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宏達電今天公布9月自結合併營收，

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，受惠新機效益，

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，9月營收達新台幣93.3億元，

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，月增41.8%，

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，年增31.35%，

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，飆上近15個月新高。受惠新機效益，

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，宏達電9月營收達93.3億元，

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，月增41.8%，年增31.35%，為今年營收新高，也是近15個月新高；不過累計今年前9月自結合併營收為559.1億元，仍年減41.72%。1051006(中央社)，

    　張五岳：基本上，

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，歐習會與吳習會有一共同點─中美、中台雙方領導如何建立互信。首先，

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，大陸喊出建構新型大國關係，

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，歐習會基本上涉及的是信心建構，

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，雙方在重大問題上，

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，如何相互理解，

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，避免誤判。吳習會亦復如此，

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，傳達的是新形勢兩岸關係，

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，高層如何建立互信，包括協商談判、交流進展，乃至於台灣對外國際空間。
    　簡言之，前者是透過正式領導人會晤，後者可從關鍵性時刻、人物、議題三層次來談。首先，兩岸兩會談判正面臨深水區的「關鍵時刻」；第二，吳伯雄做為「關鍵人物」，透過會面鞏固、深化兩岸高層政治互信；第三、台灣希望在，一中架構、反對台獨、政治對話、民族認同等「關鍵議題」與北京當局取得交集。
    　此外，從資料來看，ＲＣＥＰ占台灣出口總額七一％，而台灣目前簽訂的ＦＴＡ（含ＥＣＦＡ）僅占台灣總出口六.○三％，即便年底兩岸完成貨貿協議談判，也只占台灣總出口額二七％，若再加上新加坡、紐西蘭全部完成，也只占三三％左右。倘若三年內台灣無法參與ＲＣＥＰ、無法對外擴展ＦＴＡ，其實誰執政，對台灣經濟都沒助益。
    　至於，兩岸和平發展能否邁向制度化，兩岸互設辦事處是重要指標。兩岸兩會互設辦事處，代表兩岸和平穩定機制、制度化溝通，不會改變。民進黨若覺得二○一六年有機會執政，更應極力促成辦事處成立。
    　未來台灣一定要避免「民粹、保護、本位、官僚」主義四個問題。首先是民粹主義，專業複雜議題容易泛政治化考量；認清談判是「give and take」，應避免只取不給的保護主義；第三、政府部門本位主義色彩濃厚，談判時常欠缺總體協調；最後，避免欠缺溝通與對話的官僚主義。，

22歲的馬來西亞外籍生李文暉感念台灣民眾對他無私協助，

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，取得緊急救護技術員證照後，

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，隨即投入鳳凰志工隊加入屏東消防分隊隨車救護，

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，3個月累積出勤達185件，

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，自稱很「賽」的他也被消防員們戲稱是「吉祥物」。李文暉說，

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，這也是他給台灣的唯一回報。目前就讀大仁科技大學數位多媒體系3年級的李文暉說，

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，來台首日為了覓食費一番功夫，

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，好不容易找到一間餐館，但進門後卻不知該怎麼點餐，老闆知道他是外籍生後，主動端上一盤炒飯，還把家中小菜、點心及水果通通拿出來招待，這一餐讓他吃得相當滿足。另求學3年期間，生病總有同學接送看病，生活起居也會適時協助，讓他感念在心。他表示，在馬來西亞就讀中學時，曾在聖約翰救護隊當過救護，來台後因心存對這塊土地與人們的感激，他決定考證照並在醫院急診室擔任志工200小時，3個月前開始跟隨消防隊出勤救護。李文暉笑說自己很「賽」，每次值勤總是救護滿檔，最高1天曾跑過30趟救護，不少替代役男從未使用過器材或固定術，他全都曾「實戰」演練數次，包括孕婦急產、車禍嚴重粉碎骨折等，分隊消防員也戲稱他是「吉祥物」。儘管如此，但李文暉卻反而樂在其中、不曾喊苦，因為他知道，1次救護就能幫助至少1個人。他說，這也是報答台灣及島上人們的唯一方法。，

