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來佐賀吃什麼 這10樣別錯過

(中央社記者余曉涵台北10日電) 台灣民眾到日本旅遊時,

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,都會習慣購買當地的伴手禮回台灣,

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,或品嘗當地美食。遊佐賀時,

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,以下10樣必吃料理、點心和飲品,

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,一定不能過錯過。1、佐賀最有名的料理,

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,非「佐賀牛」莫屬。由於佐賀的富饒大自然與純淨清水川水源,

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,讓佐賀牛成為日本最高級的黑毛和牛之一,

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,與神戶牛、近江牛並稱為日本三大和牛,

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,肉質特色為脂肪細膩緊實度高,

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,色澤鮮艷的頂級霜降牛肉。佐賀牛吃起來富含油脂,入口即化。牛肉本身非常的軟,不會有咬不動的問題,並且不用使用多餘的調味料,最基本的原味就讓人一吃無法忘懷。2、烏賊也是佐賀的名產之一,尤其在唐津市的呼子町漁港,就是以新鮮現撈的烏賊聞名。來到這裡一定要品嘗道地的烏賊3吃,首先是用烏賊身體做成的烏賊生魚片,吃起來帶有海鮮的甜味,也不失嚼勁。第2種吃法則是將烏賊的腳和頭拿去炸的烏賊天婦羅,麵衣酥脆,烏賊本身吃起來不會太韌,吃起來和台灣鹹酥雞攤的炸魷魚完全不同,各有各的美味和特色。第3種吃法則是烏賊燒賣,不僅吃得到烏賊的鮮美,還是吃到糯米的醇香。3、另一項到佐賀必吃的料理則是「有田燒五膳」。有田是日本當地著名的陶瓷故鄉,當地也都會以用有田燒技法製作的碗盤作為使用的器具。並且用當地食材做成5樣佳餚。像是用當地有名的雞做成的5種吃法,或者是白飯使用有田町產的棚田米、雜穀米,還有鮮嫩的豆腐、醃漬醬菜、味噌湯,飯後水果都是當地食材等,都是不能錯過的視覺和味覺饗宴。4、溫泉湯豆腐也是不容錯過的美食之一,佐賀也是日本泡溫泉的聖地,用佐賀嬉野溫泉水煮出來的湯豆腐,吃起來口感跟一般湯豆腐完全不同,不是偏硬口感,反而是滑嫩有彈性。探究其原因,主要是嬉野溫泉水中,具有分解豆腐蛋白質的成份,才能有綿密黏稠的美味。加上使用100%嬉野產大豆所製成的木棉豆腐,熬煮後表面會融解,形成有如豆漿般的白色湯底。5、用溫泉水可以煮出美味的湯豆腐,用一般的水則是可以釀出好喝的清酒。佐賀當地約有30多家的酒藏,當地的酒藏職人會使用佐賀產稻米與多良岳山脈的純淨地下水釀酒,堅持單純的原料才能製作純度最高的日本酒。佐賀的清酒也曾經獲得世界冠軍,是推薦給會喝酒的民眾,最不能錯過的飲品。6、不喝酒的民眾也別擔心,佐賀嬉野茶也非常好喝。嬉野的製茶技術是在15世紀中期由中國陶工傳入日本。是使用鍋子邊炒茶葉使其乾燥的釜炒茶,獨特的香味相當受到俄羅斯人的喜好。嬉野茶分為紅茶和綠茶等,紅茶即使沒有加糖,喝起來也沒有苦澀味,小包裝也很適合外帶回台灣作為伴手禮,送給親朋好友。7、點心部分,可以選擇的有海苔、小城羊羹、佐賀錦跟丸芳露。佐賀的海苔是日本第1且最高品質認證,幾乎全日本便利商店中的海苔都是來自佐賀縣。探究其原因是佐賀的有明海擁有日本第一大的潮汐差,在陽光與海潮交互作用下孕育了豐富的無機質與營養鹽,造就了海苔的最佳生長環境。佐賀海苔吃起來的口感香濃甜美,每一口都能吃到滿滿的海苔原味,而不是只有調味料的味道而已。8、小城羊羹是位於入選櫻花名所百選,有九州小京都之稱的小城,羊羹原本是戰爭時期軍中的必備糧食,因為砂糖結晶化後保存方便。戰後則成為庶民的高級點心。小城羊羹外層吃得到砂糖的顆粒感,內層則是柔軟綿密,也是可以帶回台灣的名產人氣王之一。9、佐賀錦則是被評選為日本隱藏版甜點第二名,芋頭的海綿蛋糕基底中放入了甘甜鬆軟的栗子與顆粒感十足的紅豆,蛋糕上下層則是用巧克力將年輪蛋糕貼合。融合和風與西洋風味。由於佐賀錦上的金色、銀色穿插的線條就像肥前鹿島藩主鍋島家的高級織物-佐賀錦,讓它成為佐賀最為代表性的甜點。10、丸芳露也是佐賀的代表甜點之一,據說是從住在長崎的荷蘭人傳過來的,在經過日本人改良後,成為當地的美食之一。丸芳露吃起來富有蜂蜜的香味,非常適合在下午的悠閒時光,配著嬉野茶一起食用。1050610(中央社),

