新農人首創 用機器分黃豆

蘇建鈞表示,

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,他第一年開始種植黃豆只有0.5公頃,

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,到現在5年的時間,

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,種植面積已經有40公頃,

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,去年的產量約有90公噸。若以10個工人每天分豆120公斤,

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,要75天才能完成,

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,若是用機器分豆,

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,只要15個工作天就能結束。台灣很早就用機器分紅豆,

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,卻是第一次使用機器分黃豆,

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,主因是台灣黃豆產量少。蘇建鈞指出,機器分黃豆,除了快速之外,還能讓黃豆生產標準化。因人工分豆會導致豆子的顏色、大小有些微差異。機器能將黃豆依標準分成3種等級,第一級顏色、大小一致可裝成小包裝,直接販賣,第二級是外觀不好的豆子可做為食品加工用。最後一級是做為飼料用,這樣能做出類似國外的生產線,並有效提高黃豆總產值。,

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