她醃出來的醬筍是金黃色,
,嚐起來有點甘草味,
,不像傳統醬漬物那麼「死鹹」,
,所以她的醬筍賣得比叔公的水果還好,
,媽媽有時會叫我去買些回來醃魚,
,那時塑膠袋還不普遍,
,印象中我都是拿著碗去的,
,豆腐乳也是這樣買。山裡的朋友送來一些醬筍,裝在陶甕裡,那甕,像武俠劇中,英雄好漢大口喝酒時,抓起瓶口就往嘴裡灌那種。「很鹹。」朋友特別叮嚀:「淺嚐就好。」「很鹹還給這麼多,顯然不懷好意。」很熟的朋友了,經得起玩笑。醬筍的原料是麻竹筍、鹽、豆豉,也有人酌加酒和糖,故而風味也常因各人手藝和佐料多寡略有不同,朋友送來的聽說完全「遵古法製」,所以特鹹。晚飯時,我從甕口舀了一些放碗裡,是一般醬料常有的深褐色,映著白磁碗,有點美麗,但這樣只配白飯未免單薄了點。老人家吃法「醬筍該怎麼料理呢?」我搜索記憶中關於醬筍的作法,只想到醃魚,而且都是吳郭魚,大概便宜吧。「這是老人家的吃法。」小輩這麼說。果然,最鍾情這道料理的就是家中二老,白飯、醬筍、一小塊魚,和著早年慘澹生活的記憶一起下肚。不只醃魚,自從有了醬筍,二老連早餐也不忘從甕裡舀一些配稀飯,我每每說:「少吃點,鹹呀。」「只一些些而已。」二老把碗湊到我面前以示清白。一碗白稀飯只配一塊醬筍,「會營養不良啦。」我說了幾次,但沒人當一回事,尤其二老血壓都高,為了健康,我只好留下甕底一小部份,其他的拿到辦公室廣結善緣。特製鳳梨心早期食物因保存不易,所以醃漬物都含大量鹽分,曾聽老爸說賣水果那位叔公,一小塊醬筍配一碗蕃薯籤飯,「一小塊喔。」老爸說著還伸出小指頭,強調只如指尖一般大小。這位叔公有輕微的小兒麻痺,雖然無法像常人跑跳自如,但一般行走還算俐落,他在路邊搭個簡易棚子賣水果,冬天還兼賣「蚵嗲」和糖葫蘆。他的水果攤貨色不多,因為客源少,生意也不是太好,一簍水果常常得賣好幾天,鳳梨產季,他一大早就到關廟批貨,來回幾個小時全靠腳踏車,夠辛苦了。他刀工一流,削一粒光潔澄黃的鳳梨不用十秒鐘,削好後他會把鳳梨心留下,灑些糖粉送給附近孩子,每天放學時分,他的攤子前「阿公,今天有沒有鳳梨心?」的喊聲此起彼落。聽說這叔公特製的鳳梨心味道不錯,酸酸甜甜,又有嚼勁,但我從沒吃過,原因是媽媽嚴格禁止,當時不懂原因,長大點猜想,那可能關係到一點小小的自尊吧。叔公結婚得晚,他的妻子我們叫嬸婆,也是小兒麻痺患者,但嚴重多了,雙腳完全使不上力,只能坐在小板凳上,移動時一手撐地,一手挪板凳,大概是熟能生巧吧,只見她在板凳上移來挪去,煮飯洗衣樣樣來。甘草味醬筍除了腳不方便外,嬸婆有雙巧手,她會「挽面」,有時放學經過,常看見她坐在板凳上,嘴巴含著線頭,一雙手使勁的拉著線在客人臉上來回,偶爾媽媽也會去讓她整修一下,回來時總是撫著光潔的皮膚喊痛,臉上卻是笑咪咪的。除了挽面,嬸婆還擅長做醬筍。她醃出來的醬筍是金黃色,嚐起來有點甘草味,不像傳統醬漬物那麼「死鹹」,所以她的醬筍賣得比叔公的水果還好,媽媽有時會叫我去買些回來醃魚,那時塑膠袋還不普遍,印象中我都是拿著碗去的,豆腐乳也是這樣買。叔公只有一個兒子,年紀比我小一點,調皮搗蛋一流,有時我抄近路經過他們家屋後去找同學,看到他一邊玩「尪仔標」,一邊幫嬸婆在矮爐裡添柴生火,有次還對我扮鬼臉,我不是很喜歡他。