中田翔在6局下揮出陽春全壘打，

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，扳成1比1平手。（資料照／棒協提供）

(21:03更新 9局結束)日職日本一廣島與火腿兩隊，

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，今繼續在札幌巨蛋交手，

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，火腿派出高梨裕稔先發，

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，廣島則是推出岡田明丈迎戰，

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，力拚聽牌，

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，此役前5局上演投手戰，

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，不過廣島靠著火腿守備失誤攻下1分，

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，但第6局中田翔隨即開轟還以顏色，

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，第8局洋炮萊爾德又轟出2分炮打破平手僵局，終場火腿以3比1獲勝，雙方系列戰戰成平手。首局火腿開路先鋒就擊出安打，可惜廣島先發岡田明丈隨即穩住陣腳，沒有陷入危機，第3局火腿趁著兩次保送加上田中賢介敲安，1人出局時攻佔滿壘，可惜中島卓也與岡大海都無法適時擊出安打，火腿無功而返，第3局同樣攻佔得圈，火腿還是無力攻下分數。廣島前3局則是受制於火腿先發高梨裕稔壓制沒有擊出任何安打，不過第4局趁著2次保送，加上火腿右外野手近藤健介發生失誤，廣島兵不血刃攻下1分，前5局取得1比0領先。第6局火腿中田翔面對岡田明丈投的第一球，一棒轟出左外野大牆，為球隊扳平比數，第8局中田翔被保送後，換洋炮萊爾德來發揮，面對廣島洋投傑克森，直接敲出2分炮，火腿逆轉戰局，雖然9局上廣島靠著連續安打加保送攻佔滿壘，可惜無法出現適時一擊無功而返，終場火腿就以3比1取得勝利。我國好手陽岱鋼日本一前兩戰狀況不佳，昨役沒有先發代打上陣也吞K，今同樣沒有擔任先發，僅在最後半局上場守備。昨役扮演火腿致勝功臣角出猛打賞表現的「二刀流」大谷翔平此役繼續扛下指定打擊第三棒，此役4打數沒有安打，吞下2次三振。(中時電子報)

中時電子報體育專頁，

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，這就是烘焙新生代的創意，

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，且成果相當受到資深前輩的肯定。統一舉辦的首屆UniBread校園盃烘焙新銳賽，

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，日前舉行初賽，

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，共有80名國內餐飲學系學生報名參賽，

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，爭奪5萬元冠軍獎金、推甄加分，

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，以及至名店名師麾下實習的機會。統一指出，

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，烘焙業一直是相當高度陽盛陰衰的行業，

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，但此次報名首屆UniBread校園盃選手的男女比例卻為6:4，女生人數比例較過去相關賽事提高約3成，且性別差距明顯縮小。此外，不少來台就讀餐飲科系外籍生的好手藝，也不讓本國生專美於前，其中來自馬來西亞、就讀佳冬高農的雙胞胎姊妹花阮鈺羲、阮鈺樺的表現，就被評審團投以高度期待。另值得一提的是，愈來愈多家長可以接受，甚至積極鼓勵子女朝向烘焙業發展，也意識到只要透過積極參賽、爭取好的名次，將有助孩子累積更多實作經驗，最重要的是，表現優異者不但未來參加甄試升學可以加分，還有拜在名師門下學藝的機會呢！統一指出，首屆UniBread校園盃初賽20組優勝者已順利產生，所有選手將於6月6日在台南科技大學舉行決賽，爭取冠軍5萬元、總獎金近10萬元的獎學金，盛況值得期待。(中時即時)，

今年7月才出爐的新加坡米其林2星餐廳「Odette」主廚Julien Royer，

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，將於本月19日起至大直態芮餐廳客座。(圖／Odette餐廳)

Julien Royer演繹的「Essential Cuisine」料理，

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，強調「以簡單呈現當代食尚」。(圖／Odette餐廳)

Tairroir態芮餐廳主廚Kai何順凱的菜餚被稱為「台魂法菜」。(圖／態芮餐廳)

林正植(後)與姜珉求兩位韓國新生代名廚，

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，將於11月聯手在晶華酒店獻藝。(圖／晶華酒店)

姜珉求的菜，

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，如果不說，

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，會以為是法國菜。殊不知其內蘊「韓味」。(圖／Mingles餐廳)

