英國脫歐恐慌情緒退潮,
,非美貨幣走揚,
,帶動今天新台幣匯價走升,
,終場以32.435元兌1美元作收,
,升值9.8分,
,終止連2貶,
,台北與元太外匯經紀公司總成交量10.14億美元。外匯交易員表示,
,英國脫歐雖然震撼全球股匯市,但恐慌情緒逐漸散去,慢慢回歸基本面,今天非美貨幣普遍止貶回升,加上時值季底出口商拋匯作帳旺季,助長新台幣升值力道,終場升值9.8分。展望新台幣後市,外匯交易員指出,英國脫歐所引發的經濟動盪看似已止穩,但英國脫歐仍須經2年協商,「不少英國人其實也不想脫歐」,因此仍有很多不確定性,國際股匯市短期內難逃震盪,新台幣也不例外。不過他也指出,央行30日將召開理監事會議,外界預期將連4度降息,新台幣未來走升不易。匯銀人士表示,6月初韓國央行意外降息1碼,為縮小與韓國之間的利差,央行降息可說是勢在必行,「只是幅度的差別」。此外,英國脫歐可能促使美國今年暫緩升息,也進一步緩解央行降息的壓力,因此不排除央行會降息1碼。若央行真的降息1碼,將追平2009年金融海嘯時期的歷史低點,是否代表當前經濟情勢如金融海嘯時期嚴峻?外匯交易員表示,即使降息1碼,但台灣利率仍為正數,但歐洲與日本早已實施負利率,「我們還有肉,其他人連骨頭都打斷了」。他認為,為避免熱錢流入,央行只能以降息因應。新台幣兌美元今天開盤價為32.550元,最高32.405元、最低32.560元,尾盤收32.435元,升值9.8分。1050628(中央社),
肯德基、麥當勞不過是美國的小吃,
,但他們卻能飄洋過海,
,在全世界設點,
,而中式餐飲要速食化首先卻面臨「標準化」的難題。火鍋是中餐速食化、標準化最有可能的業態,
,不需要主廚、可以靠鍋底的獨家配方(如可口可樂的配方或日式拉麵的湯包)取勝。而且,
,火鍋可以根據食材種類,
,區分出低、中、高價位,涵蓋最多客群最。
平價火鍋代表:呷哺呷哺定位定價緊跟肯德基
王品集團的石二鍋12月將落腳上海。王品集團董事長戴勝益直言:石二鍋敢進大陸市場,是受到另一家台商火鍋「呷哺呷哺」成功經驗的鼓舞。
從石二鍋的定位及定價策略來說,其實也是受到呷哺呷哺的啟發。例如台灣客單價198元新台幣,進駐上海後,價位也和台灣相同,約在35到40元(人民幣,下同)。戴勝益甚至說:定價就是一個對抗競爭者的「門檻」,如果有同等實力的競爭者把價位定得更低,則石二鍋不排除再降價。
石二鍋也一改台灣街邊店的型態,到大陸後,只進駐商場,吸引商務客群,而這也是呷哺呷哺的選址策略。
呷哺呷哺是先組建原料種植基地、建立冷鏈物流、開設中央廚房,才開始展店,石二鍋選擇與快樂蜂合作,就是看上快樂蜂在大陸已有數百家分店,擁有完善的中央廚房及物流系統。
能讓台灣餐飲龍頭王品也向其學習的呷哺呷哺,創辦人賀光啟原本是做連鎖珠寶店,是個餐飲行業的門外漢。正因為如此,賀光啟一開始開火鍋店,就採用工業生產的經營流程。
賀光啟直言,他是以經營珠寶業的精確與系統,要把中國大陸最普通的「火鍋」改造成「速食」,在展店策略上,則是緊跟西式速食龍頭──肯德基,在所有大陸城市要比肯德基「多開一家店」。
雖然開火鍋店,但賀光啟一開始就組建食材的生產基地及運輸系統。當1996年決定在北京開日式火鍋連鎖店時,賀光啟就先派出數十名採購團隊跑遍東北、內蒙、西北產地直接找貨源,像東北的木耳、內蒙的羊肉、寧夏的枸杞子、福建的海帶,現在全被涮進呷哺呷哺的火鍋裡。
