台北亞都麗緻飯店的神仙魚丸鴨湯。(鄧博仁攝)
青豆魚圓湯。(陳志東攝)
台灣美食展全新推出「主廚帶路」活動。(台灣觀光協會提供)
如果說新竹貢丸像男子漢,
,充滿肌肉與彈性,
,那麼杭州魚丸就像是漫步於雨中西湖畔的潔淨伊人。它不像貢丸要大口咀嚼感受那彈性與肉香,
,而是嬌嫩如豆腐,
,入口後輕輕的咬就會散化於唇齒間,
,只留一股草魚香氣。杭州魚丸一直是眾多美食家眼中珍寶,
,台北亞都麗緻天香樓為紀念美食作家王宣一而推出的《國宴與家宴》饗宴也特別呈上「青豆魚圓湯」,而且只以清水煮並搭配青豆仁,更彰顯了其本身的細緻與清香。沒有吃過真正的杭州魚丸,很難想像怎麼可能魚肉能夠細緻如豆腐並保留著清香,但現在大家都有機會由主廚親自帶領學習怎麼做這魚丸,秘訣都傳授,不過名額只限15位,報名一滿就截止。為了讓大家看見台灣小吃,已邁入第25屆的2016台灣美食展全新推出「主廚帶路」活動,並邀集全台28家著名的飯店、餐廳主廚,帶領大家認識台灣食材並傳授廚藝,其中12家正開放一般民眾報名。這12家端出的課程都讓人眼睛一亮,除了麗緻天香樓主廚林秉宏會帶領解密杭州魚丸的製作秘訣外,還有歷年年菜評比永遠勇奪甜點冠軍的台北晶華酒店招牌八寶芋泥,也將由中餐廚藝總監蔡坤展帶著學員一起逛迪化街認識食材、學做這招牌甜點。或是宜蘭渡小月名廚陳兆麟專教「蔥與蛋」,利用宜蘭三星蔥教大家怎麼煎好蛋及其他蔥與蛋的關係與變化,或是奇真美食會館名廚張和錦水蛙師,利用正鮮美的當季綠竹筍進行台式腐乳雙味筍教學。這些課程多數為半日行程,每家限額5位到15位不等,採收費制,多數在666元到999元間,也有免費行程例如陳兆麟的「蔥與蛋」。行程包含主廚帶領尋找與認識食材、廚藝教學與品嘗,可說是最高CP值且深入的五星級廚藝教室。12家中還包含維多麗亞酒店主廚邱兆毅的造橋南瓜燉飯、天成飯店集團行政主廚王書年的剁椒牛腩、台北君悅酒店主廚羅偉洲的蕎麥燉雞湯,或是台中全國大飯店行政副主廚李阿祿的東坡肉、台中福華飯店西餐主廚蘇文進的義法料理后里蟹、台中長榮桂冠酒店余志雄行政總主廚的苦茶油養身三部曲、台中清新溫泉飯店粵菜名師李駿鑫的水梨銀耳燉豬腱煲湯、台南東香台菜海產餐廳愛心總舖師蔡瑞成的五柳枝與西瓜綿湯等等,相關課程與報名資訊可洽至台灣美食展官網或臉書搜尋「台灣美食展」粉絲專頁。(中時即時)
台灣美食展官網,
台北市123棟待補強校舍,
,赫見北一女、古亭國中等明星學在列。北市教育局主秘陳順和表示,
,有些校園建物是很久前留下,
,並非不安全,
,而是未達相關法令修改後標準。他強調,
,所有待補強建物,
,都將於明年全數補強完成,之後也只會做低度使用。面對校園危樓,國小家長聯合會總會長宋全娟表示,學校針對想補強建物會提申請,經教育局及專家評估後,依輕重緩急給予經費,有一定程序,目前剩餘123棟應無立即性危險,「否則家長早就跳出來了」。北市國中學生家長會聯合會總會長林曉儀說,她了解教育局經費有限,但以家長立場,仍希望補強動作加緊腳步。監院調查「中小學校舍未領有使用執照,影響校園安全」案,北市未領建造執照的校舍計111件,未領使用執照校舍120件;經改善後,已取得使照5棟,辦理請領使照5棟,改建11棟,做為古蹟或歷史建物2棟,已拆除1棟,研議改建可行性1棟。陳順和表示,這是當時時空背景造成,民國40至60年代房屋增建,但隨著經濟人口膨漲、土地產權複雜、社會條件不足,且相關法令及驗收程序不完備等各種因素所致,雖有疑慮校舍現在均為低度使用或不使用,無拆除密集必要性,但北市改善程度是全國第一。至於為何歷經多年,仍有逾百棟校園建物待補強?陳順和回應,有些建物非不安全,而是因相關法令修改後,導致建物未達標準,像921大地震後,建築法規因而順勢提高建物耐震係數。教育局工程及財產科長許巧華說,北市1357棟校舍經全面評估後,有982棟進入詳細評估,於2013年詳評完成,785棟需補強,補強經費自98年至今共編列約52.8億元。如今包括北一女、古亭國中、弘道國中等校園建物在內123棟,會於明年補強完成。,
