法國「MOF巧克力工藝 大師」費德勒，
，廚師服領圍上的法國國旗3顏色，
，象徵著至高無上的榮耀。 對許多法國籍廚師而言，
，MOF可米其林的星星還重要。(圖／台北文華東方酒店)
法國MOF巧克力工藝大師費德勒的用料多元，
，作功細膩。(圖／台北文華東方酒店)
費德勒客座台北文華東方酒店，
，將以單一國家莊園巧克力演繹不同甜點。(圖／台北文華東方酒店)
台北文華東方酒店的「青隅」，是許多貴婦喝下午茶的去處。(圖／台北文華東方酒店)
應台北文華東方酒店邀請，曾於2011榮獲法國工藝界最高殊榮 MOF (Meilleur Ouvrier de France) 巧克力類別「工藝大師」榮譽肯定的世界巧克力名廚費德勒．華克(Frederic Hawecker)，將自今(15)日至17日客座台北文華東方酒店內以貴婦午茶聞名的「青隅」，以著名莊園巧克力品牌「歐貝拉」(Chocolaterie de lOpera)的單一產地巧克力，示範推出以創意結合精緻工藝的「MOF精品巧克力下午茶」，巧克力老饕可以藉此難得機會品味鑑賞當代頂級巧克力甜點的極致風華。「MOF法國最佳工藝大師獎」是由法國政府所頒發的國家級最佳工藝大賽獎項，在法國擁有崇高的地位，在法國人的心目中，這是一項「超越米其林」的至高榮耀，獲獎者不僅能得到法國總統親自頒發獎狀，能夠圍上代表法國國旗紅、白、藍三色的「MOF領圍」，這個領圍被視為該行業的至高榮譽，這是千千萬萬法國手藝職人的夢想。MOF獎項涉及的範圍包含法國各行各業中的十多項類別，到一百多個不同職業，比如廚師、甜點師、巧克力師、麵包師，甚至是皮革製造、玻璃藝術、理髮師、園藝師、建築師、陶藝師、雕塑家等等各種不同的手工藝職業。MOF的評選標準非常嚴苛，四年一度的MOF最佳工藝大賽，必須具備法國國籍才能參加，且參加者須經由兩位已獲得MOF殊榮的前輩推薦，參賽者必須在比賽規定時間內向評委呈現出一份近乎完美的手工作品。許多參加MOF工藝大賽的參賽者常常需要幾個月甚至好幾年的時間來備戰。對於外形的創新和拿捏，且在規定時間內做出優秀的作品也是評委考察的一個重點。以「甜點」項目為例，比賽共分成兩個階段，參加初賽者須於兩年前就寄出作品審核，接著從法國8大區選出70到80名選手，正式比賽前一年開始進行複賽與實作，準決賽時再從中選出16名進入決賽。而能夠取得準決賽資格，已經算得上是代表法國業界佼佼者。準決賽的考驗則更為嚴苛，參賽者必須展現過人的專業知識和技巧，並提出融合藝術美感的創新思考，因此，參賽者必須反覆練習提升自己的技巧，在工作之餘花費時間鑽研主題，或是透過進修、聘請教練加強自身的專業，每階段競賽猶如工藝界的馬拉松大賽。經歷重重考驗後，最終勝出的工藝大師們將在法國總統官邸艾麗榭宮接受稱號授予儀式，由總統親手授予和國旗同色的紅白藍三色領圍，並終身享有這項榮譽。藉由MOF競賽舉辦，也更加彰顯不斷追求極致的法式美學精神。費德勒在許多競賽中都得過大獎，但對他而言，廚藝職涯中最重要的肯定則是「MOF」。畢竟，這可是一至高無上的國家級肯定。費德勒在南法沙托雷納爾經營的「Hawecker Createur de Douceur en Provence法式蛋糕及巧克力專賣店」，聲名遠播。