正因為原料供應及價格穩定,呷哺才能將平均客單價控制在35元到40元之間,而目前大陸一般西式速食店的平均客單價是在30到35元之間。而且,呷哺呷哺每個店面都能提供7到8樣套餐、單點菜色40到50種,其中包括6到7種丸子。不管價格、菜色都讓呷哺呷哺具有競爭力。
在定位策略上,賀光啟發現,北京當年用餐場所除了國營大飯店,就是路邊攤,呈現「天子與乞丐」的兩極消費市場,而日益興起的上班白領在外用餐市場,卻沒有受到重視。此時,他想到,日本流行的一人一鍋,傳到台灣演化為吧台火鍋。
在遍地都是火鍋的北京開火鍋店,賀光啟說,呷哺呷哺的定位其實是做「速食」,而不是「火鍋」。
高級火鍋代表:上海太和殿在十里洋場打造台灣火鍋文化
做火鍋的人,是在家靠鍋底,出外靠服務。
在家靠鍋底,在台灣,許多火鍋老店靠著獨特的配方,擁有眾多長期粉絲,不愁沒生意。
在台灣,太和殿早已成為明星、政要最愛。馬英九擔任台北市長時,曾在太和殿的信義店舉行記者會,結果一下來了近200位記者,塞爆現場;馬英九當時笑說:「以前記者會都沒這麼多人,你們是衝著太和殿的火鍋而來的?」
在記者會最後,馬英九終於忍不住大口吃起太和殿最受歡迎的鴨血,當記者在一旁不斷追問時,馬英九還說:「怎麼還有問題?拜託!讓我吃點鴨血。」
港星郭富城更是太和殿的頭號粉絲,他曾向太和殿的老闆娘沈琬說:「只要你們的口味沒變,我就會一直吃。」十多年過去了,不管在台北,還是在上海,郭富城都是每天向太和殿報到。
但是到國際人士匯集的上海,許多人可能一輩子從未吃過「不沾醬」的麻辣火鍋,也不習慣喝火鍋湯頭。這個時候,你是要遷就客人,改變自己?還是要花時間跟客人講道理,但可能會因此丟掉生意?
2011年到上海浦東的國際金融中心開店後,剛開店的前半年,上海人吃不慣不沾醬的太和殿麻辣火鍋。沈琬雖然準備了醬料和醬油,卻不擺出來,反而要求服務員要耐心向客人解釋不沾醬火鍋的好處:可以嘗到食材的鮮味,而且有益養生。如果客人再堅持,才提供醬料。
還有一位客人看到客單價近400元(人民幣,下同)的菜單後,直接走人,這時,服務員追上去說:「請再給我一次機會。」服務員的熱情不但留住客人,而且還被旁邊的客人拍下,鋪上網路。
現在,太和殿的服務員在跟客人解釋所謂「火鍋用餐三部曲」前,都會先說「請再給我一次機會」的口頭禪。
這麼做的原因,沈琬解釋說,台灣雖然有很多好吃的「小吃」,但是卻沒有台灣的「大菜」,而火鍋是最有機會成為台灣的「大菜」。因此,她到上海開店,不是要賣台灣原汁原味的鍋底,而是要向上海的國際人士介紹台灣的火鍋文化。
沈琬說,火鍋簡單,又不簡單。因為火鍋的食材只經過「涮」的調理,沒有任何其他加工,食材一定要新鮮、一定要高級。舉例說,太和殿服務員會向客人說明:茼蒿只能涮5秒,否則就會氧化變黑。
在台灣,太和殿以口味取勝,裝潢很一般,但到了上海,光是裝潢費就投入超過1千萬;而且,為了避免麻辣氣味外洩,沾染到同樓層的服裝店,沈琬還從台灣找設計師,設計出可防止氣味外洩的隔間。
大陸知名的休閒類報刊《周末畫報》最近將太和殿評為「上海最佳火鍋餐廳」,也讓台灣的火鍋文化透過太和殿傳遞給上海的大陸人及國際人士。
…更多新聞請看《旺報》,
埃及航空(EgyptAir)劫機事件戲劇化安全落幕,
,當時在機上的埃及整型醫師艾許麥威(AbdAllah El Ashmawy)事後在臉書寫下同機乘客面臨生命危險時,
