李威廷走出研究室當農民，
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，用生技專長栽種水耕洋香瓜。（程炳璋攝）
決心務農的李威廷其實是個成大博士生，
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，還會抽空回到學校作研究，
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，預計再一年就能拿到博士學位。（程炳璋攝）
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，博士生決心種田去，
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，台南市安南區新農人李威廷，
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，還在成大生技所攻讀博士學位，
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，僅管無農家背景，
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，他去年9月毅然拿起農具務農，
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，在安南區買地種洋香瓜，要在農場上決戰自己的人生。39歲的李威廷一直醉心學術研究，從碩士一路攻讀博士，家人都以為他會朝學界發展，他去年卻突然決定拿起農具，挽袖種田去，親友聽聞都感錯愕。原來李威廷在父親生病期間，自買農地，嘗試以生技專長種植健康的藥草給父親食用，但緩不濟急，父親後來病逝，仍阻止不了他萌生研發草藥的心願。李威廷並非農二代，各種務農技巧都沒有長輩傳承，他秉持研究生的精神，自己上網找資料學種田，從錯誤中學習，不斷修正設施與農法，在研發藥草之前，李威廷利用水耕技術先種植洋香瓜，剛入行的他自訂目標在兩年內達到年薪百萬。面對家人、同學的質疑，李威廷認為台灣目前碩士生、博士生太多，大學教職工作少，博士後研究員工作不穩定，生技科系相關的藥廠工作多是業務，看到身邊的同學一個一個出路不太好，不如自己出來拼事業，在農場上挑戰人生。「農業在各國都是弱勢產業，但越弱勢越有發展機會」李威廷認為務農有好的一面，每次看到收成都充滿成就感，若是在公司當員工，會有一種努力都白忙的感覺。務農生涯才剛起步，李威廷今年過年首次收成就遇上寒害，但他反而樂觀，還想把博士班研究植物的同學也拉進來幫忙，打算以水耕農法，作到半自動耕種方式，不會有土壤汙染問題，未來將朝水耕草藥的目標發展。(中時即時)，