法國「MOF巧克力工藝 大師」費德勒，
，廚師服領圍上的法國國旗3顏色，
，象徵著至高無上的榮耀。 對許多法國籍廚師而言，
，MOF可米其林的星星還重要。(圖／台北文華東方酒店)
法國MOF巧克力工藝大師費德勒的用料多元，
，作功細膩。(圖／台北文華東方酒店)
費德勒客座台北文華東方酒店，
，將以單一國家莊園巧克力演繹不同甜點。(圖／台北文華東方酒店)
台北文華東方酒店的「青隅」，
，是許多貴婦喝下午茶的去處。(圖／台北文華東方酒店)
應台北文華東方酒店邀請，
，曾於2011榮獲法國工藝界最高殊榮 MOF (Meilleur Ouvrier de France) 巧克力類別「工藝大師」榮譽肯定的世界巧克力名廚費德勒．華克(Frederic Hawecker)，
，將自今(15)日至17日客座台北文華東方酒店內以貴婦午茶聞名的「青隅」，
，以著名莊園巧克力品牌「歐貝拉」(Chocolaterie de lOpera)的單一產地巧克力，示範推出以創意結合精緻工藝的「MOF精品巧克力下午茶」，巧克力老饕可以藉此難得機會品味鑑賞當代頂級巧克力甜點的極致風華。「MOF法國最佳工藝大師獎」是由法國政府所頒發的國家級最佳工藝大賽獎項，在法國擁有崇高的地位，在法國人的心目中，這是一項「超越米其林」的至高榮耀，獲獎者不僅能得到法國總統親自頒發獎狀，能夠圍上代表法國國旗紅、白、藍三色的「MOF領圍」，這個領圍被視為該行業的至高榮譽，這是千千萬萬法國手藝職人的夢想。MOF獎項涉及的範圍包含法國各行各業中的十多項類別，到一百多個不同職業，比如廚師、甜點師、巧克力師、麵包師，甚至是皮革製造、玻璃藝術、理髮師、園藝師、建築師、陶藝師、雕塑家等等各種不同的手工藝職業。MOF的評選標準非常嚴苛，四年一度的MOF最佳工藝大賽，必須具備法國國籍才能參加，且參加者須經由兩位已獲得MOF殊榮的前輩推薦，參賽者必須在比賽規定時間內向評委呈現出一份近乎完美的手工作品。許多參加MOF工藝大賽的參賽者常常需要幾個月甚至好幾年的時間來備戰。對於外形的創新和拿捏，且在規定時間內做出優秀的作品也是評委考察的一個重點。以「甜點」項目為例，比賽共分成兩個階段，參加初賽者須於兩年前就寄出作品審核，接著從法國8大區選出70到80名選手，正式比賽前一年開始進行複賽與實作，準決賽時再從中選出16名進入決賽。而能夠取得準決賽資格，已經算得上是代表法國業界佼佼者。準決賽的考驗則更為嚴苛，參賽者必須展現過人的專業知識和技巧，並提出融合藝術美感的創新思考，因此，參賽者必須反覆練習提升自己的技巧，在工作之餘花費時間鑽研主題，或是透過進修、聘請教練加強自身的專業，每階段競賽猶如工藝界的馬拉松大賽。經歷重重考驗後，最終勝出的工藝大師們將在法國總統官邸艾麗榭宮接受稱號授予儀式，由總統親手授予和國旗同色的紅白藍三色領圍，並終身享有這項榮譽。藉由MOF競賽舉辦，也更加彰顯不斷追求極致的法式美學精神。費德勒在許多競賽中都得過大獎，但對他而言，廚藝職涯中最重要的肯定則是「MOF」。畢竟，這可是一至高無上的國家級肯定。費德勒在南法沙托雷納爾經營的「Hawecker Createur de Douceur en Provence法式蛋糕及巧克力專賣店」，聲名遠播。「Createur de Douceur en Provence」指的是「普羅旺斯的幸福創造者」。