大稻埕鯊魚烟名店好髒 衛生局限期改善

食品藥物管理處長王明理表示,

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,已限期業者改善環境,

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,否則將處6萬以上2億元以下罰鍰。(池雅蓉攝)

台北市衛生局今日派員到現場稽查,

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,發現有多項衛生缺失。(台北市衛生局提供)

台北市衛生局今日派員到現場稽查,

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,發現有多項衛生缺失。(台北市衛生局提供)

台北大稻埕知名的「阿華鯊魚烟」被周刊披露,

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,製作環境不潔、生菌數更超標22倍。台北市衛生局今日派員稽查,

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,發現分處涼州街兩處的店家與工廠環境多有髒汙、缺失,

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,已限期12月2日改善,

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,否則將依法開罰6萬到2億元罰鍰。若產品檢驗結果不合衛生標準,則可開罰3萬至300萬元罰鍰,產品也要停售。食品藥物管理處長王明理表示,稽查人員今日於店面、工廠皆發現許多衛生缺失,包括:食材放在地面、生鮮食材沒有冷藏、冷凍,而地面跟牆壁都有很多髒污等,已要求3天內限期改善。她也表示,負責人郭國華在開單後,已允諾今日會立即改善完畢。王明理說,業者是從宜蘭蘇澳進貨製作產品,衛生局也將原料跟半成品、成品,帶回檢驗,結果約要10到14天才會出爐,若不符合衛生標準,將可依法開罰3萬到300萬元罰鍰,產品也要下架,不能販售。(中時),

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