,種種好笑的反應。班機29日飛往埃及首都開羅途中,
,遭到58歲的穆斯塔法(Seif Eldin Mustafa)劫持,
,要求轉往賽普勒斯。那時許多人急忙打電話給自己的家人。艾許麥威說:「多數乘客努力保持鎮定,
,但有些乘客的行徑到讓我心情舒緩不少。」他說:「飛機轉降賽普勒斯時,
,有個埃及小夥子站在飛機正中央,逐一地打給他的家人和朋友。」「還有1個爆笑的丈夫打給妻子時,透露自己偷藏了一些錢在銀行,最好笑的是,老婆當下完全忘了劫機這件事,只是不斷地要求他重複銀行名稱和帳號等細節。」他還寫道:「另外1個可愛的男性本來在睡覺,醒來時被告知飛機要轉降賽普勒斯時,竟然回說:『為何是賽普勒斯,我會錯過轉機。』」好笑的還不止此,26歲的英國乘客殷尼斯(Ben Innes)在5小時的緊張時刻裡,曾笑嘻嘻站在劫機犯旁合照,還把照片寄給朋友。來自北英格蘭里茲市(Leeds)的殷尼斯告訴「太陽報」(the Sun):「我不確定為什麼這麼做,我只是想在面對險境時保持愉快心情,即便這有點魯莽。」1050331(中央社),
美元走強,
,打壓上周五紐約期金走弱;儘管美國公布非農就業數據顯示,
,12月就業崗位成長放緩,
,但薪資增加,
,令美聯儲在今年繼續升息的可能性大增,
,進一步推升美元走強,
,打壓金市避險需求減少,拖累期金走弱。此外,美國2016年轎車及卡車新車銷售皆創歷史高點紀錄,而鈀金是生產汽車時的重要原料,汽車需求強勁對鈀金有利,進一步推升鈀金逆勢走揚逾2.7%,並觸及5週高點,且近一週漲幅高達11%,創近11個月最佳週度表現。本日最新報價,2月黃金跌7.9美元,報每盎司1173.4美元,3月白銀跌0.12美元,報每盎司16.52美元,4月白金跌5.4美元,報每盎司970.6美元,3月鈀金漲20.15美元,報每盎司758.35美元。(商品行情網)(時報資訊),
當戶外氣溫過高,
,室內空調溫度低,
,容易讓血管急速收縮,
,暗藏猝死、中風的危機。圖片來源:健康365
三高慢性患者不只在季節交替、冬季寒流時,
,需特別注意保健;在炎炎夏日之際,
,反而容易掉以輕心,
,忽略心血管保健。尤其當戶外氣溫過高,
,室內空調溫度低,容易讓血管急速收縮,暗藏猝死、中風的危機。針對如何改善身體新陳代謝和血液循環。有關用藥和保健方面,建議可和社區的專業藥師進行諮詢。以下5招可以參考:1. 補充足夠的水分針對慢性疾病患者如心臟病、高血壓、糖尿病等等族群,夏季若沒有攝取水分,血液的黏稠度提高,易誘發中風;建議喝溫水,可維持體溫和血壓穩定。如果有眩暈情況,不小心導致跌倒或意外,嚴重者易威脅生命。2. 攝取膳食纖維水溶性膳食纖維於能維持血糖和膽固醇,保護心臟血管,減少心血管疾病風險。建議攝取堅果類、秋葵、蘋果、豆類如黃豆、四季豆等等食物。3. 控制溫度夏季常常待在冷氣房,建議多穿一件長袖衣物,室內空調溫度控制在26至28℃,室內室外環境互換要特別注意。4. 飲食維持清淡為主以清淡、低油、高纖的大原則,透過飲食及生活型態的改變,控制三高疾病避免惡化。5. 護心保健品市面上有數種保健食品長期食用,可降血壓、調節血脂等等,有輔助治療的效果,如:紅麴、納豆、魚油、月見草、松樹皮萃取物等保健食品,可詢問藥師的專業建議。健康資訊讚專屬藥師表示三高不分季節性,需有正確的觀念需,控制長期對抗病情,如有什麼不適或副作用再請醫師調整。(中時電子報)