林正植料理的「濟洲島石爺」，

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，以法菜廚藝詮釋韓國傳統風味。(圖／林正植)

觀光飯店與高檔餐廳邀請國際名廚來台客座，

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，興起一次請兩位名廚聯手烹調料理的風潮，

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，業者希望，「雙廚獻藝，四手聯烹」強化集客力道並提供食客非凡吃食體驗。位在台北大直的Tairroir態芮餐廳將於本(10)月19日起至21日，請到新加坡米其林二星餐廳「Odette」主廚Julien Royer到台客座，並與態芮餐廳台籍主廚Kai何順凱聯手合烹推出米其林饗宴。午餐8800元，晚餐12080元。台北晶華酒店亦將請到亞洲排名15的「Mingles」餐廳韓國名廚姜珉求，以及全球第一個以韓式料理摘星的「Jungsik」餐廳名廚林正植，兩人聯手於11月3日起至11月5日在台北晶華酒店「Robins」牛排館，11月6日在台南晶英酒店「Robins」餐廳推出「韓流天廚X2」高檔饗宴。午餐每人6800元，晚餐12800元。以「台魂法菜」受到矚目的「Tairroir」主廚Kai何順凱與Julien Royer結緣，源於他曾在「亞洲最佳50餐廳」、新加坡餐廳 「Jaan」的工作經驗。 當時Julien Royer為Jaan主廚，Kai以台灣人身份，應試爭取擔任袳級副主廚(Junior Sous Chef)一職，並以專業廚藝，不按常理的創意與認真堅持的態度，深獲Julien Royer慧眼賞識爭取到工作機會，從此展開兩人亦師亦友，超越國籍的相惜情誼。Julien Royer的廚藝被稱為「Essential Cuisine」，他烹調料理的菜餚保有經典美味，並融合各地最適食材，「以簡單呈現當代食尚」，傳遞精緻美味體驗。在傳統與創新中找到平衡，詮釋新派法式料理。此富有料理邏輯的「玩味冒險」，與Kai的叛逆精神與料理主張不謀而合，為他追求美味極致的匠藝開啟新章程。Kai說，Julien Royer 不僅是自己的廚藝導師，更是工作與生活中的好友，兩人透過不斷切磋想法，精進技藝，相知相惜的廚魂情誼一路延續至今，並支持自己在廚藝道路一路前進。Julien Royer與Kai此次「四手聯烹」，強調兩位不同文化背景的主廚，將各自解構記憶中的美味，運用各地精選食材，以全球性現代語言，陳述「簡單美好，細膩精緻卻不按常規」的料理主張，重現熟悉也新奇的美味記憶。米其林饗宴中並會有一道兩位主廚共同設計的菜式「天衣無縫 Juliens Soul ， Kais Spirit」，值得期待。晶華酒店集團邀請的兩位韓國名廚林正植與姜珉求，被譽為「韓菜國際化」的重要推手，他們透過精湛廚藝、成功地帶領韓國料理走上世界舞台。兩位主廚皆以融匯大韓美食薈萃以及西式頂尖廚藝的功力見長，透過他們的烹藝，不僅可以讓食客體驗到個人風格鮮明的一流美食，更巧妙地將韓國料理提升至國際層次。師承西班牙三星名廚Martin Berasategui、並曾在美國NOBU Miami餐廳歷練的姜珉求，開在首爾清潭洞的「Mingles」新派韓菜餐廳，開業不到2年即於於今年首度入選聖沛黎洛(S.Pellegrino)亞洲50大最佳餐廳(2016 Asias 50 Best Restaurants)，名列韓國第一、亞洲第15，他本人亦躍升為最受矚目的當紅新星。「韓味」，是姜珉求主廚所有菜式的基礎，韓國的各式醬料就是他的「韓味」來源，像是韓式大醬、韓式醬油等。在「Mingles」餐廳的菜單上，還特別列出五種韓國最常用的醬料和調味料，用不同顏色的圓點代表，並在每道菜名旁畫上相應的圓點，讓食客了解味道來源；除此之外，他喜愛選用韓國當令食材、發揚韓國傳統發酵醃製技巧，搭配時尚西式烹飪技藝，幻化出一道道結合西式創意與韓式經典的料理美饌。顛覆傳統也傳承傳統的林正植，是二度來台客座，特地為台灣食饕規劃出多道創意驚奇的韓式美饌。現年38歲的他，被《紐約時報》譽為「新派韓菜先鋒」，畢業於美國烹飪學院(Culinary Institute of America)，曾在紐約一星餐廳Bouley與Aquavit、西班牙二星餐廳Zuberoa與三星餐廳Akelarre等世界知名餐廳任職。2009年回到故鄉首爾，期望透過自身所學、賦予南韓料理全新時尚風貌，並讓韓國食藝文化躍上國際頂級料理舞台。林末植在首爾主廚的「Jungsik」餐廳，自2014年起已連續三年名列聖沛黎洛(S.Pellegrino)亞洲五十大最佳餐廳(2014 Asias 50 Best Restaurants)，而紐約曼哈頓翠貝卡區的「Jungsik」餐廳更曾榮獲米其林二星肯定。(工商)，

