你喝什麼醋?

雖然其餘37件都符合規定,

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,但消保處調查發現,

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,有9件稱為蘋果醋的產品,

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,內容物有的是僅含水及蘋果汁的「果實醋」,

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,但也有產品除水與蘋果汁外,

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,還加了蔗糖、釀造醋、糯米醋、果糖及蜂蜜等,

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,有的甚至添加香料、甜味劑、焦糖色素等人工添加物,

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,這種產品應稱做「調理食醋」,

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,與「果實醋」不同。王淑慧表示,業者不論直接以穀物或果實釀造的「果實醋」,還是以米醋或高粱醋等釀造食醋為基底,再添加果汁及香料等配料的「調理食醋」,都可稱為釀造食醋,但因品名、標示都相似,消費者不容易從產品名稱,分辨那種是加水稀釋後可直接飲用的「果實醋」,還是供料理用的「調理食醋」。王淑慧提到,由於果實醋、調理食醋的產品原料、風味不同,將請衛福部食藥署研議產品品名標示釐清,避免消費者混淆。,

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