隨著大陸強烈冷氣團來襲，
，上海近日氣溫直逼零度，
，更突顯出街邊火鍋店熱氣蒸騰，
，生意紅火的盛況。不過，
，上海幾家知名素食餐廳內，
，也是同樣座無虛席。過去素食在大陸曾被歸類為「冷門菜」，
，如今素菜館在嚴冬中並未受到寒流的影響，
，可見素食開始走出小圈圈，逐漸成潮流。
在上海，以前要想吃素菜齋飯，僅能到寺廟，大眾素食要到1922年由上海1位居士創立了功德林，才於上海出現首家專門供應素食的飯店。功德林的出現，也曾帶動上海一批專業素食餐廳出現，帶領起素食的潮流。
不過，過去上海素菜多流行「仿葷」做法，原料大豆蛋白為主的仿葷材料加上滬上本幫菜特有的濃油斥醬料理，炒蟹粉、炒蝦仁、咕咾肉、燴明蝦、糖醋黃魚、烤鴨……等仿葷素菜可說樣樣不缺。
有素食達人觀察，過去素菜中仿葷素菜比例相當高，因大陸餐飲市場，素食者群眾較少，專業餐廳較難尋，素食者往往逢特定節日如初一、十五茹素，未形成一股餐飲潮流，許多民眾味蕾習慣仍停留於葷味，因此衍生許多各式各樣的仿葷菜色。
反璞歸真 漸少仿葷
近年來，隨著素食市場逐漸壯大，茹素族群漸增，原食材的觀念也抬頭，上海素菜餐飲中，仿葷菜比例正逐步下降，原味素食觀念與口味開始被市場接受，素菜反倒愈來愈「反璞歸真」了。
據調查，幾乎世界各個角落都可以找到素食主義者與相應餐廳。德國是歐洲素食大國，衍生的素食連鎖店遍布大街小巷，美國則約10%人群吃素，6分之1英國民眾已屬或正考慮成為素食者。在西方，素食可能無關於宗教，卻是一種個人信仰，甚至已融入一種生活方式。
在台灣，初步統計約超過200萬人吃素，台灣大街小巷內素食餐館林立，吸引各年齡層的消費者，一是受到民間佛教與道教信仰影響，民眾有茹素傳統，但更多人因健康意識抬頭，清淡飲食讓素食成為健康生活的時尚，素菜餐廳儼然是餐飲界新勢力。
年輕族群 茹素愛地球
現在大陸素食市場，有點類似於過去台灣素食市場起步階段。素食這一概念近年來逐漸與「低碳生態」這類新詞彙一起成為衡量一個城市文明的指標與愛地球的標誌，愈來愈受大陸年輕一代歡迎。
一位來自台灣的素食者表示，衡量一座城市對素食者是否「友好」，一是素食選擇是否方便、品種多樣，還須要有「純素」與「一般素」區分。最好還能有速食的選擇，但目前內陸航班、鐵路上仍未供應素食，麥當勞等國際連鎖速食也沒有提供素食類套餐。
口味清淡 公部門愛來
但若真要說大陸各城市中要評選「素食友善」城市，莫過於上海能取得最多的「加分」權重，大陸北方因天候條件，吃素者明顯較南方少，口味偏重，餐飲更好搭配酒類，南方氣候溫暖，先天條件上，清淡素食更易受市場青睞。
在上海除功德林以外，這幾年湧現出近20、30家不同品牌的素菜館，而且這些素菜館的取名也都很典雅清新，其中包括台商經營的棗子樹、大蔬無界等，共同特色都是十分注重裝潢與菜色檔次和服務水準，收費水準也較一般餐廳「上一檔次」。
一位上海素菜餐廳老闆便觀察，現在高檔的素菜餐廳大陸民眾愈來愈「買帳」，一是檔次達到一定的水準，公家部門交際應酬也吃膩了大魚大肉，愈來愈多公部門與白領階層聚餐和交誼聚會，都改選高檔的素菜餐廳。
另外一個邊際效應是，很多領導來了一次，覺得口味清淡、服務好，就口碑相傳。他說，很多大陸民眾到台灣做健康檢查，發現「三高」（血壓、血糖、血脂）問題頗嚴重，決定偶爾吃吃素，顯示素食早已不再僅為那些信仰「食素者」而準備的，愈來愈多葷食者，每星期會找1天吃些清淡素食，讓疲憊的腸胃休息一下。
素菜館走高檔路線
還有另一固定吃素的特殊族群則是滬上的老外。餐廳老闆發現，幾乎上海每10位顧客中，就有1位是上海的老外，這些老外往往自己一人單獨用餐，也可能與同事一起來，多半都專程為了吃素而來。
在大陸吃素比吃葷貴，一是各地經營的素菜館，往往走高級品牌路線，店面與設計成本較一般餐廳高，加上素菜要變出花樣，許多經營者不惜重金禮聘素菜廚藝高手駐店，開發新菜色的成本自然要高出一些。