「Createur de Douceur en Provence」指的是「普羅旺斯的幸福創造者」。從費德勒不用巧克力店 (Chocolaterie）、或法式糕點店（Patisserie）命名，是因為他只想作出讓世人開心品嘗的幸福甜點，而不想被特定名詞框架制約束縛。事實上，他的作品「既是巧克力，也是糕點」。台北文華東方酒店表示，費德勒此次客座台北文華東方酒店「青隅」，推出的下午茶內容包括：香橘蛋糕佐焦糖巧克力慕斯、泡芙佐焦糖巧克力奶霜、牛軋糖脆餅佐桂花枸杞巧克力醬、巧克力蛋糕佐巧克力脆餅及巧克力慕斯，以及榛果牛奶巧克力奶霜佐榛果香提等。雖然，「看起來全是巧克力」，但身為業界頂尖 巨匠，費德勒擅長以不同風味巧克力，作出不同「狀態」後再組合呈現，讓食客得以品嘗出不同風味與多層次口感。事實上，這也是費德勒旋風訪台，最讓巧克力發燒友期待的。(工商)，
委內瑞拉八日為已故總統查維茲舉行國葬。副總統馬杜羅七日表示，
，查維茲遺體供民眾瞻仰的時間將至少延長七天，
，隨後將進行防腐處理，
，再放進首都卡拉卡斯「革命博物館」的一具水晶棺內，
，與列寧、毛澤東及胡志明等共產國家領導人一樣，
，永遠供後人瞻仰。
查維茲五日因癌症病逝後，其遺體暫厝委內瑞拉軍事學院。委國政府宣稱，連日來已有超過二百萬民眾前去瞻仰他們的英雄。
查維茲的喪禮儀式八日舉行，卅三個國家的領袖前去參加，包括古巴總統勞爾．卡斯楚、伊朗總統阿瑪迪尼杰及白俄羅斯總統魯卡申科等人。
美國聯邦眾議員米克斯和前聯邦眾議員德拉韓特代表美國參加喪禮，中國國家發展和改革委員會主任張平，則以中國國家主席胡錦濤特使身分出席喪禮。
暫代國家元首職務的馬杜羅表示，他們決定將查維茲的遺體進行防腐處理，永遠供民眾瞻仰。革命博物館距離總統府只有一箭之遙，其前身是卡拉卡斯軍事博物館，也是一九九二年查維茲政變失敗後被捕的地方。那次流產政變，堪稱查維茲政治生涯的起點。
前蘇聯「國父」列寧一九二四年去世後，其遺體被永久保存在莫斯科紅場列寧墓的水晶棺裡，成為史上第一具永久供人瞻仰的遺體。蘇聯解體以前，來自世界各地的馬列主義「朝聖客」絡繹於途。一九九四年，聯合國教科文組織將列寧墓列入「世界歷史文化遺產」。
有了列寧的先例，一些共產國家領袖後來紛紛比照辦理。列寧的繼任者史達林一九五三年死後也被防腐保存，但幾年後就被赫魯雪夫送去火葬。
越南領導人胡志明一九六九年去世後，被放在河內巴亭廣場的胡志明陵永久保存。中國人民的「偉大領袖」毛澤東一九七六年去世後，其遺體也放在天安門廣場的毛主席紀念堂供民眾瞻仰。
北韓領導人金日成、金正日父子先後於一九九四年和二○一一年去世，兩人的遺體目前被放在平壤東北郊的錦繡山太陽宮永久陳列。，
網路瘋傳買六福的股票1股，
，只要 8元就能免費玩六福村1次，
，六福今天回應，
，這項措施乃是經營者對股東的貼心，
，未來開會地點不一定都在六福村舉行。一名網友 2月2日在PTT省錢版po文表示，
