高麗菜進入盛產期，
，日前每斤價格跌破10元，
，許多農民忍痛耕除做肥料，
，台南地區農會收購550斤，
，1日找來家政班成員，
，動手做泡菜與鹹蛋塔，
，製作過程還有身心障礙學員參與，
，將生產過剩的蔬菜變成桌上佳餚。高麗菜大豐收，
，日前價格下跌，
，農民苦不堪言，農會苦思如何加工利用，日前有菜農要求台南地區農會幫忙找水餃商，願意以物易物，將高麗菜低價賣給業者，再買水餃成品回家。台南地區農會了解菜農的需求，直接收購550斤高麗菜，請來農會家政班老師陳怡君教導大家將高麗菜轉變中西式餐點，包括泡菜與鹹蛋塔。1日中午農會家政教室內充滿泡菜的醋酸味、蛋塔的烘焙香。有機會學做蛋塔與泡菜，平時務農的婆婆媽媽顯得興致高昂，大家出席踴躍，經過一上午的教學，原本只能轉當肥料的高麗菜，轉身變成桌上一道道可口的中西式點心。美善基金會4位身心障礙學員與家政班媽媽們一起剝菜、洗菜、打掃，基金會督導宋靜芳帶著他們與農會成員互動，要讓社會認識身心障礙者其實欠缺一個機會，只要有人願指導，他們會認真學習並把握機會，靠自己付出勞力換取生活所需。，
國際科學家今天表示，
，1項新的生殖技術能讓不孕婦女再次製造卵子。醫師首先切除婦女卵巢，
，再將治療過的組織植回體內，
，日前已讓1名日本婦女如願誕下小寶寶。
日本川崎市聖瑪麗安娜醫科大學（St. Marianna University School of Medicine）的川村博士表示，
，這名婦女去年12月在東京產下小男嬰，
，母子都很健康。
根據這篇發表在「國家科學院學報」（PNAS）的研究報告，
，還有另名婦女也已經懷孕。
儘管這項技術為不再排卵的年輕女性帶來一線「生機」，
，不過研究人員警告這項技術仍尚未成熟。
約1%女性患有「原發性卵巢功能不全」（POI），
，導致她們還不到40歲，
，卵巢就失去功能。
由於這些女性在還算年輕時就已停經，因此求子恐得仰賴卵子捐贈。
這項實驗在日本展開，對象是27名患有原發性卵巢功能不全的婦女，平均年齡37歲。
一般來說，女性從初經開始，每個月經週期都會有一群卵泡被「喚醒」進入成長發育，但當中只有1個會發育成為成熟卵泡。
史丹佛大學（Stanford Uiversity）婦產科教授薛人望（Aaron Hsueh）說：「我們這項治療能夠喚醒某些還存留的原始卵泡，誘導排卵。」
在這項治療中，醫師首先必須切除這些婦女卵巢，將之切成條狀冷凍起來，接著將這些條狀組織解凍後切成小丁，該步驟目的是催熟卵泡，接著這些小立方體再以藥物治療，進一步使這些卵泡成長，最後再植回婦女輸卵管表面下方。
研究人員發現，27名患者其中半數婦女完全沒有卵泡，因此這項治療無法幫助到她們。（譯者：中央社陳怡君）1021001
，
預防流感先從提升自我免疫力開始，
，可從注重健康飲食、營養均衡、規律運動和充足的睡眠開始。圖片來源：健康365
流感疫情持續蔓延，
，不只前往醫院看病的人潮爆滿，
，新聞報導雲林某間小兒科診所，
，掛號人潮更排到馬路上，
，對此衛福部疾病管制署表示，
，上周增加320起重症病例，
，14流感死亡病例，
，創下了近5年來單周新高，
，對於流感不可掉以輕心。為了預防流感中標，有哪6個Know-how你必須知道呢？一、你知道流感共分幾種類型嗎？流感由病毒引起的感染疾病，可分為A、B、C等3種型別，其中A、B型屬於季節性流行；目前國內盛行A型流感H1N1，佔有66.7%的比例，主要經由口、鼻的飛沫傳播，病毒有四天的潛伏期。如果出現高燒超過2日以上，配合咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、全身肌肉痠痛等症狀，要小心併發中耳炎、肺炎等症，導致死亡。二、流感的傳染力？罹患流感的患者，在發病前一天到出現症狀的3至7天，都具有傳染力。