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外資上週賣超84.5億 狂賣鴻海6.4萬張

根據台灣證券交易所統計,

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,外資上週在集中市場賣超新台幣84.5億元。其中,

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,鴻海因除權息,

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,遭到外資大倒貨6.4萬張;累計至9月2日止,

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,外資買超4055.21億元。截至9月2日止,

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,外資總持股市值10兆6912.46億元,

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,占全體上市股票市值40.81%,

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,較8月26日減少2483.44億元。外資上週自集中市場買超最多的前3名上市公司及張數分別為富邦金6萬431張、華泰5萬50 08張、錸德3萬4526張。外資上周自集中市場賣超最多的前3名上市公司及張數分別為鴻海6萬4526張、元大金4萬9474張、兆豐金4萬6437張。1050905(中央社),

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,,

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國家電影資料館 拉警報

 只花15萬元就能蒐購瓊瑤電影?據業界消息,

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,近年大陸央視、香港企業積極蒐購台灣早期電影版權,

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,甚至買來蒐藏、保存,

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,一部行情約15萬元,

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,又以有大明星演出的國片詢問度高,

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,如二秦二林時代的瓊瑤電影,

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,文化資產流失的問題逐漸浮現。
 文化部長龍應台直言,

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,當中國大陸經濟崛起、對文化文創產業企圖心大,

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,又願意花更多錢買台灣電影版權甚至永久保存時,

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,台灣在國片保存上得更加把勁,這關係台灣電影業永續經營、文化資產保存等重要課題。
 目前國內最大庫藏國片的國家電影資料館卻拉警報,有多達3,000部電影待修復,預估經費需10億元卻沒著落。龍應台表示,除了積極向行政院爭取預算,也將主動接觸企業尋求金援。
 龍應台昨(21)日到位於樹林的國家電影資料館典藏中心視察,10個片庫、近2千坪館藏空間,保存了14,000部膠卷、16萬張電影海報,以及侯孝賢、胡金銓等大導演的手稿,921地震後自霧峰台灣電影製片廠搶救出來的300萬呎影片、國防部所屬中國電影製片廠歷年拍攝影片、中影公司在55年期間出品的244部劇情片等,相當於中華民國現代電影史的縮影。
 但國家電影資料館長期面臨缺人、缺錢的窘迫。國家電影資料館每年預算僅3,000萬元,是挪用國家型數位典藏、數位修復計劃來支應,光是收藏空間須負擔的租金與電費總計就花掉近千萬元。
 此外,影片最適保存溫度是5度,但礙於每下降1度,每個片庫電費就增加1萬元,目前有許多影片是保存在18度環境,只能延緩損壞還是不能完好保存,目前館方也缺乏電影修復人才,委外修復一部電影花費約300萬元。
 龍應台感慨地說,老電影是藝術結晶,更是國民記憶,其累積和維護應該被視為國家寶藏、國力累積,台灣高喊振興電影產業,不能只談創作端和市場端,卻忽略後端的基礎工程,電影產業化必須每個環節都健康,若無法從取得、留得到用得,延續電影文化生命,將奢談授權、推廣、展覽與加值,長期也會影響台灣前端優勢,無法將創意人才、作品留在台灣。,