，只要買六福的股票1股，用當天股價8.25元+20元手續費，就能免費玩一次六福村，引發網友熱議。這名網友在台大批踢踢po文說，買六福的股票 1股，每年公司開股東會當天，憑開會通知單可以免費入場。不過，持有1000股的股東才會收到通知單，若只持有1股， 一定要在開會前一個月，打電話到六福村通知他們寄送，不僅可以免費入場，還能領到紀念品。針對網路社群 PPT網友留言關於股東可享免費入園參觀的說法，六福旅遊集團澄清表示，1994年以來，六福開發股份有限公司股東會即在新竹六福村召開，每年一次股東可憑開會通知進入開會，並基於希望讓股東多了解公司最新營運狀況，且體貼股東奔波前往開會，所以開放當天讓每位到場股東本人能免費入園參觀。六福強調，這項措施乃是經營者對股東的貼心，希望讓投資人能更了解六福旅遊集團的最新發展與營運現況。尤其六福旅遊集團事業體不只有遊樂園，更包含動物園、餐飲、飯店，因此未來開會地點不一定都在六福村舉行，所以相關措施都可能隨時調整。1060208(中央社)，
太陽能市況低迷不振，
，產品價格不斷創歷史新低，
，衝擊太陽能族群股價普遍下挫，
，包括碩禾及昱晶等多家廠商股價紛紛創下7月來新低價。中國大陸太陽能市場需求急遽降溫，
，美國及日本等市場需求也疲弱不振，
，另方面，廠商今年卻大規模擴產，致產業供過於求情況嚴重，包括太陽能矽晶圓與電池報價頻創歷史新低，已逼近廠商現金成本。在市場需求未見好轉跡象，市調機構集邦科技預期，8月太陽能市況恐將更加悲觀，第3季末市況好轉期待恐將落空。隨著產品價格不斷破底，太陽能廠營運壓力加大，不僅多位太陽能廠高階主管紛紛釋股，市場籌碼也逐步鬆動，衝擊類股股價滑落。太陽能類股股王碩禾今天盤中一度達新台幣452元，跌8元，跌幅約1.73%，並創6月16日來新低價。太陽能矽晶圓廠綠能盤中股價一度達19元，跌0.3元，跌幅約1.55%，更創5月18月來新低價。另一太陽能矽晶圓廠達能、太陽能電池廠昱晶、新日光、昇陽光電及太陽能系統廠安集股價也同創7月來新低價。1050726(中央社)，
葉倫表示美國經濟接近央行的目標，
，讓央行開始削減過去十年對經濟的大力支撐，
，目前Fed仍在支撐經濟，
，但已有所減緩。週三美股漲跌互見，
，漲跌幅介於-0.11至1.42％，
，美股四大指數中長期趨勢偏多，短期高檔盤堅。由以下三個面向檢驗台股方向及強弱：1.量能：01/12高點5日均量小於12/12高點的5日均量，上攻須補量。2.均線：支撐為月線至季線，壓力為9400-9500點。3.技術指標：RSI及KD開口向下，5日RSI及9日K值在60以下，短線整理。美股漲跌互見，出口連三紅，但元月工作天數少，須留意封關前的調節賣壓。觀察台股指數是否能守穩在月線之上並站回5日線之上，上攻成交量能否大於20日均量，盤面焦點股可留意PCB上游、面板相關、高殖利率業績股、物聯網、電機與工業電腦、汽車相關、原物料等。(時報資訊)，
台北市議員陳彥伯（左）今質詢市長柯文哲核災市立聯合醫院應變準備，
，柯回說，
，沒辦法準備。（張立勳攝）
行政院長林全昨表示考量電力，
，核一廠一號機若安全可啟用，
，在不延役情況下，
，將朝重新啟用思考；今北市議員陳彥伯質詢市長柯文哲時指出，
，萬一發生核災，