宏達電(2498)「軋空」行情喊卡!蘋果推出新機iPhone SE瞄準新興市場,
,加上外資再捅一刀,
,直言宏達電智慧機去年第4季平均每賣出一支手機,
,就虧損38美元,
,儘管對此言論,
,宏達電不予評論,
,但股價不敵利空衝擊,
,今收盤鎖在跌停價101.5元,全日成交量也達3.95萬張。宏達電今日可說是利空不斷,不僅蘋果新機iPhone SE恐搶進新興市場外,先前力挺的外資也順勢補槍,表示手機難賺、VR又尚未成氣候,使得宏達電股價開低走低,收盤鎖住101.5元跌停價。歐系外資則表示,要看到宏達電虛擬實境裝置Vive對營運明顯貢獻,還需要一段時間,近期在智慧手機市場持續流失下,維持「劣於大盤表現」評等,目標價下看57元。另外,外電也指出,宏達電由於經濟規模小,去年第4季平均每賣出一支手機,就虧損38美元,對於此話題,此宏達電則不予評論。(時報資訊),
為提升國際債券次級市場之交易彈性,
,櫃檯買賣中心自11月21日起調降一般板國際債券的最低交易單位,
,調降後之交易單位為1000美元(約當新台幣3.2萬元)。櫃買中心表示,
,以美元計價國際債券為例,
,調整前之營業處所買賣時最低交易單位為1萬美元(約當新台幣32萬元),
,調降後之交易單位為1000美元(約當新台幣3.2萬元),調降至原交易單位之十分之一。新制實施後,美元、歐元、澳幣及紐西蘭幣計價之一般板國際債券於證券商營業處所買賣之最低交易單位為面額1000元,人民幣及南非幣計價者之最低交易單位為面額1萬元,日圓計價者則為面額10萬元。此外,櫃買中心本次亦同步新增公告港幣、新加坡幣、英鎊、瑞士法郎及加拿大幣的最低交易單位,以做為未來各種不同計價幣別國際債券發行時之遵循。基本上,營業處所買賣國際債券時最低交易單位一般板債券原則約當新台幣2萬元至5萬,專業板及國際債券交易系統每交易單位介於約當200萬元至500萬元。櫃買中心同時提醒投資人,本次調整只限一般板國際債券,專業板國際債券則維持現況。(時報資訊),
阿瀚爸爸表示,
,阿瀚喜歡車子才會讓他在加油站做洗車工作,
,和人群接觸,
,但管理人員卻欺負身障員工,
,巧立名目罰款,
,排定7時至15時的班,
,卻被要求6時30分打上班卡,
,3點打下班卡後繼續清潔,遲到1分鐘罰200元,再犯400元,且選舉日當天要求員工早到,又因「太早打卡」被要求繳150元罰金。全國加油站營業部經理游小姐表示,公司沒有遲到罰錢這樣的規定,也有提供基本工作配備及制服,家長所陳訴部分在調查,不知道是不是管理人員私下自己做這些事。景美站吳姓站長回應,阿瀚受傷過程有錄影帶,大家以為他只是指甲外翻,沒有不聞不問,並說阿瀚1年從來沒遲到過,公司都有紀錄可提供給勞動局,遲到部分是員工互相約定,遲到的人要請另外同組工作人員喝飲料,當事人自己拿錢去買,沒有收錢。但阿瀚家長反駁站長說謊,阿瀚1年來跟家人拿了2、30次遲到罰款給領班,做錯事都要罰錢,其他家長也可出來作證。勞檢處處長鄒子廉說,剛收到議員書面質詢,會在近期過去勞檢,若是真有扣薪不當經過會計室扣款,公司仍然違反《勞基法》,不能推給員工個人行為。若是站長、領班私下要求繳罰款,就要再進行查證。,
