王品新品牌「Cook BEEF」的主餐呈盤很「澎湃」，
，圖中「狂野小牛肋排」共有4支肋排，
，售價320元很親民。(圖／姚舜攝)
訂價290元的「酷客舒肥牛排」，
，是將厚切美國Choice級板腱肉先Sous-vide低溫慢煮後再煎烤，
，肉質柔嫩、肉色鮮紅，
，口感風味不錯。(圖／姚舜攝)
「搖滾櫻桃鴨」是香煎櫻桃鴨胸肉，
，並用主廚獨家研發的桑椹醬汁提味，
，鴨肉柔嫩、醬汁甜中帶著微酸很誘人。(圖／姚舜攝)
60元一份的單點小食「涼拌魷魚莎莎」，是將魷魚醃漬後再蒸烤熟成，提味的莎莎醬是用巴薩米哥酒醋和辣椒與墨西哥辣椒醬調製，很開胃下飯。(圖／姚舜攝)
為了讓牛排肉質口感更柔嫩，「Cook BEEF」廚房內配備有低溫慢煮的Sous-vide機。(圖／姚舜攝)
「Cook BEEF」首家門店面積不小，設有30個座位，高腳吧檯椅的長桌是主要用餐區。(圖／姚舜攝)
用彩色油桶訂製的椅子，整面塗鴨牆，「Cook BEEF」的調性很「潮」、很活潑奔放。(圖／姚舜攝)
王品「Cook BEEF」以現代工業風裝潢設計，餐廳吊燈外罩全是用廢棄回收的美國車牌折成。(圖／姚舜攝)
大玩「跨界食尚」的「Cook BEEF」，店內所用的餐具器皿帶有一股懷舊風。(圖／姚舜攝)
王品新品牌「Cook BEEF」的營運團隊成員都是6、7年級生，年輕且充滿朝氣活力。(圖／姚舜攝)
位在台北信義商圈、過個馬路就是W飯店的「Cook BEEF」，店招很醒目搶眼，並以「Steak Rice Bowl」的標示清楚告知主攻「牛排飯」。(圖／姚舜攝)
王品集團旗下新創餐飲品牌「Cook BEEF，酷必」，位在台北信義區、忠孝東路五段的首家門市將於本月5日正式開賣，這是王品集團在台第14個餐飲品牌，為搶攻年輕與上班族外食商機，王品集團切入Fast Casual Dining市場，搭上「跨界食尚」列車，將西方牛排與東方米飯結合，主攻用大碗盛裝的「牛排飯」(Steak Rice Bowl)，並以300元至350元的親民平均客單價，企圖在競爭激烈的外食餐飲市場開闢新藍海，並在通過市場考驗後全力拓點展店發展連鎖。為慶祝新品牌開幕，「Cook BEEF」將推出促銷活動，2/5日起至2/10日到店消費，可樂只要10元即可無限狂飲，另外，2/5日至3/15日到來店消費分享與「CooK BEEF!酷必」相關短片或圖片，就有機會抽中限量版金酷客潮T。「Cook BEEF」在台第一家門市不大，用餐區約26坪、僅設有30個客席座位，廚房採開放式設計，裝潢則走的是現代工業風，家具建材以金屬鐵器、木頭和玻璃為主，牆面上則到處是手繪塗鴨，調性很「潮」，呼應信義區商圈屬性。以「輕餐飲．單品店、快食尚」為訴求定位的「Cook BEEF」在王品集團內創下了幾個紀錄：1.這是王品集團第一個「跨界玩食」的餐飲品牌。2.這是王品集團中面積最小、座位最少的餐飲品牌門店。3.這是王品集團中菜單最小的餐飲品牌，菜單上僅有5種主食+4種單點配菜小吃。4.這是王品集團第一個非由「獅王」，而是由7年級生創的新創餐飲品牌，創此品牌的經理陳雅寧為71年次。5.這是王品集團各餐飲品牌中創業與營運團隊成員平均年齡最低的品牌，所有成員都是6、7年級生。