扛了攝影機10年,
,前媒體人李文耀轉行開店做披薩,
,堅持用「手拍」維持嫩Q口感,
,開店短短1年多將成立第2間分店。
學生時代的李文耀曾在披薩店打工,
,對披薩製作過程略知一二,
,只是沒想到,
,轉行開店竟也和披薩有關。
不過這一回他不是外送小弟,
,而是當起老闆,親自揉麵團,還堅持用「手拍」,拍出有彈性的嫩Q餅皮。
李文耀不走中央廚房的做法,堅持麵團要「低溫發酵」,且親手製作,揉完一定要拍打,藉著雙手來回拍打,增加Q度和紮實度,「口感絕對不同」。
創業需要差異化,李文耀不用現成起士條,而是請廠商特製雙色起士,調出他要的拉絲度、鹹度、香氣和油脂等,這道獨家配方廣受好評,從事餐飲的客人甚至想引進做焗烤飯,詢問度非常高。
李文耀說,「這口味外面買不到」。不過由於口感相當獨特、濃郁,現在已有咖啡館、義大利餐廳和西餐廳等,私下向他批貨。
此外,李文耀還很自豪「手拍披薩不油膩」,他說,中央廚房所做的披薩為了防止麵皮黏住烤盤,底層會抹油,而他使用電網烘烤,烤出來的披薩吃起來清爽也「到味」,厚薄度還可依客人喜愛隨時調整。
從媒體轉戰餐飲業,李文耀懂得市場的殘酷,為了測試市場,他選在距離知名連鎖披薩店不到500公尺處開店,「成不成功,一試就知道」。
開店1年期間,他沒有善用媒體人脈打知名度,而是堅信「口味好,客人一定會回流」。測試結果,李文耀發現客人支持度頗高,且已累積穩定客源,因此決定今年1月底在大武崙開加盟店。
祖籍山東的李文耀,從小喜歡吃麵食,麵團揉著揉著,揉出兒時記憶,某次他試著把多餘切掉的麵團收集起來做成鹹的麻花捲,分享給客人試吃,「反應還不錯呢」。客人打趣說,可以開發成新產品。1020209
,
瑞銀證券出具最新台股策略報告,
,展望明年台股,
,瑞銀台灣區研究部主管董成康表示,
,台股明年的基本面穩健,
,而同時具有低基期的優勢,
,預估明年企業獲利年增約10%。台股目標價估9,650點,是以1.85倍的股價淨值比推算。在產業面,董成康加碼金融股,維持科技股中立,減碼航運。青睞個股包括台積電(2330)、日月光(2311)、廣達(2382)、和碩(4938)、同致(3552)、國泰金(2882)、富邦金(2881)及台灣大(3045)。至於資金面,董成康認為明年還是資金充沛的一年,但要留意美元升息對資金逆風的影響。一旦美元利息上揚,台股的高殖息概念股就不會像今年如此具有吸引力,投資人反而可以回頭檢視壽險股,改搭受惠於美元資產走強的順風車。回顧2016年,瑞銀證表示,台股今年表現不錯,企業的高股息吸引國際資金進駐,今年以來台股已經上漲了9.5%,表現優於區域內的其他股市。展望2017年,瑞銀證認為,明年iPhone 8的亮點會是近幾年來最璀璨的,有助於帶動供應鍊的出貨,尤其是在明年的下半年。此外,電動車也會是另一個驅動企業獲利的題材。在政治主軸上,瑞銀證認為民進黨取得完全執政後,目前看到是聚焦在勞工議題、稅制改革、社會福利和強化經濟競爭力上面,對於兩岸關係的著墨則是較為有限。也因此,觀光及消費族群有降評壓力。(時報資訊),
美國波士頓馬拉松驚傳連環爆,
,現場宛若戰場。原在終點線期待的掌聲與歡呼聲,
,瞬間被尖叫聲與哭喊聲取代;原本展現毅力的雙腿,
,被炸成血肉橫飛、四肢不全。
這個自一八九七年以來,
,每年在「愛國日」舉辦的年度體壇盛事,
,自此蒙上血腥、炸彈、恐怖等陰影,
,再也回不到以前。
待命護士 彷彿回到伊拉克
護士史帝芬與吉姆原本在終點線待命,
,等著治療選手常出現的抽筋或脫水等症狀,沒想到卻等到一場宛若戰爭的血淋淋災難。
吉姆說:「對我而言,彷彿回到二○○六至○七年被派駐伊拉克期間。」急救人員必須以戰區處理方式,在現場緊急治療受害者。
七十八歲老翁伊佛瑞在距離終點約四.五公尺時,被爆炸威力震得倒地。他說:「我全身都能感受到爆炸的威力,雙腿開始抖顫,知道自己快不支倒地。」所幸他並未受到重傷,但附近滿是血跡、斷肢、殘臂、屍塊。許多人坐在輪椅上,血跡斑斑地被推離現場。