從費德勒不用巧克力店 (Chocolaterie）、或法式糕點店（Patisserie）命名，是因為他只想作出讓世人開心品嘗的幸福甜點，而不想被特定名詞框架制約束縛。事實上，他的作品「既是巧克力，也是糕點」。台北文華東方酒店表示，費德勒此次客座台北文華東方酒店「青隅」，推出的下午茶內容包括：香橘蛋糕佐焦糖巧克力慕斯、泡芙佐焦糖巧克力奶霜、牛軋糖脆餅佐桂花枸杞巧克力醬、巧克力蛋糕佐巧克力脆餅及巧克力慕斯，以及榛果牛奶巧克力奶霜佐榛果香提等。雖然，「看起來全是巧克力」，但身為業界頂尖 巨匠，費德勒擅長以不同風味巧克力，作出不同「狀態」後再組合呈現，讓食客得以品嘗出不同風味與多層次口感。事實上，這也是費德勒旋風訪台，最讓巧克力發燒友期待的。(工商)，
HTC虛擬實境（VR）產品Vive。（圖／翻攝HTC）
宏達電（2498）29日在MWC Shanghai 2016宣布，
，攜手28家全球頂尖創業投資公司成立虛擬實境投資聯盟（VRVCA），
，將投入100億美元，
，全力發展的VR生態系統。而根據外媒最新報導，
，宏達電已將虛擬實境部門Vive獨立成單一子公司，
，與先前董事長王雪紅的說法無異，
，分析指出，
，此舉不僅有助於吸引開發者加入，
，也能避免Vive遭到HTC以往的負面形象拖累。外媒指出，
，宏達電日前向《The Verge》證實，虛擬實境部門Vive的確獨立成單一子公司「HTC Vive Tech Corporation」，該公司還是在HTC底下，母公司仍保有控制權，但Vive部門獨立成子公司。對此，外媒分析，分家可以吸引更多開發者的加入、獲得更多合作機會，Vive也不會受HTC過去負面形象影響，若母公司營運出現問題，就能多一點保障。另外，宏達電也積極培育VR創新團隊，先前啟動的Vive X加速器計劃，5月底首批收件有來自亞洲、歐洲與美洲等30多個國家，總計有逾1200個VR新創團隊申請，對於積極培養VR軟實力的宏達電來說，是個正面的好消息。利多激勵，宏達電今天（30日）股價上揚，收漲2.48%，來到103.5元，股價從5月13日低點55.3元以來，累計大漲87%。(中時電子報)，
從不重複自我的導演李安，
，繼《少年PI的奇幻漂流》後，
，將在新片中再度挑戰全新領域。新片以60與70年代拳擊賽事為題材，
，拳王阿里與喬弗雷瑟在馬尼拉進行的世紀經典賽，
，可望以拳拳到肉的3D效果在大銀幕重現。
李安助理李良山９日在電話中表示，
，李安對拳擊有興趣，
，相較過去像《少年PI》是從既有原著出發，
，拳擊新片完全由李安自己發展出的想法。李安曾在《冰風暴》與《胡士托風波》中處理過類似時空背景，
，應可望在拳擊賽事之外，加入更多屬於自己的時代觀點。新片由《請問總統先生》編劇彼得摩根執筆。
李良山表示李安在《少年PI》後，一直認為3D還有很大空間有待探索，新片仍在初期籌備階段。過去3D在體育題材少見，李安將可望率先示範帶領潮流。今年適逢金馬50，李良山表示李安會盡量抽空回台參與盛會。
同樣致力3D的導演曲全立，２月與李安同台領取世界3D大獎。公視HD頻道自11日起連兩周每周日一凌晨１點，播出曲全立的《3D台灣》等國人自製3D影片，觀眾透過3D電視與眼鏡就可觀賞。，
強化產業競爭力，
，朝上下游整合，
，提升獲利能力，
，紡纖布廠宏遠(1460)決定投入成衣代工OEM及ODM，