以「牛排配米飯」，在國際餐飲業界不是一件新鮮事，日本的「牛肉丼飯」即早開業界風氣之先，另外，30年前日本食壇即與起一股用漢堡排、生菜沙拉搭配米飯，並用美式沙拉大木碗盛裝的「牛肉漢堡飯」或「牛排飯」。而王品「Cook BEEF」則是延伸集團以牛排起家、擅長「玩肉」優勢，並透過創意呈盤與「非典餐具器皿」傳遞食尚新體驗。「Cook BEEF」的5種主餐分別用美國Choice板腱肉、紐西蘭草飼犢牛、台灣在地宜蘭櫻桃鴨胸肉，以及松板豬肉為主要食材，以真空套袋、低溫慢煮的舒肥法(Sous-vide)結合煎、烤方式烹調料理，每種主菜並各有諸如辣牛排醬、蒜香牛排醬、原味牛排醬、酸甜交織的桑椹醬和BBQ醬提味。牛排、鴨胸或松板豬下襯的米飯除拌入鴨油，並用另外淋上用昆布、醬油、香油、香蒜和蘋果熬製的醬汁，甜鹹鮮香的醬汁淋在熱氣蒸騰的米飯上，風味很誘人。Sous-vide是一種低溫慢煮的烹調方式，這種烹調法最早是西方客席座位數較多的大餐廳用來應付客人同時間大量湧入時的「預作烹調手法」。前一晚，廚師將食材套入袋中抽真空，隔水加熱以低溫長時間慢煮至半熟，俟第二天再將食材取出煎、烤或炸熟出菜。食材低溫慢煮，蛋白質不易被破壞故能口感柔嫩且含汁飽滿，所以逐漸成了一種「讓食物柔嫩的料理技法」。10多年前，我將這種烹技按英譯稱為「舒肥法」，在台被市場廣泛沿用，王品「Cook BEEF」如今也用來作為烹技賣點。「Cook BEEF」 主菜呈盤很有視覺效果， 大大的鐵盤上有一鐵桶，鐵桶內有一淺口鑄鐵盆，盆內最底層是淋了醬汁的米飯，上面則用牛排、松阪豬或櫻桃鴨胸肉覆蓋，中間還有半熟水波蛋，番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜，則沿著盆緣圍繞舖陳，有如眾星拱月，氣勢很澎湃。「Cook BEEF」的4種單點小菜有：薯條、玉米餅、青醬蘑菇和涼拌魷魚莎莎，價位自40元至60元不等。5種肉食主菜，價位自220元起至320元不等，主廚吳威勳曾先後在王品、西堤和原燒歷練，熟悉各種肉品與烹調技法，且擅長熬製各種醬汁，以性價比而言，吳威勳為「Cook BEEF」研發出的菜式，頗具市場競爭力。(工商)，
由一對咖啡杯開始，
，戎馬夫妻李曙光、王奔宮走遍西歐10多國上百城鎮，
，蒐羅2、3000杯盤，
，有英國前王妃黛安娜的最愛、有百年磁器廠紀念作、有實物與虛擬的相遇，
，一杯一世界，
，一碟一天堂，
，成立了「T＆J’S收藏故事館」。上校退役的李曙光曾任海龍號潛艇艦長。2005至2008年擔任駐荷蘭代表處武官，
，原本擔任教官的王奔宮，配合先生外派提前退伍，舉家遷歐。回歸家庭後，王奔宮同樣忙碌，學英語、荷語、打理兒女上國際學校、協助老公交際、還去學木器彩繪。雖然一刻不得閒，仍不免擔憂返國後生活。她原本就很喜歡典雅精緻的杯盤，某次在市集買回紅、綠一對古典咖啡杯，觸動夫妻蒐集念頭。全家從此展開杯碟奇幻之旅，從倫敦到巴塞隆納，由阿爾卑斯山到地中海，走過英、德、法、瑞士、義大利，踏遍大小城鎮，逐漸堆疊出千百個圓滿回憶與故事。為了收藏，夫婦深入研究歐洲磁器，發現黛安娜王妃最喜歡古典玫瑰花樣；白磁藍是丹麥哥本哈根老磁器公司特色，每年圖案不同，但大小一樣；風景與水果圖樣少，具有高價值。蒐尋過程也處處驚喜，夫妻曾購進一個靜物畫碟子，幾個月後，買到一只螺旋狀杯柱的琉璃杯，竟與碟中畫的杯子一樣。也曾欣賞市集中老婦即席創作，而將整攤作品買下，品畫揣析其人生哲學。他們回國後原想將蒐集出售，卻換來心痛，那專屬於夫妻的奇旅生命，彷彿被一點一滴掏掘。於是成立「T＆J’S收藏故事館」，開放免費參觀，夫婦義務導覽，細賞數千杯碟。，