有一次媽媽臨煮飯才想起米缸空了,忙拿起米袋叫我到碾米廠「糴米」,二斗米的重量不輕,扛在肩上實在有點吃力,我邊走邊喘,經過雜貨店時恰巧叔公的兒子走出來,手上拿瓶醬油,起先我們各走各的,誰也沒招呼誰,過了一會兒,他突然欺過身來搶走我的米往自己肩上一甩,跑了,我愣了會才追上去,一直到家門口他才把米放下,轉身衝著我笑了笑,一溜煙跑了。改建水果行大概是小學畢業那年,有天放學經過,叔公的水果攤上仍擺著鳳梨,但沒人招呼孩子吃鳳梨心,也沒見嬸婆坐在小板凳上挽面的身影,回家才知道叔公的兒子讓車撞了,雖然保住命,但是一隻腳壞了,我聽了有點難過,想起那次他幫我扛米的事。過了幾天,聽說那孩子醒了,看見自己受傷的腳,他擔心的問:「媽媽,我以後還能不能幫妳跑腿買東西?」後來我們搬了家,雖然只有三十幾分鐘的路程,但不知怎麼,我很少回去,所有街坊親友間的傳聞軼事都是從爸媽那裡聽來的,但很少關於叔公家的大小事。日前我因事路過老家附近,想起好幾年沒回去過了,於是特意繞過去看看,叔公的簡陋棚子早已改建成一間水果行,老闆是個中年男子,他正在整理水果,看見我便起身招呼著:「買水果。」如果沒仔細看,不容易發現他走路有點僵硬。我挑了個鳳梨,看著他拿起刀子削皮、剖半、切塊,手法快速俐落,很想問他:「還認得我嗎?記不記得幫我扛米的事?」他很快地把鳳梨裝進提袋裡遞給我,付錢時,我們視線相遇,他只是禮貌客氣的笑笑,終究沒認出我來,我有點悵然,慢慢轉身離開,看著四周陌生又熟悉的街衢,再回頭看看水果行,心想裡問:「怎麼沒賣醬筍了?」,
中國國民黨立法院黨團書記長王育敏今天說,
,呼籲教育部不要亂扣大學紅帽子,
,只是單純的聲明書,
,不是一中承諾書,
,請教育部回到專業,
,不要造成學校不必要的壓力與困擾。日前世新大學傳出簽署研修承諾書,
,引發社會關注,
,之後多所大學也傳出簽署類似承諾書或聲明書。國民黨團上午在立法院舉行記者會,王育敏表示,呼籲教育部不要無限上綱懲罰這些學校,這只是單純的聲明書,不是一中承諾書。國民黨籍立法委員賴士葆說,中國大陸現在要抵制主張台灣獨立人士到大陸賺錢,台灣社會撻伐,但台灣卻不允許大學有反台獨教學。民主進步黨團書記長李俊俋表示,學術、講學自由是憲法非常重要的概念,政府單位不得以任何形式限制學術自由;現在由外國限制台灣學術自由,如果這樣的承諾書可接受,未來會更嚴重。他說,承諾書提及不得談兩個中國、一中一台,但未論及不得談兩岸統一、九二共識,如果排除政治,應全部都列;中國會加碼愈來愈多,甚至須承諾中華民國不是主權獨立國家,學校還簽嗎?這是國家尊嚴、大學學術自由問題,不可輕忽,一定要堅持到底。1060306(中央社),
針對藝人陳艾琳遭大陸製作單位換角,
,陸委會今晚表示,
,兩岸交流應秉持對等尊嚴、相互尊重的態度,
,分享彼此不同的發展經驗,
,不應把政治考量帶到交流中,
,影響兩岸關係良性發展。藝人陳艾琳因2年前在臉書寫下「我是台灣人」遭到中國大陸網友抵制,
,她在大陸拍攝完成的新片「女友販賣機」導演陳菱思在微博上說,
