灣找到高齡96歲、彭園創辦人彭長貴,

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,才解開謎題,

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,影片將於15日舉行全台首映。雞腿去骨炸熟勾芡「沒想到左宗棠雞竟然是台灣人發明的!」錢尼從一堆美國飲食節目的歷史畫面中找到答案。原來在1970年代,

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,時任行政院長的蔣經國某日辦公至深夜肚子餓,幕僚緊急叮囑彭長貴的餐廳準備幾道料理,當時廚房備料所剩不多,彭長貴急中生智,將僅存的雞腿去骨切丁炸熟,再以辣椒、醬油、醋等佐料勾芡,變出新菜色,沒想到深受喜愛。彭長貴說:「蔣經國問我這道菜名,我臨機應變取湖南將軍左宗棠之名,把它稱作『左宗棠雞』。」這道菜從此傳開。彭園名菜布希也愛錢尼生於美國麻薩諸塞州,耶魯大學畢業,他長期關注人與環境議題,2012年以紀錄片《黑暗城市(The City Dark)》探討燈泡製作過程中造成的環境汙染議題,獲得艾美獎新聞和紀錄片類提名,這次卻將觸角延伸到美國家喻戶曉的美食。左宗棠雞外酥內軟、蒜味十足、又甜又鹹,全美五萬多間中式餐館,每一間都有這道菜,每年創下上億美元業績。錢尼說,「連美國前總統大小布希都為之瘋狂。」彭長貴生於湖南,12歲時因與父親吵架憤而離家,躲進長沙的小飯館當學徒,後來師事譚廚名家曹藎臣,成為譚菜接班人。後來他隨國民政府來台,成為蔣家御廚,並創辦彭園會館,他所改良的湘菜對台灣料理界有深遠影響,子弟兵遍布全台,目前由兒子彭鐵誠接手經營彭園。轉為偏甜美式口味左宗棠雞後來成為家喻戶曉的名菜,連紐約的中國餐館都來台取經,卻在往後30年產生各種變形,連裹粉油炸的雞塊作法都聲稱來自左宗棠雞,「這簡直莫名其妙!」彭長貴在片中發出抗議聲,當年他也親自赴美上節目澄清並展現廚藝,卻無法遏止這股風潮,左宗棠雞漸漸發展成為偏甜的美式口味。「那些作法都不對!正統的左宗棠雞,雞肉帶皮,以醬油入味,不甜不酸。」但彭長貴也表示,「真正的湖南菜重鹹、重辣、重油,其實不適合台灣人的口味,因此我也曾做過改良。,

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拒雙英會 蔡:與馬談沒意義

在民進黨主席蔡英文拋出召開「國是會議」主張後,

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,總統府回應願意先邀請蔡入府對談。對此,

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,蔡英文昨日斷然拒絕,

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,強調國是會議是「全民的」,

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,她要的是與全國民眾對談的過程,

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,如果只是兩個人對談,

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,「其實在這個階段並沒有特別的意義」。對於雙英會破局,總統府低調表示,樂見各界對於修憲的議題的討論,府方對此持開放立場;至於是否主動邀請蔡英文入府對話,目前也暫無計畫。強調全民國是會議蔡英文表示,「全民的國是會議」主要是由政黨和公民團體共同召集,希望參與的是所有公民社會,只要大家對於特定議題有很深的感受,都希望能夠參加,所以它是全民參與的一個過程。對於新北市長朱立倫主張修憲改為內閣制,蔡英文表示,如果政黨主席或政治人物對於未來採取什麼政治體制做出過度或過早的評斷,可能不利於全民的討論與全民的共同思考。她強調,過去有過幾次修憲,有時過程比較匆促,也造成一些後遺症,這次如果要做,就要做對,要盡量讓全民可以參與,讓公民社會可以發揮他們的力量和聲音,讓制度的考慮或社會面臨的憲政問題,都能有完整討論的過程,「這必須是一個非常慎重的過程」。蔡英文也說,在九合一選舉結束後,大家都有很深的感受,就是民意對國家有一個新的想像,希望對於國家現在面臨的許多重大事情,大家能坐下來好好地談一談,讓社會上的想法的差距能夠縮小,甚至於可以凝聚共識、凝聚力量。總統想參加很歡迎「我們要的是一個全民對談的過程!」蔡英文表示,如果總統想參加全民對談的過程,她也歡迎;但如果只是兩個人對談,在這個階段並沒有特別的意義。蔡英文說,這一次如果能夠凝聚共識,甚至進一步修改憲法的話,希望它是非常謹慎的過程,而且使後遺症最小,達到對國家的長治久安、長久的發展是最有利益的制度。,