日本央行意外祭出負利率，
，以進一步寬鬆貨幣政策，
，周五日經225指數收漲476.85點或2.8%，
，為17518.3點，
，稍早前一度大漲逾3%。東証一部指數收漲39.97點或漲幅2.87%，
，為1432.07點。央行決定對金融機構的超額準備金收取利息，
，銀行股應聲重挫。央行擴大寬鬆，
，日圓兌美元盤中急跌逾2%，一度觸及逾1個月新低121.495兌一美元，出口類股強勢表態，日產汽車大漲7.3%。(時報資訊)，
圖說：茂盛醫院院長李茂盛（前排右二）、總統當選人蔡英文（前排右三），
，及台中市長林佳龍（前排右四）等人，
，今（24）日共同為茂盛醫院，
，及安馨產後護理之家啟用剪綵。（圖／劉朱松）
國內醫界不孕症權威的茂盛醫院院長李茂盛，
，原在台中北屯路，
，開設婦產科診所，
，但為打造先進的生殖醫學中心，
，共耗資10億元，今（24）日正式啟用「茂盛醫院」及「安馨產後護理之家」，將提供民眾連續性的醫療照護，並守護不孕症夫婦的幸福。李茂盛表示，2011年他曾號召全台1，232位試管寶寶，齊聚台中，刷新2007年維也納1，180位試管寶寶齊聚的金氏世界紀錄，這不僅是台灣醫界獲得的第一張金氏世界紀錄認證，更象徵著台灣生殖醫學經過30年來努力的創新成就。總統當選人蔡英文及台中市長林佳龍等人，今日均出席開幕儀式，並與試管寶寶代表們，進行點亮「台灣人工生殖科技」儀式。李茂盛是總統當選人蔡英人的「小英之友會」總會長。與會的蔡英文表示，台灣正面臨著多項挑戰，包含生育率偏低，及高齡化等，這對人口結構，都有影響。蔡英文認為，中央要與地方一起努力，提供小朋友、年輕父母的優質、平價的照顧，這是她在大選時一直強調的，她一定會做，期望與市長林佳龍一起在台中吸引年輕人口移入，好好照顧他們、協助他們養育下一代。林佳龍說，李茂盛共催生萬名試管嬰兒，也就是台灣平均每3位試管嬰兒，就有1位是出自李茂盛之手，他期盼李繼續協助不孕症婦女，催生試管嬰兒，再由市府做好托育補助。林佳龍指出，「茂盛醫院」及「安馨產後護理之家」，將生殖醫學研究、試管嬰兒治療，至產後照護結合，提供一條龍的醫療服務，並提供民眾連續性的醫療照護。另市府衛生局也透露，李茂盛原在台中北屯路，開設「李茂盛婦產科診所」，其外觀雖不起眼，但求子民眾卻絡繹不絕。此外，李的精湛技術，在國外也享負盛名，求診患者遍及全球36個國家或地區，甚至有人遠從非洲來台中求醫。(工商即時)，
台中糖廠區段徵收工程今年3月竣工，
，為結合生態、新建國市場招商，
，可望創造上百億商機成為東區明珠，
，而當地民眾也期盼，
，打通建國市場及火車站間的道路，