,劇組已開除陳艾琳,準備重拍工作。中國大陸國務院台灣事務辦公室發言人安峰山上午在例行記者會針對陳艾琳被換角一事指出,大陸鼓勵兩岸文化交流的立場和態度明確,但堅決反對任何形式的台獨分裂的立場,也是堅定不移的。行政院大陸委員會晚間回覆中央社提問時表示,兩岸交流應秉持對等尊嚴、相互尊重的態度,分享彼此不同的發展經驗,不應把政治考量帶到交流活動當中,影響兩岸關係的良性發展。陸委會說,台灣影視音工作者在大陸發展從事文化藝術交流,與大陸同業相互切磋專業,這類交流活動可促進兩岸人民相互瞭解,互相觀摩學習,豐富文化藝術內涵,盼陸方應尊重文化藝術表演的自由,使其保有創作發展的空間。1051026(中央社),
中央銀行今(29)日召開第三季理監事會議,
,央行是否將停止連4季降息、還是展開連5季降息,
,備受市場關注。央行總裁彭淮南原本要在28日赴立法院財委會進行業務報告,
,因放颱風假而取消,
,根據央行提供給財委會的央行業務報告中指出,
,主要國家貨幣政策動向牽動國際熱錢,央行將利用「大數據」分析方法,監控外匯市場交易,協助維持外匯市場秩序,若有大量頻繁資金移動不利台灣經濟和金融穩定時,央行將妥適管理資本帳,採行逆風操作,消除匯率的過度波動。市場目前對央行利率走向看法也不一,支持央行停止降息者認為,從美國聯準會動向及台灣的外銷訂單等出口數據研判,央行可望終止降息循環;但支持央行連5降的機構則認為,在國內外不確定因素仍多,包括大陸經濟成長趨緩、英國脫歐公投和兩岸政經影響觀光產業等,央行還有降息半碼的空間。央行從2015年第3季起至今已連續4季降息,每次調降利率半碼,指標利率重貼現率已從1.875%調降至1.375%,距離史上低點1.25% 只剩半碼的距離。除了貨幣政策外,今天的理監事會後記者會,引發市場關注的兆豐銀案,也將是媒體聚焦的重點。兆豐紐約分行遭裁罰57億元新台幣,總裁彭淮南也遭牽扯,雖然央行多次新聞稿澄清說明,但彭裁卻未公開談論此事,預料今天本尊現身將成為鎂光燈追逐的焦點。(時報資訊),
第102069期今彩539、三星彩、四星彩今晚開獎。今彩539中獎號碼08、13、22、28、34。派彩結果,
,頭獎有3注中獎,
,各得新台幣800萬元。
根據台灣彩券公司統計,
,今彩539貳獎有251注中獎,
,每注獎金2萬元;參獎有7897注中獎,
,每注獎金300元;肆獎有8萬3063注中獎,
,每注獎金50元。
三星彩中獎號碼為279;派彩結果,
,正彩有22注中獎;6組彩有169注中獎;對彩有358注中獎。
四星彩中獎號碼為6089;派彩結果,正彩有8注中獎,24組彩有152注中獎。1020321
,
A肝疫情創同期新高,
,5成合併感染性病,
,疾管署今天表示,
,10月1日將開放公費A肝疫苗施打,
,將對象擴大到感染A肝且染愛滋、梅毒或淋病者,
,預計將有2.5萬人受惠。根據疾管署監測,
,急性病毒性A型肝炎疫情自去年6月起持續上升,