至少十人 必須截肢保小命
專家指出這次攻擊案中的爆裂物放置位置可能相當低,因而許多傷者的傷勢都在下肢。醫院一片兵荒馬亂。麻州綜合醫院表示,多位傷者的下肢受到重傷,必須進行「多次手術」。至少十人截肢,才能保住一命。
來自羅得島的巴斯塔姜(Roupen Bastajian)是一名州警。他跑完全程拿到獎牌後,聽到身後傳來爆炸聲,正當他轉頭一瞧,目睹第二次爆炸。他說:「有多位跑者正好抵達終點,瞬間就沒了雙腿。而且好多人受傷,到處是血跡。我看到骨頭、身體殘塊。太可怕了,好像在戰場。」
兄弟同命 炸彈奪腿母傷心
據他指出:「有廿五至卅人至少失去一條腿,有人腳踝以下不見了,還有人雙腿都沒了。」
要是晚個幾步,他可能也是受害人之一。巴斯塔姜立刻投入救人行列,在馬拉松主辦單位設立的醫療站內,忙著為皮開肉綻的跑者止血。他說:「我用止血繃帶,幫了至少五、六條腿包紮止血。」
一對卅歲出頭的兄弟檔在終點開心等著迎接並擁抱朋友,不料兩人都被炸彈各奪一條腿。由於嚴重灼傷,必須從膝蓋以下截肢,讓母親諾登傷心欲絕。她說:「我打死也沒想過會發生這種事。」邊說邊低頭看著雙腿,忍不住掉淚。,
患有嚴重氣喘的台灣大車隊計程車司機傅寶勝,
,去年4月開車卻突然病發昏迷,
,小黃在新海橋上失控並撞死阮聖翔、鐘萬金2名騎士,
,新北地院10月底先判傅男、台灣大車隊須賠償阮父「鋼鐵爸」阮橋本及阮母共425萬餘元,
,今再判決傅男、車隊須賠鐘妻及3子共375萬餘元。傅寶勝氣喘病情早已不適合開車上路,
,但他卻還還硬要上路,
,不僅造成阮、鐘兩家家庭破碎,
,也因此共遭判賠800餘萬元,也已入牢服1年4月刑期。(中時),
針對馬來西亞電信詐騙案32名台籍民眾被遣送廣州,
,中國大陸公安部辦案人員今天說,
,嫌疑人全部遣送大陸除「有利徹查案情、調查取證」,
,也能「以嚴懲形成震懾,
,提高犯罪成本」。馬來西亞案52名涉案台灣民眾中,
,20人4月中旬遣返台灣,
,剩餘32人昨天連同65名陸籍嫌犯被遣送廣州。大陸公安部今天下午允許部分駐北京台媒與中國中央電視台等陸媒,
,採訪陸方辦案民警與法學專家。大陸公安部刑事偵查局專案組成員張軍說,涉及兩岸的電信詐騙案以往對同一犯罪集團分開處理,難以清查組織架構和作案情況。而將犯罪嫌疑人全部押到大陸處理「有利徹查案情」,且受害者都在大陸「有利形成證據鏈」。張軍還說,台灣法律對電信詐騙犯罪刑罰較輕,造成犯罪成本低。他提到,2012年赴印尼抓一批電信詐騙犯罪嫌疑人,當時兩岸警方各自帶回,3個月後他在柬埔寨辦案時,又遇到先前在印尼見過的台籍嫌疑人。他聲稱,將犯罪嫌疑人全部押回大陸「有利於嚴懲嫌疑人,提高犯罪成本,形成震懾,減少案件發生」。大陸刊物「人民法治」執行總編陳驚天表示,大馬案遣送「符合國際法精神」,且電信詐騙犯罪涉及面廣,取證不到位,罪犯就會逍遙法外;打擊這類犯罪是為了解決社會犯罪問題,「沒有必要政治化」。北京師範大學國際刑法研究所長黃風認為,這類案件的資金去向是犯罪證據,需要台灣方面合作。而且兩岸司法互助協議有被判刑人移管的合作,意味台灣居民在大陸被判處監禁刑後可送回台灣服刑。至於這類電信詐騙案在大陸的訴訟程序要花多少時間,中國政法大學訴訟法學研究院名譽院長樊崇義估計,從立案、偵查、起訴到審判,需要1年至1年半。1050501(中央社),
台鐵司機員醞釀9月6日起,
,依法正常休假,
,可能衝擊台鐵中秋節假期輸運。交通部今天表示,
,目前仍設法協商溝通,
,但也有萬全準備,
,必要時高鐵與國道客運協助疏運。台鐵昨天公布中秋節連續假期,