，促進當地發展，因此建設局於第二次追加預算時編列工程費414萬4，000元，若獲議會通過，即可將信義街向東延伸50公尺連結樂業二路，預計106年7月底前竣工通車。建設局指出，這項工程以東區信義街為起點，向東延伸50公尺銜接樂業二路，全長約50公尺，開闢寬度為15公尺，總經費5，941萬4，000元，包括工程費414萬4，000元及用地及地上物補償費5，500萬元。其中，補償費已編列於105年度預算，目前已完成用地徵收行政作業，後續將於市價評議後，預計9月底提送徵收計畫報內政部審議，並於12月底前完成用地徵收作業。為加速辦理續道路打通工程，建設局於今年度總預算第二次追加預算中，提出工程經費414萬4，000元預算，期可於用地取得及地上物拆遷完畢後，就進場施工，預計106年7月底前竣工通車。建設局表示，打通工程完後，可接復興東一街及樂業二路，強化周邊巷道之間的聯繫便利鄰近居民通往建國市場及火車站，提升生活交通便利性與環境品質並配合周邊其他陸續開闢計畫道路，進一步加速改善鄰近交通網對外聯性。更有助於建國市場周邊車流順暢，疏導交通擁擠情形，提升鄰近巷道內之便利性及安全性，同時強化都市消防安有助及醫療車輛進入，懇請議會支持該項預算。建設局說，東區信義街打通銜接台糖區徵道路開闢後，不但保留自然的城鄉風貌，更可促進東區地方繁榮健全當地交通，健全市場周邊交通路網，提供建國市場進出車輛便捷道路系統，加速建國市場經濟發展，並具有促進都市更新效果。建設局長黃玉霖表示，雖然這條計畫道路不長，但位在市區，土地單價高，依規定必須先以市價價購；如果預算通過而且徵收作業順利的話，道路用地今年可以取得並辦理工程作業。(中時)，
封測大廠日月光（2311）排放汙水事件，
，是2013年科技業大事。由於「看見台灣」紀錄片獲得金馬獎，
，全國人民關注環保議題，
，日月光雖然是全球最大封測廠，
，也是高雄地區最大企業，
，但是因為排放汙水一事，導致日月光成為全民公敵，最後K7廠含鎳晶圓製程已經被主管機關勒令停工。
日月光董事長張虔生為此特別出面向全國人民道歉，但強調並無故意或惡意排放動作，也已決定將全面檢調改進，未來日月光排出的任何一滴水都不會是汙水，張虔生也宣布將每年捐助1億元、共捐助30億元，來協助推動台灣的環保工作。但整件事件目前來看，日月光雖然僅有K7廠部份產線被迫停工，預計最短2個月內才能復工，但後續轉單效應是否發酵，則成為市場矚目焦點。
業界人士指出，日月光K7廠含鎳晶圓製程已被主管機關勒令停工，但晶圓凸塊可望由台積電、矽品、艾克爾等業者先行承接，生產鏈不會發生斷鏈危險，不過，蘋果、三星、索尼等系統廠均十分關切案情發展，因為日月光是間接的晶片代工廠，日月光一旦被確定有排放汙水事實，等於違反綠色認證，後續對日月光的下單勢必會面臨減少命運。，
台大醫院北護分院郭姓醫師，
，三年前對一名求診的泰籍女病患伸鹹豬手襲胸，
，遭台北市政府開罰兩萬元；郭男不服，
，提起行政訴訟，
，台北地院審酌證人證詞，
，認定醫師性騷擾屬實，昨天判他敗訴，全案可上訴。
外勞指稱，當時因語言不通，郭姓醫師先以拇、食指比成圓圈，再以另一手食指放入圈內，問她有沒有性行為，後來還以手觸碰她的胸部性騷擾；事後她向仲介公司告知此事，並向台大醫院申訴，但醫院認定性騷擾不成立。
女被害人最後轉向台北市性騷擾防治委員會申訴，市府經調查，改判定郭姓醫師向女病人摸胸，性騷擾成立，郭被處罰鍰兩萬元。
郭男不服，向內政部提訴願遭駁回後，向法院提出行政訴訟；他辯稱，看診時沒有碰到該名女病患的胸部，對方是有意誣攀。