,截至今年9月29日止累積病例數為845例,為歷年同期最高,其中約有56.3%曾通報染愛滋病毒(HIV)或其他性傳染病如梅毒、淋病。進一步分析發現,A肝合併HIV感染個案中,以18至39歲、男性居多,不安全性行應是主要風險因子,居住地則以雙北、桃園、台中都會區為主。疾管署急性傳染病防治組組長楊靖慧今天表示,這波感染中多是沒有A肝抗體的40歲以下年輕族群及兒童,為了防止疫情蔓延,10月1日起將開放施打A肝公費疫苗,除了設籍山地鄉、9個鄰近山地鄉的平地鄉鎮、金馬地區兒童及急性病毒性A型肝炎確定病例接觸者外,新增A肝合併愛滋、梅毒、淋病等性病感染者,預計將有2萬5000人受惠。楊靖慧指出,接種疫苗是預防A肝最有效的措施,一般接種1劑疫苗後,約有95%以上的民眾可產生保護抗體,6個月至12個月內應自費接種第2劑,產生的免疫力可維持20年以上。疾管署呼籲,餐廚人員、醫療人員、嬰幼兒保育工作者、患有慢性肝病、血友病、曾移植肝臟的病人、發生不安全性行為者、靜脈藥癮者及計畫前往A肝流行地區者等高風險群,若未具A 肝抗體,建議自費接種2劑A肝疫苗。疾管署也提醒民眾,食物應煮熟,不可生飲、生食,尤其是生蠔或水產貝類,也應保持良好衛生習慣,飯前、便後及處理食物前需正確洗手;避免多重性伴侶,並避免不安全性行為;另外,國外曾發生靜脈藥癮者間傳播A肝的案例,應避免共用針具,降低感染風險。1050930(中央社),
國民黨中央黨部。(本報系資料照)
中國國民黨主席改選,
,目前有6人宣布參選,
,目前呈現白熱化狀態,
,而在5月20日將進行投票選舉,
,為了贏得勝選,
,各組參選人相繼下鄉走訪基層拜票,
,有趣的是,參選人挑選的場所大多重疊,不管是挖票、固票或者拼場「輸人不輸陣」,事實上,這些地點「先來」或「後到」,裡面藏有「不能說的秘密」。目前國民黨主席選舉,呈現6搶1的態勢,包括黨主席洪秀柱、國民黨副主席郝龍斌、吳敦義、台北農產運銷公司總經理韓國瑜、國光生技董事長詹啟賢以及潘維剛都宣布參選,而日前郝龍斌、吳敦義、洪秀柱等人則搶先前往桃園八德陸光四村參加座談會,至於為何要搶先在這地點曝光拉抬聲勢呢?根據中評社分析,桃園八德陸光四村為國民黨前主席朱立倫父親朱樟興居住的地方,有政治上的意義,經過國宅改建,早就不是傳統的眷村,而是現代的社區大樓,但居民多半還是榮民榮眷以及第二代,彼此有著深厚感情,這裡也是桃園黃復興系統主要票源集中所在。報導指出,6組參選人,郝龍斌最先來陸光「敲門」,人數約百人的小型座談會,緊接著是洪秀柱,在黃復興黨部主委金恩慶等人的操兵,到場超過600人,道具標語齊全,氣勢驚人,第三組則是吳敦義,人數也有500人。座談會出席人數多寡,是否意謂著選票支持度?這點恐怕有待商榷,不過每次動員榮民榮眷,出席大場次活動,還是可以看到「潛規則」,包括提供基本的餐點與飲水。連續3組主席參選人,都來陸光拜訪榮民伯伯,誰比較有贏面?誰先來,誰後到,會不會左右黃復興系統支持?這點不得而知,但 唯一肯定的是,3組參選人面對的台下的榮民榮眷,好聽是政見發表會,但聽眾都是特定篩選,不可能同一批人。另外,每組參選人都有自己管道,有自己的班底,在號召動員過程中,同樣的作法,自然會引起對手反感或批評,私底下的齟齬嫌隙還是免不了,倒是每位參選人,可以利用這個舞台,配合新聞時事,傳遞一些訊息,郝龍斌與洪秀柱主打凝聚黃復興黨員的情感,從政資歷最完整豐富的吳敦義,當然主打「政績牌」。不過,值得注意的是,吳敦義在桃園八德陸光四村,主動提到他是「忠貞國民黨員」從來沒有變節,這句話則耐人尋味。報導分析,在眷村喊自己忠貞國民黨員,無論國民黨最強、最弱都在一起,媲美洪秀柱的「我真的好愛你(國民黨)」,有異曲同工之妙。「忠貞國民黨員」這句話是否暗批曾擔任陳水扁政府環保署長的郝龍斌?還是劍指正為了319案「兩顆子彈」忙澄清的詹啟賢?果然,經驗值十足的吳敦義一出手,力道不同凡響。(中時電子報)