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行動裝置高成長 半導體業共識

     個人電腦產業前景混沌不明,

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,不過,

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,智慧手機及平板電腦等行動裝置市場可望持續高度成長,

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,儼然為半導體業的共識。
     微軟推出新一代作業系統Windows 8,

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,國內產業界寄予厚望,

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,盼能帶動個人電腦產業擺脫近年低迷窘境。
     儘管晶圓代工龍頭廠台積電董事長暨總執行長張忠謀看好,

2018關鍵字

,Windows 8仍將是相當重要的系統。
     網通晶片廠瑞昱副總經理陳進興表示,

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,Windows 8對使用者操作習慣改變大,各界對其效應多有猜測;內部預期,個人電腦產業明年仍將持續低迷,將僅較今年持平,甚至可能較今年小幅衰退。
     相較個人電腦產業前景依然混沌不明,半導體業界對智慧手機及平板電腦等行動裝置市場前景看法相對明確,普遍看好明年可望維持高度成長。
     張忠謀於台積電運動會時甚至表示,智慧手機及平板電腦等行動裝置是台積電成立以來最大、最好的機會,比功能手機的機會更大。
     張忠謀說,為把握行動裝置帶來的機會,台積電無論研發費用及資本支出都較前幾年倍數增加,目前已有成果,相信未來成果會更豐碩。
     張忠謀預期,台積電在行動裝置的附加價值會慢慢增加,過去每台智慧手機貢獻台積電7美元營收,目前約貢獻7至8美元營收,1年後可望進一步貢獻9美元營收。
     因搭上智慧手機及平板電腦高成長熱潮,張忠謀對台積電未來營運深具信心,預期2013至2016年台積電業績仍可望強勁成長,將逐步與整體半導體業景氣脫鉤。
     因應個人電腦成長趨緩,瑞昱近年也積極拓展手機及平板電腦等應用市場,目前已有初步成果,個人電腦應用比重降至5成以下,達48%,非個人電腦應用比重達52%。
     瑞昱今年即在無線區域網路晶片與音效晶片於平板電腦及手機出貨高度成長帶動下,營運得以擺脫個人電腦市場低迷的影響,前10月營收較去年成長逾1成水準。
     陳進興並看好,瑞昱明年手機及平板電腦應用產品出貨可望持續成長,將是帶動明年整體業績成長的主要動力。
     記憶體製造廠華邦電總經理詹東義也於法人說明會中表示,儘管個人電腦及功能手機市場恐將滑落,不過,平板電腦及智慧手機市場可望維持成長軌跡。
     而少數品牌業者將囊括多數市場,詹東義說,提升產品品質及服務,深耕一線品牌客戶是華邦電的營運策略,預期將有助華邦電營運表現優於同業。1011111
    ,

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醫學 電機 法律都沒滿招 台大7成科系有缺額

少子化衝擊,

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,台大7成科系沒招滿有缺額,

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,圖為台大學生上課情形。(顏謙隆攝)

每年無數高中生想擠進台大窄門,

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,但台大今年新生註冊率,

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,54系只有14系註冊率100%,

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,熱門科系如醫學、電機、法律系都沒招滿。台大說明,

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,醫學系主要是因為有人放棄公費生名額,

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,轉讀自費醫科,

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,其他缺額主要是錄取學生被國外世界排名更好的大學挖走。

105年度大學註冊率 17校低於6成列危險名單

招生差 台大7所碩博班註冊率抱蛋
教育部今公布105學年度大學新生註冊率,

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,數據顯示,台大有超過7成科系出現缺額,且台、成、清、交等頂尖大學電機系都沒招滿。台大大學部54個系組中,只有14系註冊率100%,其他多在97%左右,一類組第一志願法律系註冊率98.69%,二類組第一志願的台大電機系註冊率98.73%,三類組第一志願醫學系98.26%;此外,台大還有1系註冊率低於8成,是動物科學技術學系77.5%。台大註冊組主任洪泰雄表示,近年來全球大學搶人才,台大一年就有約莫10幾位學生被香港的大學挖走,其他歐美、中國、新加坡等世界排名比台大更好的學校,也是許多學生的首選,主要還是跟獎學金和學校促銷能力有關。不過,洪泰雄說,台大不會被動等人才被搶走,也主動到海外爭搶人才 ,今年在馬來西亞、香港、澳門、泰國等地辦了多場招生說明會,透過海外推薦錄取台大的學生,今年只有3個沒報到,可見台大在東南亞地區也具吸引力。(中時)