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澎老榮民走失 警方透過人臉辨識找回

澎湖一名80多歲的文姓老榮民,

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,獨自外出迷失了回家的路,

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,從湖西鄉走到白沙鄉,

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,並跨越了中正和永安2橋,

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,所幸白沙分局獲報,

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,由歐奕婕與張福瑞2位值備勤員警連線找回平安送回。澎湖冷氣團一波接一波,

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,昨天傍晚,白沙分局白沙派出所值勤員警歐奕婕接獲民眾報稱,在澎湖澎203線道相當於白沙港子村附近縣道上,有一疑似遊民於路旁徘徊,不時喃喃自語,請警方派員處理。經通報備勤同事張福瑞趕往查看,發現這名柱杖老翁,身上雖然有穿毛線衣,但略顯單薄,一直發抖,步履躝跚的走著,主動詢問,得知從早上從家門外出,不由自主漫無目的不知不覺一路走到白沙,加上身上並無攜帶任何證明身分文件,耳朵重聽,言語不詳,員警透過警用M-POLICE人臉辨識系統,查出這名走失的文姓老榮民,家住在湖西中西村。白沙警方先將長者帶回所內取暖,提供麵包與茶水讓他果腹,並電請轄區派出所協助找尋家人,晚間以巡邏車安全護送返回湖西中西老家,村民對員警發揮主動關懷、積極為民服務精神,均深表肯定與謝意。1060203(中央社),

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癒火鳳凰陳美麗 榮獲全球熱愛生命獎章

「癒火鳳凰」陳美麗榮獲周大觀文教基金會頒發全球熱愛生命獎章,

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,今天出版自傳「癒火重生的美麗」。另外,

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,「癒火重生.彩繪生命」影像展也在中正紀念堂3樓采玉藝廊揭幕,

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,展期至7月20日,

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,鼓舞八仙塵爆傷友活出希望圓夢。衛生福利部國民健康署署長陳潤秋、周大觀文教基金會周進華創辦人,

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,今天共同見證提前頒發全球熱愛生命獎章肯定「癒火鳳凰」陳美麗。同時在中正紀念堂3樓采玉藝廊,

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,為陳美麗、李兆祥、余宥明、呂明玉、陳賜恩、高藝禎、黃昶瑾、楊忠明、潘麗妃、韓淳(人予)等10位顏損傷友舉辦「癒火重生.彩繪生命」攝影首展,

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,藉由疤痕做藝術創作,除展現傷友自信外,更希望社會大眾看到每個傷友獨特藝術的美,並喚醒社會大眾長期陪伴他們融入社會。周大觀文教基金會董事長郭盈蘭律師表示,25年前的一場大火,讓當時才27歲、孩子剛滿周歲的陳美麗,人生跌至谷底,大火不僅燒去了她的容貌,也不得不讓剛懷孕3個月的新生兒流產,更差點燒去了她對人生的期盼。經過4年60多次的手術與復健,美麗雖然好不容易活了下來,卻因顏面受損,不但得承受了他人異樣眼光,還有回歸社會的不便。然而,為了重新回到生活軌道,陳美麗比他人付出更多努力,重新從基層電影字幕員,打拚至公益團體的經營管理層級。郭盈蘭指出,美麗也無私地分享顏面損傷的心路歷程,讓更多人能了解到生命的可貴,激勵更多人自我期許與努力。郭盈蘭說,現在的陳美麗,在大家眼中是位擁有生命熱忱與活力的人,不僅在點燈等基金會擔任公益講師,四處傳達自己的生命經驗,更發揮活在當下的態度與精神,擔任復興廣播電台及真心之音網路電台二家電台主持人,以身為身心障礙的傷友身分與經歷,透過廣播節目讓社會大眾更了解身心障礙者,傳達珍愛生命、活在當下的生命態度,不愧為「癒火鳳凰」,榮獲2016周大觀全球熱愛生命獎章。1050709(中央社),

