標籤彙整:高血壓飲食

年菜別補膩 健康沒負擔

     壬辰年即將落幕,

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,隨著癸巳年將近,

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,中國人最重視的就是除夕的團圓飯,

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,但是盡情享受年菜的結果,

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,恐怕有腸胃不適症與及體重上升的後遺症。勝昌製藥廠總經理李威著表示,

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,飲食要把握補氣不補膩,

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,辦年貨時,

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,多選購低脂低膽固醇的食材,這樣才能享受美食又不會造成健康負擔。
     傳統家中準備的年菜,像油飯、紅燒蹄膀、獅子頭、炸全魚、全雞等,大都以肉類、海鮮類、澱粉食材為主要材料,烹調方面都強調精燉、油炸等高油高脂方式,色香味上更是講究,所以對大部分的上班族而言,年假結束後,體檢可能會交出一張紅色成績單。
     李威著建議上班族辦年貨時,多選購低脂低膽固醇的的肉類及海鮮食材,如鴨肉、鵝肉、雞肉、魚類,避免高膽固醇的烏魚子、內臟類與含鈉量高的香腸、臘肉等,可選用一些新鮮蔬菜或中藥材與肉類食材同煮,除了能減少熱量的攝取外,並可利用食補的特性,補氣而不補膩,窈窕的度過歲末隆冬的團圓飯。
     調味上則可利用中藥香料藥材,如當歸、茴香、八角、肉桂、砂仁、草荳蔻、生薑等辛香料來增添菜餚風味,並採用燙、涼拌、蒸煮、烤等低油、低鹽、低糖烹調方式,減少鹽、味精等使用。
     由於各種酒類熱量都不低,建議多選購無糖茶飲料取代酒類,零嘴如牛軋糖、牛奶巧克力、加工瓜子、開心果、夏威夷豆、脆肉片、牛肉乾、魷魚絲等,都是高糖、高油或高鈉,易造成上班族年後體脂肪上升與月亮臉。
     李威著推薦幾道年夜飯裡補氣不補膩的湯品,像「天麻人參雞」,可準備人參鬚、黃耆、當歸、川天麻、枸杞、桂枝、紅棗、川芎等中藥材,配上汆燙切塊土雞半隻,加水一起燉煮,起鍋前用一點天然海鹽、米酒調味。
     最近清宮劇盛行用阿膠養顏美容,女性上班族則可選擇「阿膠黃耆燉烏雞」,可準備阿膠、新鮮山藥、黃耆、紅棗、枸杞、黃精、桂枝、當歸、白芍、黨參等中藥材,配上汆燙過的烏骨雞半隻切塊一起加水細火慢燉,起鍋前加些海鹽、米酒調味即可。,

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暌違4年 龔怡萍重回領先群

     11年LPGA資深旅美女將龔怡萍,

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,賽前睡飽飽、比賽打好好!昨在墨西哥舉行的LPGA歐秋雅邀請賽第1回合以66桿(-6)與魏聖美、史丹芙並列領先,

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,這是她繼2008年韓亞銀行錦標賽摘冠以來,

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,暌違4年重嘗領先滋味。「球后」曾雅妮以70桿(-2)並列第13。
     上周在日本參加美津濃菁英賽的龔怡萍,

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,打完比賽搭了30小時飛機才飛到墨西哥,

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,累得一到下榻飯店倒頭就睡,

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,睡醒與人在台灣的龔媽媽講完電話後再睡,

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,果然昨天精神飽滿,於首輪打出7鳥1柏忌-6佳績。
     她賽後說:「這是我連續第5周參加比賽,真的很累,星期一半夜到這裡,星期二都在睡覺,昨天晚上7點就去睡,今天整個人與前4周完全不一樣。」
     龔怡萍2002年加入LPGA,隔年贏得3勝,等了4年才又在2008年韓亞銀行錦標賽奪下LPGA生涯第4冠,沒想到這次領先又讓她等了4年。
     鎖定2016年進軍里約奧運,是龔怡萍本季表現愈加穩定原因。她7月接受龔媽媽建議,開始為征戰奧運作準備,8月開始請體能教練作體能訓練,隨著擊球距離增加,大大提高將球擊靠近洞口製造射鳥機會。她昨天18洞中有16洞標準桿上果嶺,只用28推,鐵、推桿表現出色。
     尋求本季第4冠的曾雅妮,昨打出3鳥1柏忌70桿,與在「亞洲4部曲」連奪韓、台2站冠軍的派特笙及徐希炅並列第13。主辦人前球后歐秋雅,以71桿並列第16。,