如果接觸到流感患者的口沫或鼻涕，就有可能會中標。三、如何分辨流感還是感冒？由於流感和感冒的臨床症狀類似，只是感冒休息兩三天就可以痊癒，但流感會出現倦怠感和持續發燒、身體痠痛。四、哪些人要特別小心流感？A：青壯年受到H1N1的影響較多，主要是因為常常到公開場合、感染後也具有傳播力，常常一人得、全家都中標。但是免疫力較差的長者、小孩也要特別注意，一旦感染流感容易變得越來越嚴重。五、接種流感疫苗有用嗎？預防流感最有效的方式為接種流感疫苗，醫師建議每年都要固定接種，因為病毒株會有突變、基因重組，可避免降低疫苗的保護力，流感高危險群可在10月流感季前施打。六、如何預防流感？先從提升自我免疫力開始，可從注重健康飲食、營養均衡、規律運動和充足的睡眠開始。減少出入公共場合的機會，室內保持流通，平常可佩戴口罩，以防病毒和細菌經由口沫而感染。比起春節的流感高峰期，疫情已漸漸趨緩，但是嚴重度卻不容小覷；預防流感就先從認識流感開始，關心自己和身邊親友的健康。(中時電子報)
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自助餐廳大受歡迎，
，近3個月來已有寒舍樂廚、品花苑、漢來海港桃園店與台北凱撒等自助餐廳全新開幕，
，但根據廚師推估，
，以北部約30家具代表性的自助餐廳計算，
，「包肥」餐廳被丟棄浪費的食物每年高達1億6425萬元，
，相當於台東學童一整年的營養午餐費用。根據業界估算，
，每家自助餐廳一餐被「取後不吃」的食物浪費至少5000元，
，以每家一天三餐乘上30家，合計一天就浪費了45萬元，一年1億6000多萬元，相當於10輛法拉利458 Spider超跑，就這樣被倒進廚餘桶裡。自助餐要吸引人潮，一定得餐檯菜色滿滿，台北君悅飯店主廚陳金竹說，以凱菲屋304個座位為例，擺在眼前的食材成本至少3萬5000元以上，假日更要5萬元以上。消費者取後不吃的比例約占盤中食物1成5到2成，其中甜點最誇張，大多是每種咬一口試味道後就丟棄，一餐被浪費掉的食物至少5000元，一天包含午餐、晚餐、下午茶與廚房淘汰食材，超過1萬5000元。業者表示，事實上，台灣消費者水準已提升不少，相較於10年前，顧客浪費食物的比率甚至高達5成，當時消費者大多一次把盤子裝到尖起來，生魚片、牛排、沙拉、甜點往往裝在同一盤，味道複雜，以致取餐後有許多食物因口味不理想而遭丟棄。有鑑於此，加上近年來自助餐廳競爭激烈，食材成本無不斤斤計較，「廚餘大作戰」成為各家自助餐廳的決勝關鍵，擁有超過70種甜點的南港寒舍樂廚就將甜點短小輕薄化，讓消費者可一口吃完，同時擺進冷藏櫃中保鮮，避免浪費。新開幕的品花苑則改成90%以上現點現做，客人需要才點餐；另外，寒舍艾美、台北凱撒、晶華酒店等餐廳主廚也每天檢查垃圾桶看廚餘，看哪些菜被倒掉最多，評估顧客口味喜好，立即加以調整，不但避免食材浪費，也更能抓住消費者脾胃，創造雙贏局面。，
美國表示期待與台灣第一位女總統及各黨派領導人合作，
，進一步強化美國與台灣的關係。(中時資料照片)
美國副國務布林肯今天指出，
，美國期待與台灣第一位女總統及各黨派領導人合作，
，進一步強化美國與台灣的關係。
梅健華：九二共識提供兩岸對話基礎
這位美國國務院2號人物在眾議院外交委員會作證，
，主題是《身為太平洋強權，
，美國在亞洲的挑戰與機會》。他在書面證詞中指出，
，美國一直強化美國人民與台灣人民間的聯結，
，「我們繼續呼籲（台海）兩岸以尊嚴與尊重為基礎，
，建設性的對話交往」。他說，這種態度為台海兩岸的和平與穩定奠定了基礎，也促成了兩岸關係顯著改善。他表示，美國依然信守「我們的一個中國政策，這個政策是以3個聯合公報與《台灣關係法》為基礎」。布林肯表示，美國「期待與台灣第一位女性總統及所有黨派領導人合作，進一步強化我們的關係」。他說，美國堅定捍衛美國的價值觀，即致力使整個亞太地區尊重基本人權與個人自由；「元月（的總統大選），台灣人民再次向全世界展現什麼是成熟、華語社會的民主政體」。