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鄭凱文完投勝 猛象花蓮止敗

中信兄弟昨與義大犀牛在花蓮球場雙重賽,

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,午場中信兄弟先發投手鄭凱文以102球完投勝,

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,率隊以2比1擊敗義大,

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,中止在花蓮球場的4連敗紀錄;鄭凱文優異的先發表現,

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,無疑給球隊打了劑強心針。由於花蓮雨勢忽大忽小,

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,球場土質鬆軟,

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,投手丘也較低,

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,鄭凱文側投的出手方式更能封鎖義大打線。他完投9局,被擊出6支安打,飆出4K、無四死球,完成任務。鄭凱文說:「這場比較不閃躲,直接跟打者對決,投給他們打,就算被打安打也不要保送,之前就是投太多保送。」9局上1人出局後他才失分,差點就成為本季首位完封的投手;這也是他生涯第2次完投,本季中職第4人。賽前本季鄭凱文對戰義大並不理想,出賽2場投12.2局,失10分(8分責失),拿下1勝1敗、自責分率4.03;經昨役完投9局只失1分,自責分率降為3.64。鄭凱文表示:「隊友守備幫我很多忙,許多強勁的球都守下來。由於我前2場對他們都投得很差,所以這場就特別想封鎖對方火力。」中信兄弟首局就靠2位感冒的打者彭政閔、周思齊連續安打搶下2分,領先到終場。總教練吳復連表示:「凱文投得很好,球數也用得少,對球隊來說士氣受到很大鼓舞。」晚場又因大雨擾亂比賽,3局上1人出局,經現場勘查聯盟宣布停賽,保留至6月20日再戰。義大高國輝首局擊出陽春炮,以15轟領先群雄,他表示:「有機會在父母親面前打全壘打很開心!也很感謝有這個機會在家鄉出賽。」高國輝雖開轟,其實他前天晚上胃就不舒服,到球場後還吐了。不過他設定攻擊中信兄弟先發投手謝榮豪的偏高速球果然奏效,繼續在全壘打榜領先。,

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Home Run Taiwan愛就跑!環台馬拉松 7/31截止報名

10月1日登場的「Home Run Taiwan愛就跑!9天8夜不斷電環台馬拉松」,

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,即日起開放報名。(資料照/中華民國路跑協會提供)

即將於10月1日登場的「Home Run Taiwan愛就跑!9天8夜不斷電環台馬拉松」,

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,即日起開放報名,

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,限額召募800位民眾,

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,首創9天8夜200小時不斷電,

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,以接力路跑方式環台一圈,

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,可望創下史上新紀錄。「Home Run Taiwan愛就跑!9天8夜不斷電環台馬拉松」活動由中國信託發起、中華民國路跑協會主辦、中信銀行擔任策略夥伴,將於今年10月1日至10月9日舉辦,長達1,000公里的路程,每10公里為1棒次接力環台,24小時日夜不斷電,共計100棒次,將限額召募800位民眾報名,共同完成環台任務。即日起至7月31日下午5時止,凡年滿18歲的民眾可至活動官網(www.homeruntaiwan.com)線上填寫報名資料,經主辦單位審核,並符合資格者,即可參加此次活動。此次路跑活動,將以台北南港為起點,以順時鐘方向經東部、南部、西部、北部等台灣各縣市,沿著北部濱海公路、蘇花公路到達壯麗的東海岸,再跑過嘉南平原,最後跑回終點台北市。(時報周刊)