文章來源:中評社,
交通部公路總局昨天宣布,
,首度將公共自行車納入公路公共運輸提升計畫的範圍,
,包括台北市Youbike在內,
,各縣市都可提案申請補助。公路總局監理組副組長梁郭國表示,
,新年度計畫中,
,對公共自行車的短期、初期創新作法,將允許各縣市政府提案申請營運費用,但必須和公共運輸相關,像是公車、捷運和公共自行車間的轉乘補助。今年度的公路公共運輸提升計畫約有約50億元。目前除台北市外,新北市、台中市、彰化縣、高雄市和屏東縣等都有公共自行車系統。高雄市交通局長陳勁甫也贊同,公共運輸計畫除公車、捷運外,應該還要包含公共自行車、渡輪等。,
周潤發日前錄央視《開講啦》,
,自曝仍用「諾基亞第一代」手機,
,看到同學的智慧型手機直呼新奇,
,拿起來要和全場自拍,
,還打趣說:「死也要死在自己手裡,
,攝影師拍會有不好看的,我就會把自己最好看的樣子拍下來。」還虧主持人撒貝寧:「後面的小撒,我才不管他好不好看。」全場笑翻。
他貧苦出身,什麼苦差事都做過,如今片酬1.6億、身家30億,仍省吃儉用,他笑稱只要500元人民幣(約2400台幣)就能過1個月,聽說人不吃飯、只喝水就能活28天,再撐幾天不吃,累積到下個月就有1000元(約4900台幣),1天只吃一頓10元(約49台幣),每月就能省下200元(約970台幣),用剩下的200元搭地鐵,來回4元(約20台幣),還能請另一半吃頓飯。還說「金錢不是衡量生活幸福與否的標準,每天過得開心,再窮也幸福」。
他演活「小馬哥」、「許文強」,感嘆:「在花花世界裡待久了,才發現最喜愛的還是小時候那種生活,嚮往的是那種安靜和質樸,但能夠演出許多角色、經歷不同人生,創造出一段人生的感覺是很幸福的。」,
上周五適逢美國耶穌受難日,
,紐約貴重金屬市場休市一日;因美國可能提早至四月升息的預期,
,拉抬美元兌換一籃子貨幣上漲,
,創近一年來最強的漲勢,
,導致黃金避險需求降低,
,進一步打壓金價下挫,
,另外印度政府提高黃金進口關稅且課徵消費稅,
,此項措施將抑制黃金消費大國印度的需求,亦對黃金構成一定壓力。分析師表示,主要黃金消費地區,中國、印度及香港的消費量較前月大幅減少,顯示出實體黃金買氣逐漸回落,且先前比利時遭受恐怖攻擊,使金價短期上揚,但漲勢僅是曇花一現,凸顯金市趨勢轉為疲弱,預計金價可能跌至每盎斯1200美元。截至上周四(3/24)收盤與前一周(3/17)相比,貴重金屬期貨市場全跌,其中4月黃金周跌3.4%,報每盎司1221.6美元;5月白銀周跌5.1%,報每盎司15.2美元;4月白金周跌3.7%,報每盎司952.4美元;6月鈀金周跌4.2%,報每盎司572.65美元。(商品行情網)(時報資訊),