行政院院會16日針對禽流感疫情報告，

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，院長林全指示農委會及相關機關要全力將防疫視同作戰，

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，所有防疫措施務必簡化行政流程，

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，並嚴查重罰養禽業者任意棄置死禽或私宰等行為，

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，避免成為防疫漏洞。林全要求農委會、各相關機關及地方政府配合辦理，

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，所有防疫措施務必簡化行政流程，

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，在最短時間內貫徹執行，

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，絕不可有公文來來往往或機關本位的情形發生。針對養禽業者任意棄置死禽或私宰等行為，

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，請警察、環保及地方政府，

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，務必全力查緝，從重處罰，避免成為防疫漏洞。另104年大流行時曾發現的問題，包括禽場生物安全防護不佳、出場健康證明不實，以及運輸與飼料車輛消毒不足等，也請農委會及地方防疫單位，詳加檢視現行作法，不得再有類似情形發生，造成防疫缺口。近日禽流感疫情逐漸升溫，除了過去曾流行的H5N2及H5N8病毒外，更檢出首次在我國發生的H5N6亞型高病原性禽流感，因具禽傳人的可能性，對社會威脅更是嚴重，為防患未然、有效控制疫情，行政院要求防疫視同作戰，並請農委會對各種可能情境，本於超前部署的原則，擬定各項因應措施，若有需要其他機關配合重大事項，隨時提出，以利協調解決。(旺報)，

今年北京高考的作文題之一《「老腔」何以讓人震撼》，

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，讓許多考生不知所措，

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，甚至有學生根本不知道什麼是老腔。但翻開大陸一套收錄民國考題的叢書《民國老試卷》，

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，就不覺得「老腔」有多難了，

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，許多大陸網友看完直言，

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，生在民國大概考不到學校！《民國老試卷》不僅收錄了民國時期50多所大學、300套考題，

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，涉及國文、數學、英文、歷史、經濟學、博物等各個學科，

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，也包括胡適、朱自清、聞一多等名人親自命題。對此，

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，大陸新星出版社編輯孫志鵬表示，

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，「我之前一直對民國的讀物感興趣，也做過這類題材的書，但是比較學院派。策劃這本書時，就想怎麼找到一個點，跟現在的大眾發生聯繫。」到底民國時期的考試都考些什麼？以國文科為例，包括蔣介石對日不抵抗，宋子文在歐美大借款，試述其事實而評論之（國立中山大學1933年）。昔柳子厚為敵戎一文其言有雲「敵存而懼，敵去而舞，廢備自盈，祗益為愈。敵存滅禍，敵去召過。有能知此，道大名播」，試演釋其意而暢論之（國立武漢大學1946年）。英文科翻譯題則有：寧使我負天下人，不使天下人負我。吾未見好德如好色者也。吾居此已近三年矣。君希特勒為一猶太人，就絕不相信德國人為世界上最優秀之民族。一之為甚，其可再乎。天下存亡，匹夫有責。仁者見仁，智者見智（國立復旦大學1946年）。此外，民國時期甚至有「哲學」考題：世界與人生是否是兩個問題？如是兩個問題，應該有一種什麼關係？（國立北平大學1933年）(旺報)，