,加開203班列車,31日開訂。不過,部分司機員不買帳,認為協商仍在進行,台鐵不應先公布加班車,9月6日起依法正常休假計劃不變,讓中秋節台鐵訂票有變數。交通部說,已請台鐵掌握運能,中秋節連續假期間,務必讓正班車都能營運,加班車若無法順利開出,或不足因應需求時,由高鐵及國道客運全力協助輸運。這兩年台鐵司機員人力不足情況惡化,備用人力幾乎是零,而合理的備用人力應達10%,造成司機員除正常排班輪休外,平時若要再請假,得靠換班方式,有時甚至無法休假,現在連主管都親自到第一線開車。行政院雖已核准台鐵去年及今年爭取的司機員人力,但一名司機員從訓練到上線,至少要兩年時間,台鐵工會提出減班因應,台鐵目前已減掉貨運列車及部分載客率低的客車,但司機員認為減得還不夠,司機員需要合理休息時間,仍堅持9月6日起,要依法正常休假。1050819(中央社),
NCC「國家通訊傳播委員會」2月19日召開頻道代理商與新進有線電視跨區系統台業者進行調處,
,隨後覆函與會業者表達「切勿擅自斷訊,
,避免受罰」的堅定態度,
,但新進數位業者則私下表示,
,傳統業者在地方盤根錯節的商業利益,
,全台每可創收500億台幣的大餅,
,早有耳聞15%規費,
,否則就會斷訊的傳言,所以現在就看誰要當第一個壞寶寶﹝示範﹞。由於農曆年前掀起的「門檻大戰」,頻道商針對頻道授權費環節,提出新數位系統業者必須每年都以「行政總戶數的15%,計算上繳內容授權費」,引發新數位系統業者含淚叫屈。因為若按此算法,以新北市的行政總戶數150萬戶為例,乘以15%,為22.5萬戶,當年因為沒有實際參考數值,新數位系統業者首年繳了15%授權費,也就認了,但經過一年的努力拓展,實際達到1至2萬的戶數增長,且裝了機上盒,政府相關單位能清晰掌控戶數,但此時第2年還要交22.5萬的授權費,為免相差天高地遠,無非等同設立了高門檻,大幅增加成本,讓新業者營運進退不得。政府104年初開放新執照,讓新數位系統業者入場競爭,一方面加速全民數位化生活的進程,同時全民不必每年繳交鐵板一塊的第四台頻道費用,而是採取「單頻單買、隨選內容、分級付費」的彈性方式,享受以個人或家庭為中心的智慧數位生活;一方面還能擁有更多的智能技術服務,包括影視回播,電視與網路鏈接一體,等同將手機和平板的螢幕變大了,電視再度回歸客廳,家人再次融和家居的必要條件。不僅如此,數位化能讓畫質更清晰,有上萬影片選擇,且用一個遙控器就能搞定有線與無線頻道的切換,怎麼看都是「美事一樁」;但能有此服務,是因為新數位系統業者投入全新的系統設備,對原頻道商來說,「還得再花一筆錢更新設備」,當然採邊走邊看策略,這是現實狀態下的癥結點。不過,全台民眾每年繳交的頻道費,將近500億台幣大餅,相當驚人,沒有業者會想退出,且在商言商,已卡好位了還有驚人利潤,誰願輕易分一杯羹給新業者?但這種保守作法,又是和政府政策與民眾利益相抗衡,難怪業界都稱這次的數位系統更新,是一次「革命」,能破網而出,就將是台灣數位生活的「元年」。雖然NCC說了重話,警告業者不要隨意用「斷訊」來作為15%授權費的談判手段,否則傷了消費者利益就將開罰,不過,眼紅了500億的大餅,會在乎幾十萬的罰鍰?現在,既有業者所醞釀祭出的聯合斷訊手法,考驗的正是公平會、NCC對於這些當初在核准併購時所附加的公益條件,究竟有無貫徹的能力?同時也在驗證,業者是不是早已看穿,這些併購時的具體承諾,都可以用區區數十萬、百萬的罰款換來解脫?得看願不願意當乖寶寶,還是堅持當壞示範了。●附註:NCC書面裁決節錄原文一、 按有線廣播電視法第36條第2項規定:「系統經營者與頻道供應事業協議授權條件時,如以訂戶數為計算基礎者,應以中央主管機關公告之訂戶數為準。」二、 同法第37條第4項復規定:「系統經營者、其關係企業或其直接、間接控制之系統經營者,不得以不正當方法,促使衛星頻道節目供應事業、他類頻道節目供應事業、境外衛星廣播電視事業、無線電視事業對其他系統經營者或其他供公眾收視聽之播送平臺事業,給予差別待遇。」違反者將依同法第58條第8款規定,處新臺幣二十萬元以上四百萬以下罰鍰,並令其限期改正;屆期不改正者,得按次處罰,或廢止其經營許可並註銷其執照。三、 全國數位、大豐、台灣數位寬頻及新高雄等有線廣播電視系統經營者與頻道代理商105年度節目使用費用爭議調處會議,本會業於105年2月19日召開第一次會議,惟相關申請人及相對人就調處案仍有法規遵守、商業談判過程所受損害及頻道替代方案……等事項尚待補正,爰請補正後續行調處。是本案調處程序尚未完成,籲請申請人及相對人兩造持續協商,切勿擅自斷訊,避免受罰。(中時電子報),