1位台商素菜館負責人指出，上海經營素菜館，成本可說一點也不「素」啊！特別最近幾年，素菜館雖然愈開愈多，市場競爭白熱化。一是上游素菜成本飆漲，蔬果類物價漲勢兇猛，採購成本不斷攀升，過去批發斤價只有幾分、幾毛錢的捲心菜、大白菜、青菜、黃瓜價格都翻了幾番，如今全上看1元人民幣價位。
隨著大陸城鎮化快速發展，城市周邊耕地面積不斷外移減少，城市蔬菜自給率亦不斷下降，愈來愈多大城市蔬果主要依賴外地供應，因而就多了產地收購、中間運輸、銷地批發和終端零售等多重環節，素菜類價格自然就無法壓低。尤其今年嚴冬氣溫下跌，菜價更普遍上漲，想吃素，恐怕得付出較往常更高的代價了。
…更多新聞請看《旺報》，
105學年度HBL男甲級12強複賽移師高雄巨蛋，
，青年今天在最後4.8秒，
，靠著球齡才2個多月的劉彥廷2罰中1，
，以61比60逆轉強恕，
，也拿下複賽首勝。強恕高中在第3節還一度領先9分，
，不過終場前34.8秒青年高中的鍾凱聖先以三分球追平分數，
，讀秒階段由王偉丞主導攻勢，
，但他手感不佳沒有出手，
，選擇切入傳球給籃下卡到位置的劉彥廷，
，結果劉彥廷獲得罰球機會，2罰1中，幫助球隊勝場開張。「教練戰術設計是主攻內線先拿2分。」追平分數的鍾凱聖表示，沒想到球傳不進禁區，反傳到在三分線外的他手裡，心想就投了。罰進勝利的劉彥廷原是排球選手，後來才轉戰籃球，青年教頭徐國宏直呼是「撿到寶」，去年12月預賽青年贏強恕時，當時劉彥廷才獻出HBL的處女秀。對於今天的比賽，徐國宏表示，幾名鋒、衛主力變弱，失去信心，中場休息開罵後，下半場才稍有起色，只不過跳出來的卻是替補球員，重新追回失分、後來居上。強恕隨隊教練吳志遠表示，決勝期守「三二聯防」，居然漏掉鍾凱聖，加上連續2次失誤，等於是輸給自己。1060111(中央社)，
時報周刊提供
王又曾一生「借力使力」，
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，卻也在不當使力之下，
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儘管日韓關係仍因獨島（日本稱「竹島」）問題持續緊張，
，但「少女時代」仍不畏政治風暴，
，在日發行第二張專輯《少女時代２-Girls & PEACE》。９位團員秀出招牌長腿的空姐造型日前曝光，
，再讓全亞洲男性歌迷瘋狂，
，可是，
，這造型卻是抄來的！
眼尖網友發現，
，少時這一系列的宣傳照其實是抄襲美國航空公司的宣傳廣告，
，他們找出西南航空1979年所拍攝的廣告海報，不管是超短迷你裙或是制服顏色，還是一排站在登機梯上的姿勢，以及提著圓形的行李箱，相似度都百分百。團員們坐在機翼上的照片，則抄的是1962年美國太平洋西南航空的空姐廣告。網友紛指「抄得也太徹底了吧」、「這也太過分了」，也有網友說「SM經紀公司說不定以為這只是模仿呢」。，
奧飛動漫(002292)、川大智勝(002253)雙方簽署戰略合作協定，
，要在虛擬實境技術等領域進行合作，
，將開展多形式、多層次、多管道的業務合作，
，研發用於智慧硬體方面的圖像識別、虛擬實境技術等應用產品，
，開拓新市場。此外，
，雙方將發揮各自的軟硬體技術、IP、內容和管道優勢，
，在動漫IP、智慧硬體產品、兒童乃至家庭娛樂虛擬實境產品，
，軟體應用開發等智慧領域開展全面深度合作；雙方將合作開發全景互動虛擬實境內容，並向教育和科普領域推廣。(時報資訊)，
花蓮：關懷弱勢老人，
，老人協會辦園遊會。為關懷老年人，
，花蓮老人協會與台銀人壽昨日舉辦「向愛靠近，
，溫暖生命」疼惜邊緣老人園遊會。協會理事長邱博州表示，
，盼藉由該活動，
