就用小吃來辦桌!十九年前斗六市公所成立雲林溪加蓋美食廣場,
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,四十多攤冷熱甜鹹的好滋味餵養大斗六地區民眾,
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,小籠包、虱目魚肚湯、清蒸鵝肉、鱔魚麵、蚵爹等庶民美食將於十九日合作辦桌,
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,既是競爭者又是夥伴,
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,每桌只要一千元,
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,公所日前開放報名就秒殺售完。
斗六市公正街、中華路一帶,
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,卅年前曾有「么鬼街」美譽,
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,整條街都是便宜又大碗的美食小吃,
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,十九年前遷移到雲林溪加蓋廣場的美食街,
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,七十六個攤位不少是父子檔、兄弟檔。
雲林溪加蓋美食廣場成立十九周年慶,在市公所號召下店家決定辦桌,為了讓店家都有機會獻寶,開出A、B、C三套菜單,當天吃到哪一套不一定。
多數小吃適合在路邊攤看著炊煙裊裊大快朵頤,這一次全是餐宴主角,菜色包括糖醋魚、炒花枝、香菇肉羹湯、豬腳扣肉、蚵爹、炸物、小籠包、虱目魚肚湯、鱔魚麵。
五家素食攤位也不缺席,他們共同辦了一桌,端出當歸補湯、佛跳牆、酥炸拼盤、蚵仔煎、麻辣臭豆腐鍋、蜜汁素鱈魚、高麗菜捲等熱賣菜肴。
市長謝淑亞表示,這次辦桌意義在推廣「斗六思念的滋味」,一桌原價三千元,公所吸收一千元、店家半買半送只收一千元,就像雲林溪加蓋美食店家的共同特徵「俗擱大碗」。
店家說,這次為了配合活動都端出最熱賣的菜色,不惜成本。公所將於一月十九日上、下午各辦十六桌,日前已秒殺售罄,民眾要求加碼再辦,公所和店家都希望第一場品質好才續辦,不要砸招牌。
當天還有「一元美食競標」,為了爭取人氣店家都拚了!日本料理店菊屋老闆林鈺傑是雲林溪加蓋美食廣場自治會長,他以身作則推出壽司拼盤,粥饌提供百吃不厭的皮蛋瘦肉粥。,