時報周刊提供
《第52屆百想藝術大賞》6月3日於首爾慶熙大學舉行,
,《太陽的後裔》風頭最健,
,不但拿下最高榮譽的「大賞」獎,
,男、女主角宋仲基和宋慧喬,
,也雙雙榮獲電視部門「人氣賞」,
,以及特設獎項「愛奇藝全球明星獎」,宋慧喬答謝觀眾支持,承諾日後會成為更帥氣的演員。更多精采內容,詳見最新出刊1999期《時報周刊》,每套兩本特價69元。即日起為慶賀《時報周刊》將邁入2000期,凡購買6/3~7/29期間的《時報周刊》,剪下活動截角寄回報社,即可參加抽獎,有機會獲得威航來回機票(無航線限制)、掃地機器人(價值32,900元)、淡水福容大飯店住宿券(價值12,800元)、全聯禮券(價值2,000元)等大獎,詳情請參看官網或雜誌內活動頁。時周新粉絲專頁粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。(時報周刊)
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南台灣發生強震,
,各地陸續傳出災情,
,台南捐血中心呼籲民眾捐血。(圖取自台南捐血中心)
永康維冠金龍大樓因強震倒塌,
,大樓主體橫越在大馬路上,
,警消搜救中。(程炳璋攝)
雲嘉南地區10個固定捐血地點。(台南捐血中心製表)
小年夜不平靜!今(6日)今晨3時57分發生全台有感地震,
,規模6.4,
,震央在高雄美濃,
,然台南災情卻較為慘重,多起大樓傳出倒塌。日前南台灣就因天寒傳出出血庫嚴重缺血、剩不到1天庫存量,加上今天地震重創雲嘉南 恐需大量血液急救傷患,對此台南捐血中心今早在臉書呼籲民眾踴躍捐血。小年夜6.4強震,規模2顆原子彈,雲林震度最大達6級。台南永康區一棟大樓倒塌、新化區一棟大樓傾斜、山上區一處房屋傾斜、東區一棟大樓傾斜,台南市政府在清晨一級開設防災應變中心。雖已到農曆新年假期,然國內發生大災難,加上日前天寒,血庫中心嚴重缺血,台南捐血中心今早在臉書呼籲民眾踴躍捐血。地震重創雲嘉南,恐需大量血液急救傷患。目前庫存血液嚴重不足,災情陸續浮現,請雲嘉南地區民眾馬上到各捐血站點室捐血救人!外縣市民眾請到台南來捐血。台南捐血中心也提供雲嘉南地區10個固定捐站、室、車響應捐血救人!(中時電子報)
小年夜發生強震,台南捐血中心呼籲民眾踴躍捐出熱血救人一命。(圖為捐血站,台南捐血中心製表)
台南捐血中心,
二日凌晨五時,
,一部轎車在台南市安明路四段行駛偏移道路,
,撞上停放在路邊的砂石貨車,
,轎車受創嚴重,
,車內駕駛陳順德、乘客李玉微因顱內出血當場死亡,
,是否酒駕尚待調查。兩人為男女同事,
,前晚參加公司尾牙,
,續攤歡唱後一同返家發生不幸。
警方調查,三十二歲的陳順德,在南科電子面板公司上班,昨日凌晨五時,他載著三十歲的女同事李玉微,從安明路南往北行駛,初步判斷疑似精神不濟,在安明路四段土城消防分隊大樓附近,車輛偏移車道後,急速撞上停放在人行道上的曳引砂石貨車。
當時黃姓與洪姓工人正坐在大貨車內準備上工,被劇烈撞擊及聲響嚇了一跳,趕緊下車察看,只見白色轎車撞上貨車後方,車體幾乎陷落一半,轎車上兩人一動也不動,緊急打電話報警,並叫救護車。
警方調查發現汽車前方、車頂全毀,車體如同敞篷車且只剩後半部,車上有一個啤酒罐。
陳母稱兒子前一晚出門前說要去參加公司尾牙,然後打電話說要去唱歌,沒想到一早竟然出事,肇事原因及是否酒駕,尚待法醫抽取陳男眼球液作酒測認定。
另大貨車停放在人行道上,也涉及違規停車,目前警方先報請檢察官相驗,並調閱路口監視器調查肇事責任。,