馬總統：台美關係「最佳狀態」
主持聽證會的外委會主席羅伊斯（共和黨，加州）在開場白指出，美國在亞洲一直扮演關鍵角色，協助日本、南韓、台灣「創造了經濟奇蹟，它們也都成為活力旺盛的民主政體」。這是布林肯連續第2天在國會作證。前一天在參議院外交委員會上，他說美國鼓勵北京保持彈性與克制，也呼籲兩岸在尊嚴與尊重的基礎上進行建設性對話，「因為我們相信，直接的溝通管道可以降低誤解等風險，免得因為誤解而導致誤判」。他並說，美國希望見到兩岸持續改善關係。(中時即時)
梅健華：九二共識提供兩岸對話基礎
港媒：美國會通過對台保證 為蔡英文打氣，
民進黨台南市黨部發言人邱莉莉表示，
，國民黨也知要切割李全教的賄選犯行，
，將他停權並拒絕開會，
，但國民黨中央不要的李全教回到台南卻可領導議會，
，感覺相當荒謬，
，也是對台南市民的直接羞辱。李全教16日回應表示，
，整件事被外界過度炒作，
，他只是去為台南市水質水源保護區的解編請命，希望黨團支持在本會期通過這項解編案，後來也獲得黨主席及政策會、黨團同意，原是件好事，不懂為何事件變調成他被黨中央拒於門外。，
雖然中信兄弟把洲際棒球場視為「主場」，
，但周邊宿舍等其他設施都還要時間建設，
，中信兄弟球團一認養洲際球場就要馬上「升級」，
，短期內不太可能。「目前台中主場周邊還需要建設，
，無法馬上完工，
，未來希望能有球員會館、商品部等設施。」中信兄弟董事長謝明鑫表示。據了解，
，北部市場商機大，
，中信兄弟不可能放棄，目前已考慮認養新莊球場，視為「第二主場」，離球員宿舍水蓮山莊較近，移動也較方便。此外，中信兄弟明年春訓可望改在中信屏東棒球基地舉行，楊培宏認為，宿舍等周邊設施完成後，就可以完整開訓。，
日本放送協會新聞主播森本健成涉嫌非禮女大學生被捕。
47歲的森本昨晚結束工作後，
，與同事喝酒吃飯，
，可能因為飲酒過度，
，乘坐電車回家時，
，被指觸摸女大學生的胸部，
，涉嫌觸犯「強制性猥褻」被捕。森本否認指控，
，表示對沒有有任何記憶。
森本主要負責NHK周末早上新聞主播。
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，，
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中國大陸福建省泰寧縣昨天清晨發生山坡地崩塌掩埋意外。泰寧縣政府今天表示，
，截至晚間8時已證實34人罹難，
，尚有4人失聯。新華社引述福建泰寧泥石流災害救援指揮部消息指出，
，截至今天晚間8時，
，泰寧縣開善鄉池潭村土石流災害現場已發現34具罹難者遺體，
，尚有4人失聯。持續數天的強降雨重創福建，
，導致泰寧縣開善鄉8日凌晨4時左右發生山坡地崩塌，
，中國華電集團所屬池潭水力發電廠擴建工程辦公樓和工地宿舍因此被掩埋。報導指出，大陸國務院工作組今天對災害現場實地探勘，初步認定這次地質災害為土石流。1050509(中央社)，
傳臉書資料處理中心不來台設置，
，中華民國全國工業總會理事長許勝雄說，
，他不知道此事真正情況，
，但政府應塑造讓國際具有響力產業來台、使產業鏈健康發展的事。中央社記者楊淑閔攝 105年5月6日
傳臉書資料處理中心不來台設置，
，全國工業總會理事長許勝雄表示，
，他不知道此事真正情況，
，但塑造讓國際具有影響力產業來台，
，使產業鏈形成較健康的發展，
，是政府應處理的事。許勝雄今天中午與準經濟部長李世光會談後，接受訪問時，就媒體報導傳出臉書資料處理中心不到彰化設置，做出以上表示。1050506(中央社)，