105年度大學註冊率 17校低於6成列危險名單

假學歷案致招生慘 南榮科大機械系註冊率7成掉到1成

招生差 台大7所碩博班註冊率抱蛋,

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男嬰餵奶困難 鼻孔太小惹禍

苗栗縣1名小林姓男嬰才出生3天,

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,竟出現如雷聲般的打呼聲,

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,餵奶時呼吸急促、哭鬧不止,

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,讓父母好擔心。經新竹馬偕醫院小耳鼻喉科醫師診斷後,

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,證實男嬰患有罕見疾病「先天性梨狀口狹窄」,

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,輔以抗鼻充血藥物等治療後已獲得改善。耳鼻喉科醫師林冠伶表示,

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,「先天性梨狀口狹窄」是罕見的新生兒鼻部畸形,

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,主因為鼻孔周圍的骨質增生,讓鼻通道異常的狹窄,導致呼吸急促、間歇性發紺和餵食困難的症狀,往往只能在哭鬧時獲得暫時的緩解。由於隸屬罕病,男嬰到院診斷時,院方也只能就父母陳述了解症狀,為求謹慎,林冠伶利用小兒纖維內視鏡和3D立體電腦斷層檢查,並與小兒科醫療團隊全面評估,認為男嬰屬於該病的輕微類型,其他系統未出現異常。男嬰歷經局部抗鼻充血劑的藥物治療後,約在1周後餵奶量呈加倍成長,順利出院,如今林小弟已經4個月大,爸媽開心的說,看到孩子健康成長「好感動!」林冠伶指出,「先天性梨狀口狹窄」因是罕病,豐富的臨床經驗和適當的診斷工具相對重要,在3D電腦斷層的確診前,小兒纖維內視鏡往往是評估病患呼吸道的最佳利器,檢查前僅需局部的鼻部麻醉,內視鏡就能從鼻孔進入,完整評估鼻部、咽喉、氣管及主支氣管的狀態。,

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張鈞甯深藏不露 代言內衣免脫衫

 31歲的張鈞甯出道逾10年,

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,首度代言內衣產品,

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,她27日出席法國內衣品牌活動時,

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,有別於一般女星爆乳代言走秀,

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,以「深藏不露」的法式優雅現身,

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,她說:「這是我夢寐以求的合作,

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,也是我想要的樣子。」
 張鈞甯表示,

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,每年都有內衣廠商捧著大把鈔票邀她代言,

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,但業者要求強調女性事業線,讓身為玉女的她難以跨越心中尺度而退步,這次代言內衣的形象廣告中,她並不需要露Bra,所以很快就談定了合作,一點都不會擔心男友生氣。
 平常就愛看書的張鈞甯,表示有回看到書上寫法國女生每天起床後,都會走到衣櫃挑選一件自己喜歡的內衣,然後在鏡頭前攬鏡自照,這樣一整天都能散發女性自信,直呼這是件很浪漫的事。,

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監委炮口對內 贊成派不齒:反彈劾換提名

     監察院以6票對6票否決檢察總長黃世銘的彈劾案,

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,外界一片譁然,

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,更在監院內部掀起波瀾。昨天監院談話會上,

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,「贊成派」監委暴跳如雷,

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,「反對派」則默默在一旁不吭聲。
     監委洪德旋、吳豐山一開始調查黃世銘案,

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,監院內原本還平靜無波,

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,但去年提案成功後,

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,壓力反而蔓延至每位監委身上。
     一派監委內心只打量下屆提名能再獲層峰青睞,