更多健康新知請上中時健康網,
市議員吳敏濟強調,
,高美濕地是推動公共自行車首選地點,
,要求市府莫再拖延建置期程。(盧金足攝)
台中市府綠運輸政策推動公共自行車iBike系統,
,兩年來完成113站建置,
,市議員楊典忠、江肇國卻發現,
,全市29行政區僅12區設站,
,被日本網路票選為全世界最佳旅遊景點第一名清水高美濕地,
,77亮點計畫梧棲漁港、梧棲老街等至今都未建置,清水、梧棲、沙鹿等17區均掛零。副市長林陵三表示,明年就會在沙清梧3區設置ibike站,會緊盯交通局進度。楊典忠表示,公共資源應該合理分配,不患寡而患不均,海線各區都有人口較密集的都會區,及吸引觀光遊客的熱門景點,非常適合推動公共自行車ibike系統,尤其清水區內已規畫多條自行車道,卻不見設站。交通局長王義川說,海線ibike站已在規畫,第1組在高美濕地、梧棲漁港、海生館要設置3個ibike站,第2組是在港區藝術中心、清水運動場、牛罵頭遺址文化園區前停車場,也會勘完成進入設計階段,預計明年年初進行裝設。沙鹿部分原本規畫在靜宜、弘光大學附近設置,但因坡度關係設置自行車ibike尚有顧慮,目前考慮在沙鹿鎮上另覓位置,明年就會在沙清梧3區設置ibike站。市府強調,包括烏日、大甲、清水及霧峰等地區,都將陸續於今年底進入設計興建階段,沙鹿、梧棲等地區正積極尋覓合適地點建置,希望盡快提供民眾iBike租借服務。(中時),
澳洲3月失業率意外跌至兩年半新低,
,反映出企業信心升高,
,並預示央行短期內不太可能放寬貨幣政策。受強勁的就業數據激勵,
,澳元從76.35美分快速飆升至76.65美分。澳洲3月失業率從2月的5.8%下滑至5.7%,
,低於經濟學家預估的升至5.9%。3月就業人口較2月增加2萬6,
,100人,優於經濟學家預估的新增1萬7,000人。勞動力參與率持穩於64.9%,略低於經濟學家預估的65%。就業市場持續增溫,對大選年民調低迷的澳洲總理滕博爾(Malcolm Turnbull)是一大激勵,亦再度印證史上最低的利率水準,在資源榮景消失之際,確實有助於振興營建、觀光與教育等產業。不過,儘管就業改善,但澳洲企業投資前景仍顯疲弱,而澳洲最大貿易夥伴中國的經濟前景也仍籠罩陰霾。(時報資訊),
大陸四川省廣元白龍湖一艘兩層遊船下午3時30分左右翻覆,
,目擊者稱當時風很大,
,這艘遊船疑似被大風吹翻沉沒。目前船上具體人數不詳。成都商報客戶端報導,
,這起遊船翻覆沉沒事件,
,目前救援工作正在進行中。一名目擊者指出,
,當時他們正在湖中釣魚,
,一輛兩層遊船經過,
,幾分鐘後,大風襲擊,遊船翻了,直接沉沒。他隨即報警,當地有關部門展開救援行動後,救出了2名成人和3名小孩。報導指出,目前已有3名傷者送往鎮上醫院,其中2人情況良好,1名小孩正在搶救中,搜救工作持續進行中。1050604(中央社),
公務員年金改革方向大致底定,
,未來退休所得替代率上限將以八成為目標,
,以拉近與一般勞工距離。不過,
,由於銓敘部新計算公式中,
,排除公務員幾乎每年都可領到的年終工作獎金,
,加上年終慰問金又取消發放,
,恐高估實際所得替代率,造成「虛胖」現象,引發反彈聲浪。