，推動對福利邊緣弱勢老人的關懷與重視，
，讓不符政府福利資格的老人，
，受到更好的照顧。圖為釋放象徵愛心的氣球。，
樂陞因併購案引發去年第2季財報難產，
，導致股票暫停交易，
，樂陞今天公告董事會通過新任簽證會計師，
，由華云聯合會計師事務所接任，
，讓恢復交易露出曙光。樂陞終於找到願意簽核財報的會計師，
，今天公告董事會通過新任簽證會計師由華云聯合會計師事務所接任，
，新任簽證會計師為郭思琪及吳倩懿，
，樂陞能否趕在 5月中旬以前交出財報，
，終結下櫃的命運，並進一步申請恢復股票交易值得觀察。樂陞因去年財報未能按時繳交，自去年11月17日起股票暫停交易，依法會先處以暫停交易 6個月，半年內若仍無法出具財報，就得面臨下櫃的命運。如果樂陞無法趕在今年 5月中旬前繳出財報，樂陞將面臨下櫃的命運。樂陞今天同時公告原總經理陳逸因職務調整，改由董事長何嘉興代理，並預計在5月8日召開股東會。1060216(中央社)，
在大陸一個導遊微信公眾號，
，日前有聲稱導遊的網友發文表示，
，他帶的寧波團一對年輕夫婦，
，在離開日本住宿飯店時竟順手牽羊，
，竊走免治馬桶蓋，
，遭飯店發現打電話索要，
，感覺相當丟臉。而為了「自清」，
，寧波日報旗下新媒體「甬派」引述寧波市旅遊局一位負責人表示，
，確實有遊客在日本拿走馬桶蓋，
，但他們都是浙江台州人，絕對不是寧波人。一篇「驚了！寧波遊客在日本拿走酒店馬桶蓋，查證後酒店要求導遊寄回」文章，近日迅速在大陸網路朋友圈發酵。文章作者自稱為一名領隊，他說，離開飯店後他接到通知，指有房間的免治馬桶蓋被偷走，並已報警。他詢問入住該房間的夫婦住客，但該對夫婦對偷竊矢口否認，他相信了夫婦的話，還向酒店據理力爭。但最後，他竟然在這對夫婦的行李箱內找到酒店失竊的免治馬桶蓋，讓他為之錯愕，最後酒店要求他將馬桶蓋郵寄回去，令他感到相當丟臉。在文中附上的對話截圖中，疑似當事領隊向其他人抱怨這件事，稱「客人特地把行李箱空出來裝馬桶蓋」、「什麼不好偷竟然偷馬桶蓋」。不過，網傳這對夫婦是寧波人，讓寧波旅遊局忙跳出澄清。報導引述「寧波市旅遊局負責人」表示，這團是2016年10月17日，由上海春秋旅行社有限公司寧波分公司組的日本團。而調查顯示，偷馬桶蓋的遊客來自浙江東港旅行社，都是浙江台州人。報導說，目前這對夫妻已經就此事道歉，並將馬桶蓋寄回酒店，酒店也已收到馬桶蓋。1051019(中央社)，
9局下平手，
，中信蔣智賢揮出致勝全壘打，
，全場歡聲雷動，
，跑回本壘時，
，隊友早就準備好潑水在本壘等他。（黃國峰攝）
中信兄弟今對上義大犀牛上演9下逆轉秀，
，林智勝與蔣智賢接連開轟拿下比賽勝利，
，賽後總教練吳復連一直直呼不可思議，
，但也覺得這就是棒球好看的地方。能夠上演逆轉戲碼，
，吳總表示，
，不敢相信真的能夠在2出局後發生逆轉戲碼，但林智勝上場打擊時就有想到會不會發生這種事情，沒有想到真的逆轉，對方救援投手潘力控球不穩，打者們也都有好好打握，順利拿下勝利。(中時電子報)
中時電子報運動專頁，
早盤滬深兩市三大股指開低走低。上證綜指報3069.15點，
，下跌43.61點，
，跌幅1.40%；深證成指報9831.22點，
，下跌177.08點，
，跌幅1.77%；創業板指報1866.57點，
，下跌33.37點，
，跌幅1.76%。受商品市場影響，
，A股市場鋼鐵和煤炭、以及石油礦業開採板塊成為弱勢中僅有的幾個相對較強板塊。黑色系股票冀中能源、潞安環能一度漲逾4%，
，西山煤電、山西焦化、開灤股份漲勢居前；鋼鐵板塊南鋼股份、方大特鋼、大冶特鋼、武鋼漲幅居前；礦業開採板塊中金嶺礦業等個股略有表現。(時報資訊)，
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