電影《推拿》男主角黃軒在片中表現亮眼,
,被視為去年金馬獎男主角入圍遺珠,
,連影帝梁朝偉都曾在柏林影展稱讚他的演技。黃軒日前談到接拍《推拿》,
,回想起來暗自慶幸,
,他當時剛從印度回來,
,沒接其他戲,
,就順勢接了該片。他飾演的角色正值青春期,黃軒接戲後臉上竟奇蹟似地冒出痘痘,「最後連化妝都不用了。」黃軒在片中不但要詮釋盲人,更要展現青少年的慾望、彆扭。黃軒坦言,他過去成長過程並不順利,自幼父母離異,十幾歲便離家,很早就學會獨立。黃軒更自曝他童年時相當自閉又孤僻,心情時常低落,會想像和物品做交流,有時和樹,有時和樓房,將物體擬人化對談,將情感思維寄託在物品上面。他用這段成長經歷來詮釋片中意外致盲的角色,成功表現出青少年活在自己世界、渴望母性與愛的情懷。他坦言自己和角色有點像,偶爾容易感到孤獨,但也享受一個人的時光,《推拿》在23日上映。,
考試院秘書長李繼玄今天至立法院說明立法計劃,
,副總統當選人陳建仁日前拜會考試院長伍錦霖討論年金改革,
,將在總統府下設年金改革委員會處理年金問題,
,國民黨團書記長林德福質疑,
,總統當選人蔡英文誓言一年搞定年金問題,
,有沒有可能,
,李繼玄回應,
,「事情是非常複雜,且有相當的困難度,但這事情非做不可,蔡英文也有指示會在現有好的基礎上繼續進行。」由於年金改革議題敏感,考試院傾向等待新政府年金改革委員會結論後再提修法;林德福質疑,蔡英文對年金的看法應該跟考試院過去年金改革的版本相同,且無論蔡英文新政府或是考試院都認同年金改革有其急迫性,「既然版本一樣,又都認為有急迫性,現在不就可以提出法案了嗎?」李繼玄坦承,考試院102年提出的年金改革草案的確與新政府有不少共識,包括年金改革要緩和漸進、延齡、合理化所得替代率、提高基金營運績效等,考試院102年的草案就已說會循序漸進、長程上規畫領取月退金的年齡要往後延、規畫所得替代率小於80%且計算基準是本俸10年平均乘以2,都與蔡英文年金改革理念相同。不過李繼玄仍然強調,未來還是要在新政府領導下,看大方向怎麼樣來修正,102草案退回來會重新起草,院長也指示102至今年已經三年,這三年都有很多情勢變更,還有實務上的需要做調整。銓敘部長張哲琛說,民進黨已經宣示要成立年金改革委員會,未來方向會在委員會討論下產生,考試院一定是其中一部分成員,一定會參與,了解到整個改革方向後,考試院會配合修正。(中時即時),
鹿港天后宮主委張偉東(中)蟬聯主委和14位委員、5位監事宣誓就職。(吳敏菁攝)
鹿港天后宮主委張偉東(右)蟬聯主委,
,縣長魏明谷致贈匾額。(吳敏菁攝)
鹿港天后宮主委張偉東蟬聯主委和14位委員、5位監事宣誓就職,
,貴賓前往觀禮。(吳敏菁攝)
鹿港天后宮第17屆管理委員會與第8屆監事,
,今天在天后宮正殿媽祖駕前舉行就職典禮,
,主委張偉東以109票獲全數信徒代表支持當選委員,
,之後進行管委會改選,再以15票蟬聯本屆主委,與14位委員、5位監事舉手宣誓,縣長魏明谷也代表總統蔡英文致贈「覃恩溥濟」匾額。新任主委張偉東表示,高票連任主委讓他深感任重道遠,未來將繼續把媽祖大愛發揚到社會每個角落,照顧弱勢族群,彰顯媽祖濟世助人之德澤。服務社會的工作無止盡,祈求媽祖婆庇佑台灣,庇佑彰化、庇佑鹿港,也祈願人人發揮慈悲心,善盡信徒個人職責,共享服務媽祖之榮耀。縣長魏明谷致匾表示,鹿港天后宮有3百多年的歷史,看到天后宮就像看到台灣的發展史,天后宮的石雕、木雕以及彩繪都是鹿港藝術工藝集大成的表現,是藝術品也是信仰的中心,是彰化也是國家的珍寶,縣府希望鹿港歷史國家風景區以天后宮為基礎來發展,觀光客越來越多,鹿港越來越進步,讓彰化2日遊住1晚從鹿港開始。