目前公務人員退休所得替代率計算公式為退休後的月退休金、公保養老給付優存利息加年終慰問金,除以在職時的本(年功)俸、專業加給、主管職務加給和年終工作獎金,換算約在八成五至九成五間。將來改革後,計算公式將同時排除年終獎金和年終慰問金,所得替代率則降至八成以下。
銓敘部日前將新版《公務人員退休撫卹法草案》送交考試院會審議,宣告年金改革邁入最後拍板定案階段,引發關注。不過,一位退休財經閣員日前寫信向執政黨立委陳情指出,銓敘部的新公式,恐嚴重高估實際所得替代率。若將公務員幾乎每年一定可領到的年終獎金納入計算,考試院所謂所得替代率七成五至八成,實際上僅有六成七至七成一。
以一名薦任七職等年功俸六級、保險年資三十年的已退公務人員為例,其在職月領六萬八百元;現行每月退休金加十八趴優存,共約可領到五萬九九一七元;未來改革後每月退休所得將降為五萬三三二元;至於年終獎金和年終慰問金換算每月約為七千六百元。
若按現制計算,該名公務員的現行退休所得替代率高達九八.七一%;改革後將調降為八二.七八%;但若納入年終獎金計算,則實際所得替代率應為七三.五八%。換言之,考試院的改革方案和實際替代率,兩者差距將近一成。
立委抨擊,銓敘部將年終獎金排除在退休前所得項目外,形同扒了公務員兩層皮,建議試院應將年終獎金分攤納入退休前平均月所得才合理。,
日月光和矽品傳出共組「產業控股公司」。市場人士預期最快5月底可望明朗,
,若兩家封測大廠合作組成產業控股公司,
,可望在全球封測市場占有優勢。媒體報導,
,矽品與日月光共組「產業控股公司」,
,日月光、矽品本週合體,
,控股公司將赴美掛牌。日月光回應,
,公司已與矽品溝通共組控股公司的可行性,
,並交換意見。如雙方就相關事宜取得共識,並經雙方董事會決議通過,本公司將依法辦理公告。矽品表示,有關矽品與日月光共組「產業控股公司」議題,目前雙方已確有進行溝通和意見交換,一旦達成共識將依法定程序對外公開說明。不過矽品提醒投資人注意,商談目前仍持續進行中,不能保證最後一定就能簽約成功。市場人士預期,日月光和矽品在合組「產業控股公司」相關進度,最快可望在5月底明朗。日月光今年 3月再度公開收購矽品,雖然未能在公開收購期間屆滿前取得公平會准予與矽品結合,無法完成公開收購,不過有高達約27.57%矽品普通股參與應賣。若加計日月光第一次公開收購取得約24.99%矽品普通股,市場人士指出,合計有52.56%過半數股權的矽品股東,表態支持日月光與矽品結合案。有超過半數矽品股權支持日矽結合當後盾,日月光從3月下旬開始透過盤後鉅額交易方式,連5買矽品股權,累計目前已持有矽品股權比重達33.29%。市場人士表示,日月光一方面展現收購矽品股份的企圖心,一方面也持續釋出與矽品合組「產業控股公司」的邀請,對矽品「軟硬兼施」,加上新政府 520上台後,希望台灣半導體產業能合組國家隊,日月光提出與矽品合組「產業控股公司」的想法,與新政府「不謀而合」。對於矽品來說,市場人士指出,與日月光合組產業控股公司,未來日月光和矽品將繼續存續,日月光和矽品成為同一控股公司下平行的兄弟公司,矽品或許可維持一定獨立性的角色,獲得相對的轉圜空間。若兩大封測台廠合組產業控股公司,市場人士表示,這也可提升台灣封測產業的競爭實力,面對中國大陸積極布局半導體封測產業,具備一定的抗衡實力,日月光和矽品雙方在客戶群部分也具高度互補性,雙方可分進合擊,可望在全球封測市場占有優勢。1050524(中央社),