北院行政法庭審理後，依陪同就醫的台籍男翻譯及女病患的證詞，認定郭確有性騷擾，昨判他敗訴。，
今天在台北商業大學考場，
，大安高工派出考生服務隊。（林志成攝）
105學年四技二專及二技統一入學測驗今天結束，
，雖然台北商業大學考場附近有五一勞工大遊行、花蓮考區發生震度4級的地震，
，幸好都未影響到考試。技專校院入學測驗中心表示，
，今天下午5時將在網路上公布統測各科試題參考答案，
，5月20日寄發成績單。今年統一入學測驗共計有13萬2829位考生（包括四技二專12萬3296人及二技9533人），四技二專總缺考率約為6.29％，二技總缺考率約為5.35％。技專校院入學測驗中心執行長邱上嘉表示，今天在台北商業大學考場附近有五一勞工大遊行，幸好遊行隊伍相當自制，未影響到考生作答；此外，花蓮發生規模4.2的地震，花蓮震度是4級，雖然搖得很大，但考試仍順利進行。至於考生違規事件，邱上嘉說，以考試時間攜帶手機進試場最多，四技二專約為293件，占總報考人數0.23％；二技約為12件，占總報考人數0.13％。至於整體考生違規事項及件數，需待全國考區彙整通報後才能知曉。邱上嘉表示，今年四技二專及二技統一入學測驗將在5月20日寄發成績單，考生同時可透過網路及電話語音查詢分數。此外，這次成績單除了各科目原始分數外，並增列原始級分，以供考生參考。技專校院入學測驗中心表示，考生取得測驗成績後，仍須再報名參加各招生入學管道以取得分發資格。有關四技二專甄選入學、聯合登記分發等招生入學注意事項及成績採計方式，考生可上技專校院招生委員會聯合會網站查詢。(中時即時)，
意法半導體(ST)公布截至2016年4月2日的第一季財報，
，2016年第一季淨收入16.1億美元，
，意法半導體表示，
，雖然第一季收入較上一季減少3.3%，
，但收入仍比去年同期高，
，毛利率33.4%，每股淨損0.05美元。意法半導體總裁暨執行長Carlo Bozotti表示，儘管第一季整體經濟環境有諸多不確定性因素，產業狀況錯綜複雜，但意法半導體的財務表現仍符合預期，並優於正常季節性期間的表現。Carlo Bozotti表示，汽車產品和微控制器約占2015年公司收入的50%，這兩個重點產品從第一季開始便較去年同期成長，因為我們將汽車產品滲透到所有汽車系統，而微控制器銷售成長的動力則來自STM32產品系列，這兩項產品都屬於公司的策略核心，未來重點是研發智慧駕駛和包括工業、家用、城市和消費性應用的物聯網產品。(時報資訊)，
(中央社記者余曉涵台北14日電)從今年7月1日起，
，首次聘僱外籍家庭看護工或幫傭的僱主，
，在申請聘僱許可前，
，皆須參加1小時講習課程。首聘外勞新制即將上路，
，勞動部今天提醒民眾首次聘僱外籍家庭看護工或幫傭的僱主，
，在申請聘僱許可前，
，皆須參加1小時講習課程。勞動部說，
，講習課程分為3種，包含網路講習、團體講習和臨櫃講習，僱主可擇一參加，如果僱主沒有參加，雖然沒有罰則，但將無法取得聘僱許可，外勞也必須轉出。網路講習為僱主可至勞動部所建立的聘前講習網站參加；團體講習為參加人數達10以上者，可預約至地方政府指定場所參加；臨櫃講習則可至各地公立就業服務機構參加，其中網路講習將在6月15日正式上線。1050614(中央社)，
