飯湯（見圖，
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，郭韋綺攝）是東港、萬丹一帶庶民美食，
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，大街小巷麵食早餐店幾乎有販售，
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，網路紅人蔡阿嘎十八日在臉書ＰＯ出跨年在東港出車禍，
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，就是為嘗這味，
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，獲屏東人共鳴頻頻按讚。
飯湯究竟有什麼魅力？飯湯作法是飯和湯分開，
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，碗底白飯添加餡料後再淋上魚骨熱湯，
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，餡料食材取自當地，
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，有綠筍絲、蝦猴、芹菜、蝦仁、旗魚肉和魚丸，
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，能同時吃到白飯Ｑ彈口感和豐富餡料。
最重要是每碗售價約卅五元至四十元，價廉有飽足感，不但是當地人重要早餐、也是一些勞動兄弟午後點心。
任職萬丹鄉公所余泳良指出，飯湯源自於割稻飯，農忙收成期天熱汗流得多，飯湯正好補充水分又吃得飽，因此漸漸風行成在地傳統美食，萬丹現有七、八家販售，東港少說也有廿家以上。
他表示，農漁產業及人文精華盡在飯湯裡，這項文化美食沒推廣成旅遊美食有點可惜。新鐘社區媽媽林麗華近來則大力推廣素食飯湯，用杏鮑菇、鴻喜菇、草菇、香菇和蔬菜作餡料，健康無負擔。，