張偉東2004年首次獲選擔任鹿港天后宮主委,在任內成功推動廟務電腦化、數位化,並打造環保金爐、遊客服務中心、太歲廳、月老廳,並爭取交通部經費改善停車場綠美化與周邊景觀等建設。此外,彰濱工業區第二出口道路銜接鄉道彰28線、彰30線,如今停車場前面的新闢通往彰濱工業區的道路,也被命名為全台第一條「媽祖路」。此外,鹿港天后宮曾連續十年獲得內政部興辦公益慈善及社會教化績優宗教團體表揚,捐贈消防單位消防設備車、發放清寒獎學金、贊助鹿港高中清寒營養午餐、媽祖文化季活動、加強文化資產保存等, 2015年舉辦4百年第一次鹿港天后宮湄洲天上聖母出巡遶境寫下歷史一頁,「海天聖會 鹿樸馨香」聯合遶境都為各界留下深刻印象,參與遶境的2000名志工信眾,更深以「天后軍團」為榮。(中時),
立法院內政委員會今天初審通過社會秩序維護法部分條文修正草案,
,將無故撥打警察機關報案專線,
,經勸阻不聽者列入社維法規範範圍,
,將可處拘留或新台幣1萬2000元以下罰鍰。內政委員會今天審查社會秩序維護法部分條文修正草案,
,邀請內政部次長邱昌嶽、警政署副署長陳嘉昌等人列席備詢。民主進步黨立委羅致政及親民黨立委陳怡潔等人提案指出,
,目前在社會秩序維護法中對於民眾若無故報案、佔用110專線沒有相應規範,
,因此提案修正社會秩序維護法第85條,
,增訂無故撥打110專線的罰則,防止浪費警方資源。邱昌嶽指出,為避免與其他法規規定的報案電話混淆,因此建議在社會秩序維護法第85條增訂第4款「無故撥打110報案專線,致妨礙公務遂行,經勸阻不聽者」,處3日以下拘留或1萬2000元以下罰鍰。但羅致政認為,條文中若明定「致妨礙公務遂行」的文字,警方將須付舉證責任,會有很大困難,經協商後,初審條文中增訂「無故撥打警察機關報案專線,經勸阻不聽者」,將可處拘留或1萬2000元以下罰鍰。所謂警察機關報案專線,除了110外,還包含各分局報案電話。另外,民進黨立委李俊俋表示,因拘留恐涉及違憲問題,社會秩序維護法中甚至連主管機關都沒有,要求行政院重新檢討。最後內政委員會通過附帶決議,指社會秩序維護法是為取代戒嚴時期的「違警罰法」而立,但對違法構成要件之明確性及對人民自由權利保障均有不足,因此要求行政院應於6個月內檢討修正社維法。1050504(中央社),
南韓官方智庫韓國開發研究院(KDI)周四下修南韓今年經濟成長率預測,
,從去年11月時提出的3%降至2.6%,
,同時呼籲南韓當局保持擴張性貨幣政策。
KDI周四發表其每年2次的經濟展望報告,
,將今年成長率預測下修至2.6%。
南韓政府先前也將今年經濟成長預測由3%下修至2.3%,
,然後在看好追加預算及其他振興措施帶來挹注下,
,在這個月表示上看2.8%。
去年南韓經濟成長率為2%。至於明年的成長率,
,KDI周四預測為3.6%。
KDI在報告中說:「總體經濟政策現階段應保持反制景氣循環的立場。」反制景氣循環係指政府的振興措施及南韓央行的降息。「(央行)需要視未來的通膨及經濟狀況,
,彈性地操持政策,而現階段則應保持當前的寬鬆態勢。」
至於南韓今年的消費者物價通膨率,KDI周四預測將由去年的2.2%降至1.8%,然後到明年升至2.6%。
今年扣除食品及能源後的核心通膨率,KDI預測將由去年的1.6%微升至1.7%,明年升至2.4%。南韓今年資本支出預期將成長2.8%,僅及去年11時預期的成長5.3%之半左右。南韓今年民間消費支出成長率,也由去年11月時的2.7%下修至2.3%。,