台東地區薑黃滯銷嚴重，
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，知本溫泉社區發展協會獲水保局農村再生計畫輔導，
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，推出手工薑黃饅頭等周邊產品，
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，從高雄美濃嫁到台東的客家媳婦黃雪綾協助推廣，
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，歡迎大家來品嘗口感Q彈的手工薑黃饅頭。台東地區薑黃因為大面積栽種造成部分地區產量過剩，
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，農民苦不堪言，
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，為協突破困境，
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，知本溫泉社區發展協會獲得水保局台東分局社區產業活化經費補助，
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，與當地包子業者合作打造薑黃手工饅頭、薑黃壽司等周邊產品，希望能增加薑黃的銷路。詹明崇的妻子黃雪綾表示，色彩鮮艷的金黃色手工小饅頭，不僅顏色討喜，口感也Q彈，還帶有淡淡的咖哩味道，風味與一般白饅頭大不同，預計月底就可在農會超商及部分早餐店上市。，