，台大醫院和市立聯醫都沒辦法應付，對此，柯文哲回應，他的態度是反核，當家的（指民進黨）就會知道辛苦，選前說反核就要做好心裡準備，選後喊口號的人就要想辦法解決。陳彥伯指出，民進黨要核一啟動，質疑選前反核現在執政怎麼又不一樣，民進黨的標準是廢核家園，上台卻又換了一套說詞，倒底要老百姓怎麼辦？萬一發生災變怎麼辦？天氣逐漸變熱，民眾不用電行嗎？做生意的要怎麼做？尖峰用電就是要這樣用電，否則乾脆實施宵禁。陳彥伯問，柯文哲對核能發電的態度為何？民進黨說一套做一套，他要求柯務必再和中央溝通，不要隨便喊喊口號，結果由百姓承擔，至於台北政策又是什麼？他要求聯醫準備應變核災。柯文哲說，他的態度是反核，經濟部長要出面說明理由、提出具體方案，台灣發電總容量是足夠的，但是夏日尖峰就不夠應付；當家的就會知道辛苦，反核就要做好心裡準備，反核要使用綠能就比較貴，喊的人就要想辦法解決，至於聯醫應變準備？柯說，沒有辦法準備。(中時稿件)，
30多名跟團赴日旅遊的遊客，
，今天凌晨零時許高興地等候遊覽車接送，
，卻被放鴿子，
，中午到旅行社理論，
，旅行社說，
，疑是去年底離職賀姓員工私下接團，
，將報警處理。這批被放鴿子，出國不成的遊客，全是台南1家車燈製造商的員工，他們分4批到日本，第1批及第2批都已成行，第3批30多人想到可前往九州看櫻花，徹夜整理行李，到永康交流道下集合，高興地準備出國。未料，等了一個多小時，接送的遊覽車卻未到場，又連絡不到接團的賀姓員工，才知被放鴿子，氣憤的遊客今天中午到旅行社理論。旅行社侯姓負責人說，賀姓員工去年底因債務問題離職，可能是賀姓員工私下接團，收下團費，吞入私囊，未繳回旅行社。但被鴿子的旅客說，旅行社為何未告知賀姓員工已離職，旅行社應該負責。遊客表示，第3批及第4批的旅遊人數逾50人，團費共新台幣70多萬元。旅行社則說，將報警處理。警方也表示，若是有人提告，將依法偵辦。台南市消保官林國禎說，消費者可提出申訴，若是旅行社知情，也要負起連帶賠償責任。1050317(中央社)，
「如風起時─莊靜雯銅雕創作展」展期從即日起至9月11日止，
，走進宜蘭美術館前，
，可以看到莊靜雯的銅雕作品「甦醒」。（李忠一攝）
莊靜雯銅雕創作展展出35件作品，
，圖為她的作品「風的引力」。（李忠一攝）
莊靜雯與她的作品「逆境之風」，
，莊靜雯將這件作品設計成可以旋轉，
，讓人360度欣賞觀看。（李忠一攝）
旅居美國的銅雕藝術家莊靜雯，以「如風起時」為名，在宜蘭美術館展出35件銅雕作品，莊靜雯將厚重沉穩的銅雕，轉化為流暢、俐落線條的意象，莊靜雯盼能藉創作展讓更多人與銅雕、藝術相遇。莊靜雯旅居美國攻讀立體藝術創作十年，她的銅雕作品受到國外藝術界的肯定，曾受邀為影展設計獎座，電影《看見台灣》的導演齊柏林贈送贊助者、支持者的銅雕藝術品，就是出自莊靜雯之手。展出的35件銅雕分布在宜美館外、101、201展覽室，莊靜雯說，近2年前在宜蘭文化中心有舉辦個展，是比較小品的作品，此次主要展出大型的銅雕，希望自己的作品走入公共空間，讓不會進到美術館的民眾也能與她的作品相遇。莊靜雯介紹舞者形象的作品「逆境之風」，將它設計成可以轉動的作品，她說，銅雕其實可以360度欣賞觀看，也可以藉由舞者手心的溫度，將作品的感覺傳達給大家，讓小孩、大人都會想去接觸、親近藝術品。「如風起時─莊靜雯銅雕創作展」展期從即日起至9月11日止，開放時間是周二至周日上午9時至下午5時，周一休館，相關訊息可參考宜美館官網或臉書粉絲專頁。(中時)，
