水上鄉一家距嘉義空軍基地不到百公尺的皮革印刷工廠，
，5日清晨傳出爆炸聲響後隨即陷入火海，
，消防人員抵達時，
，熊熊烈焰十分駭人，
，情勢失控消防人員一度急喊撤離，
，因廠房內堆滿大量有機溶劑、皮革等易燃物，
，歷經10小時灌救才將火勢完全撲滅，
，粗估損失數百萬元。昨清晨4點多，水上鄉三和村一處疑無合法登記的皮革印刷工廠傳出巨大爆炸聲響，大量濃煙和火舌竄出天際，空氣中還飄逸難聞惡臭，由於工廠緊鄰嘉義空軍基地，民眾一度誤傳是墜機意外。嘉縣消防局派出10多輛水車前往灌救，由於500多坪的廠區堆滿有機溶劑、皮革、油墨及數個瓦斯氣瓶，只能不停灑水灌救；早上9點多，消防局協調怪手協助清理火場，將埋在火場下成堆易燃物翻出，耗時10小時才完全撲滅，整座廠房已付之一炬。嘉縣消防局隊研判，在消防人員獲報前，工廠至少已悶燒1到2小時，因發現得晚災情才如此慘烈，幸好廠房周邊都是農田火勢未向外波及，且無人傷亡。起火原因待火調人員今前往採證。，
為解決台化爭議，
，彰化縣長魏明谷今天下午和台化彰化廠展開協商，
，協商展開前，
，工會喊話期盼讓M16及M17兩座鍋爐拿到許可。台化彰化廠員工工會理事長劉興華說，
，為了全工廠員工的生計，
，他希望目前M16、M17以及M22等三座汽電共生鍋爐，
，至少能讓M16及M17兩座鍋爐拿到許可，維持工廠運作，未來台化不賣電給台電，不過如果今天沒結論，他們不排除走上凱道。台化彰化廠今天動員千名員工前往包圍彰化縣政府，台化員工和負責維持秩序的警方發生推擠衝突，有10多人掛彩受傷，彰化縣長魏明谷上午也出面對員工喊話指出，縣府一定會顧及員工權益，也會和經濟部、環保署等單位找出方法。台化彰化廠工會及台化公司代表今天下午則是進入彰化縣政府，和縣長魏明谷、彰化縣環保局、勞工局等單位進行協商，目前協商正進行中。1061006(中央社)，
台積電、大立光法人說明會首季業績低於預期、且保守看待第2季營運，
，今天股價同步走跌，
，拖累台股下跌33.48點，
，以8634.23點開盤，
，守住8600點關卡。美國道瓊工業指數終場上漲18.15點，
，收在17926.43點。標準普爾500指數小漲0.36點，
，收在2082.78點；那斯達克指數小跌1.53點，收在4945.89點。至於台積電ADR則因法說會下修全球半導體展望，下跌3.3%。晶圓代工廠台積電法說會預估，第2季業績將季增6%至7%，低於市場普遍預期的季增2位數水準。加上首季獲利受地震影響出貨，季減11.1%，今天開盤股價下挫4.5元，摜破160元關卡，至157元價位，賣壓相對較重。股王大立光今年第1季營收年減超過2成，獲利表現季減幾近腰斬，主要是大客戶下修得厲害。由於第2季展望仍屬保守，股價開盤拉回至2300元，下跌75元，呈現2300元關卡上下震盪，創2月15日以來新低。1050415(中央社)，
當夢想從手術刀變成菜刀，
，環球科大廚藝系一年級的劉旻鑫下定決心忘了第三類組，
，每晚在宿舍下功夫切蘿蔔練習。他的廚藝不是最好，
，但精神感動老師，
，挑他代表班上同學「拜師」，
，拜師典禮上他激動落淚，
，告訴同學們他會趕上的。就讀公立高中第三類組的劉旻鑫，
，因一場疾病拿手術刀當醫師的夢想轉彎，學測成績不錯但上不了醫學院，心有千千結的他，只填環球科大餐飲廚藝系。劉旻鑫高中三年專攻學科，廚藝晚了讀高職的同班同學3年，轉念後決心當好廚師，下課後在宿舍猛切蘿蔔練刀工。系主任劉賢禧說，劉旻鑫的學習態度極為認真，系上舉辦傳統拜師儀式，每班只挑2人，他的手藝不是最好但精神足為表率，挑了他代表班上讓師傅「授帽」。劉旻鑫在拜師典禮激動落淚，因他從第三類組跳到改學廚藝，家人一度無法諒解，半年不講話，但這一學期來他認真學，家人知道他來真的，心結解開了。劉旻鑫在臉書告訴班上同學，「你們不要等我，我會趕上的！」一學期來練習的東西都吃下肚，入學祇有50公斤，現在有60公斤了，他目前最擅長的是冰雕。環球科大傳統拜師大典，迎請斗六新興宮媽祖見證，向餐飲界祖師伊尹、以及至聖先師孔子上香，接著向6位中餐、西餐、糕點、冰雕師傅跪拜。，
BakedAlaska_火焰阿拉斯加。（美福提供）
Benedict Egg_班尼迪克蛋。（美福提供）
Delmonico’s Restaurant餐廳外觀。（美福提供）
Delmonico’s Restaurant餐廳內部。（美福提供）
DelmonicoSteak_戴爾莫尼克牛排。（美福提供）
創立於1837年，
，包含馬克吐溫、狄更斯、林肯、羅斯福等人都吃過，
，並創造了紐約客牛排、班尼迪克蛋、火焰阿拉斯加等經典菜色的紐約百年傳奇名店Delmonico’s Restaurant，
，將於10月受Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館之邀來台客座。Delmonico’s Restaurant被喻為「全美第一間高級餐廳」，