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哈林連線51分 林書豪:對手對哈登一籌莫展

     林書豪和哈登的「哈林連線」今天合灌51分,

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,休士頓火箭隊終場以125比103大破七六人。豪小子坦言,

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,哈登表現讓對手一籌莫展。
     美國職籃NBA休士頓火箭隊今天在自家靠著第4節轟下36分,

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,甩開七六人後升空,

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,由林書豪和「大鬍子」哈登(James Harden)的後場組合,

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,成了球隊攻堅的兩大要員。
     哈登今天全場海灌33分,

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,林書豪也有18分進帳,

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,前一役作客紐約尼克,哈登繳出28分,林書豪拿下22分,連續兩場比賽,兩人得分都超過50分以上,球隊也都拿下勝利。
     談到兩人最近的搭配越來越成熟,林書豪坦言,他們的默契的確越來越好,節奏也越來越順暢,「他能強勢進攻,我也能得分。」
     林書豪說,哈登今天打得很棒,拚命強攻站上罰球線取分,對手針對他的強攻,簡直是一籌莫展。
     談到哈登的優點,林書豪坦言,哈登擁有絕佳的速度與機動性,身材也夠厚實,不怕身體對抗,「他的切入腳步很特殊,尤其是第2步需要很強的爆發力,而這也是他的優勢。」
     火箭今天擊敗七六人後,在西區排名爬升至第8,有人問豪小子,是否有信心能領軍進入季後賽?對此,他表示:「這一切還太早,這是我唯一能說的。」
     林書豪強調,很顯然的,他們的確嚮往季後賽,但現在他們只能專注在如何能越來越好。1011220
    ,

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Jolin見準公婆 一口中文獲錦榮媽歡心

 錦榮過年期間回紐西蘭,

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,帶女友蔡依林(Jolin)見爸媽搭纜車的照片意外曝光,

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,他23日出席保養品活動,

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,坦言沒想到照片會在網路上瘋傳:「我有點嚇到,

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,怎麼會這樣?」Jolin初次見錦榮爸媽,

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,和錦媽用中文聊天,

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,頗得錦媽歡心,他說:「媽媽是新加坡人,好久沒講中文,她很高興。」兩老對Jolin初見面印象頗佳。
 錦榮爸媽之前不知道Jolin是藝人,搭纜車當天有華人遊客認出Jolin,錦榮爸媽才知道兒子交了明星女友。錦榮說已經兩年沒回家,回紐西蘭主要是陪爸媽,兩人也只有一起搭纜車,沒其它行程。媒體昨問他是否會替Jolin搽保養品?他裝傻回應:「這問題我聽不懂。」
 兩人交往兩年多,感情穩定,不過錦榮說還沒想到結婚,「我們也沒討論過結婚,太忙了」,但她今年滿33歲,已屆適婚年齡,不擔心女友年紀大等不及?27歲的他馬上反駁:「她年紀沒有很大耶,你們再說她年紀大,我會跟她說喔!」護花心情不言而喻。,

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地院:特偵提供的資訊錯誤

     針對外界質疑法院核發通訊監察書的過程失當,

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,台北地院行政庭長賴劍毅昨天表示,

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,特偵組當初提供錯誤的資訊給法官,

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,將立法院電話0972630235記載為柯建銘助理的手機門號,

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,才會引起爭議。
     賴劍毅說,

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,經過查證,

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,特偵組確實只監聽「0972630235」1個月,

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,至於特偵組指通訊監察結束通知書僅列出「0938」監聽日期部分,賴稱,這是司法院電腦程式自動抓取的日期,對此會研議往後是否更細膩,把每一線電話被監聽的日期區間都一一列出。
     特偵組昨天上午召開記者會表示,僅監聽「0972630235」1個月,並非監聽4個月;台北地院發給柯建銘的「通訊監察結束通知書」將監聽1個月的「0972630235」與監聽4個月的柯建銘「0938」手機並列才產生誤解。
     賴劍毅回應指出,特偵組當初提供錯誤資訊,將立法院電話記載為柯建銘助理的手機門號,由於聲請通訊監察過程,法官依法須在24小時內准駁,實務上因涉及偵查不公開、加上時間緊迫,為免打草驚蛇,法官僅依法定要件進行形式上審查。,