中時電子報運動專頁,

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世界胎齡最小嬰兒 深圳慶祝週歲生日

據報導,

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,中國大陸1名男嬰─出生時只有21週6天,

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,是出生時胎齡全球最小的嬰兒,

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,昨天度過1週歲生日。南方日報今天在報導中表示,

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,昨天上午,

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,深圳市寶安區人民醫院為這名滿週歲的男嬰舉行生日會。報導表示,1年前的8月9日,這名男嬰在寶安醫院誕生,這1天比他的預產期提早了4個多月,當時他的胎齡只有21週6天,體重500公克,身長30公分。此外,他的手掌還不及成人的拇指蓋兒大,全身皮膚呈紅色膠凍樣。報導表示,這名嬰兒也成了醫學奇蹟,成為世界上被成功救治的胎齡最小男嬰。如今,他的體重有5.5公斤,身高64公分,各項指標正常。他也能夠自由翻身並獨坐,雖然智力和運動等還未追上同齡兒,但差距在不斷縮小。報導指出,在醫療水準更先進的歐美國家,即便忽略體重因素,胎齡22週的超早產兒搶救成功率不到10%,國外也不建議搶救22週以下的超早產兒。這些早產嬰兒即使活下來,通常也會出現併發症,以及腦麻痺、智能不足等後遺症。1050810(中央社),

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丹尼格林 改寫3分球神話

     NBA總冠軍賽表現最出人意外的莫過於馬刺射手丹尼格林!他5場比賽共砍進25顆三分球,

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,追平雷艾倫、史考特5戰25顆三分球的總冠軍賽紀錄。馬刺若最終奪得隊史第5座冠軍,

誦經祈福

,格林有機會成為MVP得主,

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,創個人生涯最佳時刻。
     25歲的格林,

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,2009年從騎士起步,

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,當年只是替補中的替補,

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,隔年來到馬刺也僅打了8場比賽,

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,但2011年受到總教練帕波維奇重用,本季場場先發,繳出均場10.5分、3.1籃板、1.8助攻絕佳成積單。
     格林不但把握機會,更沒讓球團和帕總失望,2月6日(美國時間)客場與灰狼之戰,格林在三分線外8度破網,寫下個人新高紀錄。
     季後賽,格林成為馬刺攻堅利器,13場比賽得分超過兩位數,尤其是面對衛冕軍熱火,格林的手感更為發燙,5場比賽三分球34投25中,投籃命中率是恐怖的7成35,熱火為了嚴防帕克和鄧肯,在顧此失彼情況下屢遭格林的三分砲火襲擊。
     熱火的衛冕路上,除了鄧肯、帕克與吉諾比利外,格林已成為邁阿密軍團的夢靨,明日第6戰,如果還是無法守住格林,不僅冠軍盃旁落,NBA史上將豎立起一道難以超越的「丹尼格林」障礙。,

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為一碗泡麵 舅告外甥女侵占

     在台中市經營便利商店的張姓男子,

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,不滿陳姓外甥女不負擔家計,

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,獨自在外讀大學,

如何發揮潛力

,因為外甥女打工時在店內吃了一碗泡麵執意提告,

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,但外甥女認為自己為前途拚學業沒有錯,

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,被依業務侵占罪起訴。台中地院認為其所犯微罪,

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,事後已知悔意,

泡殼

,判免刑。
     廿一歲陳姓女大學生,家中經營超商,住在南投竹山的媽媽堅持「女子無才便是德」,認為女生不需要讀太多書,可以幫忙家裡,但女大生堅持要多讀書才有前途,因而與家裡鬧翻,在台中半工半讀、租屋念大學。
     女大生的舅舅眼見規勸無效,也聘僱外甥女在自己經營的便利商店打工,但在去年八月五日上午八時多,女大生私自拿了一碗韓國農心辣泡麵,雖刷條碼列印發票但並未付款,吃了泡麵止飢;同月廿八日下午四時多,又在值班時私自列印了兩張文件,將四元繳費單丟棄在垃圾桶內。
     舅舅認為「此風不可長」、堅決要提告,檢方開庭時苦勸二人和解,但舅舅認為外甥女「太不會想」、不幫助家計,不幫媽媽分憂解勞、不孝順,堅持「要給她一個教訓」。
     但女大生辯稱「錢包放倉庫內,有意要付錢,下班時忘記結帳」、「在講手機才會二度忘記結帳」;覺得自食其力沒錯,辭去便利商店的打工。
     檢方認為女大生既有時間吃泡麵,豈有毫無時間去倉庫拿錢付帳之理?雖是微罪,仍得依業務侵占罪起訴。
     台中地院審結,認為女大生犯罪情節輕微,犯後悔悟,判免刑。,

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