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,擔心曾表態挺黃的監察院長王建煊握有提名建議權,

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,因而投下反對票,首次彈劾審查會因此以5票對5票封殺。
     媒體輿論、司改會等批評聲浪,排山倒海而來,監委們私下坦言承受不小壓力,贊成與反對都會被貼上馬王兩派的政治標籤。查案監委因此以拖待變,等檢評會公布報告後再召開彈劾案審查;甚至有監委提議,將檢評會報告納入,對黃世銘涉洩密、陳守煌涉關說「各打五十大板」,比較容易說服人,也分擔政治阻力。
     昨天彈劾審查會結果出爐後,下午監院談話會上,「贊成派」監委質疑幾個監委「自我心理作祟」,相當不齒監委拿「自己下一步」做為行使監察權的依據,彈劾未過的責任卻是全數監委來扛。「反對派」監委則默不吭聲,甚至刻意不出席避免尷尬,形成對比畫面。
     算一算,27名監委扣除正副院長、聲請迴避與請假者,總共是11名監委贊成、11名監委反對,剛好各半。監委形容,「監院有史以來沒這麼弔詭過」,看似沒有政治角力,實則機關算盡。,

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向美示威?中國升級核子導彈

據指出,

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,在美國國防部提供給國會一份有關中國軍力的年度報告中,

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,低調通報了中國新實施的核計畫。美國聯邦官員及政策分析人士稱,

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,在美國準備在太平洋地區部署更多強大的導彈防禦力量之際,

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,中國此舉似乎是為了讓美國三思而行。美國官方表示,

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,這是最新出現的進展。美國國務卿凱瑞此次的中國訪問並未議及。美國官員稱,

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,目前為止,

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,中國一直拒絕就其開始在彈道導彈上部署多個核彈頭的決定進行對話。美國國防大學中國軍事研究中心主任孫飛(Phillip C. Saunders)表示,

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,美國希望和中國討論更廣泛的核現代化和彈道導彈防禦問題,但中國一直不願透過官方渠道進行這種討論。習近平讓美方跌破眼鏡的作為不止一端,此前他已在南海的爭議島嶼上建立軍用機場,宣布東海防空識別區,派遣中國的潛水艇通過波斯灣,並正打造一個強大的網路武器庫。,

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卸任元首住哪裡?馬英九陳水扁比一比

前總統馬英九卸任後搬回文山區興隆路老家(左),

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,網友遂將其與陳水扁目前的人文首璽豪宅(右)進行比較。(左/中央社,

網頁設計

,右/謝明祚攝)

馬英九20日晚間回到興隆路老家,

台灣燈會在台北

,街坊鄰居齊聚歡迎。(資料照片,

產品 照 拍攝

,楊兆元攝)

有里民特別懸掛「歡迎馬總統英九先生榮歸故里」的紅布條。(圖/網友提供)

前總統陳水扁去年1月獲准保外就醫,

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,住處高雄人文首璽前擠滿支持者迎接阿扁回家。(資料照片,

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,謝明祚攝)

前總統馬英九卸任後搬回文山區興隆路老家,

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,網友遂將馬英九的30年老公寓與陳水扁目前居住的人文首璽豪宅進行比較。氣象主播李富城在臉書表示,

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,「什麽清官、那種是貪官,

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,下任後就知道,馬英九做的好不好,歷史會還他公道」。大陸網友不禁驚訝說,「連別墅都沒有,都不如我們這一村長」。比較馬英九位於台北市興隆路二段的老公寓與陳水扁居住的高雄市人文首璽,根據內政部實價登錄顯示,馬英九老家目前每坪成交價約45~47萬;陳水扁於2008年1月初以總價3600萬元購入人文首璽15樓2戶,總坪數179.4坪、含4個車位,目前每坪至少38萬,若每個車位以150萬元計算,估計市值達7440萬。大陸網友感慨說,「官員財產公開是反貪腐最有力的手段,然而,這樣的制度卻遲遲不能在大陸通過並執行。難道是上層高官不能以身作則,怕扯下遮羞布?」(中時即時)

歷任元首住所比一比 馬英九老公寓搶眼,

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