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日務農 夜持家 父代母職養4兒

     80歲三水村民江兆任(見下圖中,

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,楊明峰攝)中年喪妻後父代母職,

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,除下田種茶維持家計,

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,還要煮飯縫衣拉拔4名子女長大,

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,他曾背著發燒的子女,

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,半夜從龍潭走約7公里路程到楊梅求醫;老來幾近全盲仍對子孫相當照顧,

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,4日獲龍潭鄉模範父親表揚。
     公所昨於龍潭婦幼館舉辦模範父親表揚活動,

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,30村加上1名原住民代表,選出31名模範父親接受鄉長葉發海表揚。公所這次以「以茶學禮」文化為主題,由子女為父親奉茶,感念平時辛勞。
     世代為農的江兆任,30餘歲妻子去世,留下4名年幼子女。他不僅要照顧雙親,還要照顧子女,只好白天鋤田種茶,晚上縫衣煮飯,才維持江家正常運作。
     「幼年學校制服破洞,都是父親一針一線縫的!」長子江增新說,母親過世時,他還未就學但已懂事,得知父親當時擔心對子女有影響不願續絃,好在兄弟姊妹都懂得彼此照料,且很聽祖父母的話,稍許為父親分憂解勞。
     江增新表示,小時候半夜曾發燒到40度,情況危急,但家裡附近偏僻無診所,父親當時二話不說,背著他邊走邊跑至7公里外的楊梅診所求醫,讓他至今回想起來,仍感動萬分。
     江增新指出,10餘年前父親罹青光眼幾乎全盲,仍對子孫相當照顧;如今父親身體還硬朗,常想出門下田,讓子孫相當欣慰。,

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時機不對 財長:能源稅緩徵

     台灣今年經濟成長率能否「保三」,

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,主計總處今天揭曉,

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,但財政部長張盛和昨在立法院財政委員會表示,

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,包括能源、產業、環保等主管機關皆認為,

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,明年不是課徵能源稅的適當時機,

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,因此能源稅將「暫緩」實施。
     張盛和去年十二月曾指出,

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,今年景氣復甦、經濟成長率若連兩季達三.五%時,

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,就是推行能源稅的好時機;未來能源稅方案訂定,將綜合考量國內經濟情勢、物價走勢、能源價格,以及社會各界的共識而定,財政部會優先考慮對整體衝擊最小的方案。
     財政部原本計畫今年下半年先召開能源稅座談會,最快在今年底、明年初就可推動修法。但為避免引發通膨憂慮,財政部也設下「四不」門檻,包括不會在經濟低迷時實施、不會在物價高漲實施、實施幅度不大,以及經濟成長率沒有連兩季達三.五%就不推能源稅。
     立委薛凌昨在財委會質詢能源稅議題,張盛和指出,先前曾表示將從民國一○三年起將開徵能源稅,但以目前的時機點來看,並非實施能源稅的好時機。
     此外,開徵能源稅因涉及能源、產業和環保等政策,相關主管機關皆非財政部所管轄,財政部是在下游,因此和這些主管機關討論後,決定將暫緩開徵能源稅。財政部也同時確定奢侈稅「只修不廢」的立場,將從六月起開始討論修法。
     張盛和昨表示,奢侈稅不會退場,也確定不會採取「分區課稅」的做法,但包括課稅年限、稅率和減免範圍等,都可以討論、調整,目前不會預設立場,可以確定的是,要修就要修得比現在的版本好。,

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蠻牛復出首戰 雙打先下一城

     暌違7個月,

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,「西班牙蠻牛」納達爾終於回來了!昨天他在智利VTR公開賽搭檔阿根廷好手莫納科,