，許多我們現今覺得理所當然的服務，
，例如，
，以菜單點餐、使用桌巾、私人包廂等，都由其首創。180年來不只接待過眾多政商名流，更見證了歐洲餐飲文化飄洋過海到美東的發展史。牛排一向是Delmonico’s招牌菜色，現今大家喜愛的去骨肋眼與紐約客牛排，都可溯源到Delmonico’s，Delmonico’s也是全家第一家使用使用去骨肋眼這部位的餐廳。Fresh & Aged 美福乾式熟成牛排館將於2016年10月13日至10月31日邀請現任Delmonico’s Restaurant主廚Billy Oliva與其團隊來台客座，詳細菜色與售價尚未公布，但經典名菜應該都有，搶手程度可以預期，想訂位可以先摩拳擦掌了。(中時)，
法國重量級哲學暨漢學大師朱利安，
，擔任「大臺北當代藝術雙年展」客座策展人，
，他說，
，即將展出的場地，
，讓他想起導演侯孝賢的電影場景，
，幸虧沒有拆除，
，保留原有的記憶與氛圍。「大臺北藝術節」由臺灣藝術大學發起，串連大臺北地區相關藝文單位展演，「大臺北當代藝術雙年展」是藝術節的第一波活動。今年11月起，將有來自10個國家，30名國際知名藝術家參展。法國哲學暨漢學大師朱利安（Francois Jullien）擔任客座策展人，他以「去相合」–藝術與暢活從何而來？為展覽命題，在今天下午於臺藝大座談會中表示，藝術的表現需要反思自問，創作的使命與任務為何？他說，藝術與哲學的相遇與碰撞，如同，藝術要抵抗潮流化、媒體化，才不會違背創作初衷；如同哲學必須在時代的洪流中，隨時思考。朱利安也以法語和即席翻譯中文的詞彙為例，說明不同語言間的碰撞。臺藝大今天邀朱利安蒞校交流，也前往臺藝大北側校區展場地勘查，朱利安說，現場保留原有閒置眷舍的建築，歷經時光刻畫的老房子，並未大規模整建，「好像侯孝賢電影裡的氛圍」，適合做為藝術聚落。朱利安曾擔任法國漢學學會會長、巴黎第七大學東亞系主任、國際哲學院院長等。他說，藝術的任務在於「去相和」，去除了相等與符合後，退後幾步以重新建構與創造新的可能，這些可能性可以是經濟、文化、政治、藝術等。朱利安表示，臺灣是非常有願景的土地，也是正處於「去相和」的階段。他說，這是真心的看法，「我不是外交官員、也不是政治人物，不需要迎合台灣人」。如同，哲學家在歷史變動中，絕對不可以錯過思考。台藝大校長陳志誠說，雙年展除期望藉由朱利安的學術地位與影響力，讓臺灣當代藝術的展演活動，在國際上有更高的能見度，也希望藉助朱利安洞見深刻，並富前瞻性的思想，開啟東西方藝術文化的實質對話。陳志誠表示，希望將「大臺北藝術雙年展」除打造如威尼斯雙年展、利物浦雙年展一般的候鳥式的業務型態以外，也結合表演與視覺藝術，回歸到產生藝術家的基源（學校），成為「造市的藝術節」。雙年展除邀請臺灣藝術家參展，也預計邀請來自英國、美國、法國、中國、日本、香港、澳大利亞、義大利、土耳其及捷克等10國，共約30名藝術家參與展出。陳志誠藝術造市對於新北市而言，也將如法國巴黎的周邊城鎮一樣。1050919(中央社)，
屏東縣政府與台灣電力股份有限公司攜手合作，
，首創台電進駐縣府綠能專案推動辦公室，
，協助辦理綠能推動業務。辦公室今天啟用，
，經濟部長李世光特地南下剪綵。屏東縣政府為加速縣內綠色能源推動，
，今年率先成立「屏東縣綠能專案推動辦公室」，
，9月份起綠能辦公室正式啟動，
，每日上午由台電人員進駐專案推動辦公室協助解答用電問題、查詢饋線以及受理併聯審查申請案等。李世光特地為屏東的綠能辦公室剪綵，
，他表示，政府一直在思考要如何推動綠能，土地的多功能利用如漁電共生、養水種電，都是中央要與地方結合。屏東是有意願大力推動綠能的縣市，目前屏東的太陽光電發電量佔全台的1/7，地方願意推動，中央才有機會。屏東縣長潘孟安表示，屏東不只要推動綠能，也要實施節能措施，如利用水車節能，可以省2/5的電力，利用開源節流，發展綠能產業。台電屏東營業處長陳銘樹表示，屏東去年的減碳量等於180個大安森林公園的減碳量，截至去年累計躉購件數846件、裝置容量達104，339瓩，發電量達1億3092萬度，居全國第2，累計至今年7月底止件數增加116件、裝置容量增加1萬846瓩，今年截至7月底止躉購度數達7763萬度。陳銘樹表示，1坪的太陽能光裝置約需新台幣6萬元，開始躉售後大約8年就可回收成本，台電公司配合屏東縣政府政策，提出3大保證，許可案件保證併網、保證躉購20年、保證合理利潤，歡迎業者來到屏東縣建置太陽光電。屏東縣政府表示，屏東除了聞名全台的「養水種電」與「光采濕地智慧微型電網示範園區」創新施政，也積極推動產業升級與轉型，如廠房屋頂、住家屋頂、禽舍與農棚設置太陽光電以有效利用閒置空間，輔導養豬業者設置沼氣發電，還有全國首創浮動式太陽能光電系統設置於大武町抽水站滯洪池內運轉，正積極將這個設備推廣至其他適當場域，如烏龍抽水站、縣轄內水庫與人工湖。1050910(中央社)，