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,以6比3、6比2擊敗捷克的瑟馬克/德魯西,

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,拿下重返賽場的第1勝,

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,晉級男雙第2輪。
     「回來的感覺很好,

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,」納達爾說:「雙打比較沒有那麼激烈,

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,明天的單打才是重點,看看我的膝蓋感覺如何。」
     納達爾在去年溫布頓男單第2輪爆冷敗給捷克的羅梭後,就因膝傷免戰迄今。原本計畫在去年底復出,卻因腸胃型感冒而延遲時程。目前他的世界排名已被同胞費瑞爾擠出前4,跌到第5名。
     智利VTR公開賽總獎金41萬美元,是ATP職業巡迴賽今年首場紅土賽事,對被譽為「紅土之王」的蠻牛來說,正是最佳復出選擇。
     單打方面,納達爾首輪輪空,今於男單第2輪遭遇從會外賽晉級的地主球員戴波尼斯,也是他從去年6月以來的首場單打比賽。結束智利行程後,納達爾本月還會參加巴西與墨西哥兩項紅土賽事。,

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仰德ADT高球賽 第2回合 盧建順63桿 創球場紀錄

     旅美冠軍巡迴賽52歲長春名將「蘆筍」盧建順,

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,昨天在仰德ADT高球賽第2回合大發神威,

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,全場揮出11隻小鳥與2個柏忌63桿(-9),

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,寫下全國球場紀錄,

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,並以領先5桿的總桿129桿(-15)躍居獨走。韓國選手金泰辰以134桿升上第2,

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,首輪領先的林文堂昨只打出70桿,

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,以136桿退居第4。
     蘆荀繼上周霧峰亞太長春職業賽第2回合揮出62桿之後,連續2周締造球場紀錄,驚奇連連,可望讓他贏得「2連勝」。
     蘆筍昨天從第10洞出發,靠著精準無比的準鐵桿及只用25推,從第1洞開始就連抓7隻小鳥(原第10到第16洞),後9洞再到手4鳥,只打出2個柏忌,改寫許孟男8月在百齡罈冠軍盃保持的64桿全國球場紀錄。他的「連7鳥」也是個人高球生涯最多連續抓鳥紀錄,比1983年職業球員考試的「連6鳥」還出色。
     盧建順昨在締造全國球場63桿紀錄後,驕傲憶起「當年勇」,1980年代他處於職業生涯巔峰。,

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前5月 中山區房屋移轉量 北市居冠

     台北市房價貴桑桑,

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,民眾紛紛以「居住空間換取預算空間」。永慶代銷調查發現,

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,前5月預售市場以低總價、高坪效的小宅產品最夯,

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,市中心區推案量以房市相對親民的中山區總額最大,

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,約180.4億元。另依台北市買賣移轉量調查,

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,中山區也以2736戶穩坐銷售冠軍!
     展望後市,

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,永慶代銷事業處總經理葉凌棋指出,

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,美國QE退場,對國內房貸利率影響應是漸進式,利率不會快速攀升,而是緩步向上,預期超過4%機會不大,對房市影響有限,在上半年房價普遍有5%至10%漲幅後,下半年房市應呈現價平量增,全年買賣移轉量可望較去年的32.9萬戶成長一成五,來到36、7萬戶。
     永慶代銷事業處統計,中山區20坪以下產品的成交占比從2010年28%到今年增加至51%,成長幅度驚人!信義房屋整理台北市4月實價登錄顯示,北市有46.8%,將近一半實價登錄案件,成交在10坪至30坪。
     信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德指出,北市4月實價登錄並未出現特高價的交易個案,但仍有些億元以上或單價百萬元以上大樓交易案,如敬業一路出現兩筆總價1.4億元個案,樂群三路則有豪宅成交單坪百萬元,吉林路也有7584萬元單價每坪102.6萬元豪宅成交,但北市地政局資料顯示,4月實價登錄總價億元以上物件僅占2.14%。
     內政部昨公布4月最新實價登錄交易紀錄,四都住宅扣除車位後最高單價個案,分別是台北市新生南路二段「森美館」,每坪單價161.25萬元;新北市是板橋區漢生東路「畫世紀」,每坪單價74萬元、台中市西屯區「由鉅大謙」每坪單價54.5萬,以及高雄市鼓山區美術東四路「美術之星」,拆算不含車位單價34.9萬。
     台灣房屋智庫執行長劉怡蓉表示,「森美館」總戶數12戶,是一層一戶的大坪數建案,且面對大安森林公園首排,住戶單純、無敵景觀視野,自然吸引高資產族的目光。,

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