，以及智慧衣生產，
，目標，
，二年後，
，成衣營占比可提升4-5個百分點。宏遠為紡紗及織布製造商，產品包括加工紗及成品布(包括平織布及針織布)，平織布佔比80.3%，針織布佔比約7%，加工絲佔比10.6%，成衣佔比約2.1%。宏遠指出，目前成品布主要5大品牌廠客戶，以Nike營收佔比達20%最高，其次為The North Face佔比約12%，Columbia及Decathlon(迪卡儂)佔比各為8%，Lululemon佔比6%。在成衣領域，宏遠指出，目前除自身品牌「EverSmile」成衣生產，也替少數品牌廠代工；而為搶攻智慧衣商機，宏遠掌握材質設計，且具吸溼排汗功能布料，結合body mapping減少乳酸分泌，搭配感測器，符合人性化設計的智慧衣生產製造，初期將在自家通路據點銷售。不過，宏遠表示，目前整個成衣部門所占營占比非常小。不過，無論是TPP或其他區域型貿易協定，大都定有「從紗開始」(yarn forward)標準，因此，宏遠未來會加強成衣代工領域的實力。宏遠指出，未來不排除赴非洲、中美、北美或拉丁美洲設廠。將從成衣開發OEM轉向ODM，另外也將在台灣成立創新中心，配合全球佈局，未來將垂直整合，成衣事業不排除也布局全球五個國家生產。(工商即時)，
國中會考成績今天揭曉，
，嘉義縣新港國中學生顏劭庭5A++、作文5級分，
，讓師長如釋重負，
，因考前2週，
，她的右手嚴重骨折，
，作答都以不擅長寫字的左手代勞。105年國中教育會考成績今天揭曉，
，新港國中有16名學生成績達5A，
，其中顏劭庭、洪子淵5A++作文5級分，
，表現優異。新港國中校長張家碩表示，全校模擬考成績保持第1名的顏劭庭，考前2週，做家事時，右手不慎遭洗衣機滾筒扭傷、嚴重骨折，住院開刀，樂觀的她，心情沒有受影響，練習左手寫字及打字，校方申請成為特殊考生，作答可延長20分鐘。喜好釣魚的洪子淵，常利用閒暇釣魚紓解課業壓力，他說，進入國中養成按進度表讀書的習慣，若心情煩悶時，就會去釣魚放空、沉澱心情。顏劭庭、洪子淵兩人是同班同學，導師曾文雅表示，洪子淵常常是段考成績全校第1名，兩人是競合關係，班上也採師徒制，彼此教學相長，帶動全班讀書風氣；2人除了自我要求甚嚴外，也不吝於教導其他同學，解答疑惑，十分可取。曾文雅指出，2人在校都有學習國樂，可以調劑身心，並不是一直讀書，也不會沉迷於3C產品，都按照自己的規劃讀書，相當不簡單。1050603(中央社)，
基於高性能和大容量趨勢，
，全球各大儲存型快閃記憶體(NAND Flash)廠加速投入3D NAND Flash製程，
，就連中國業者也挾龐大資金優勢在後追趕，
，另一方面，
，隨著新一代的TLC架構逐漸普及，
，使得固態硬碟(SSD)有機會往價格甜蜜點更邁進一大步，
，無論在企業端、客戶端都將更普及，
，在需求面的逐漸推升下，固態硬碟(SSD)將成NAND新一波的成長關鍵。固態硬碟(SSD)被視為2016年成長潛力最大的應用產品，在以前，大容量500GB產品價格高高在上，現在SSD價格持續走低，傳統軸承式硬碟發展逐漸趨緩，SSD固態硬碟有取而代之趨勢。現階段主流容量128GB的SSD單價與500GB的HDD價格差距正快速縮減，TrendForce旗下記憶體儲存事業處DRAMeXchange就預估2016年底前128GB固態硬碟與500GB傳統硬碟的價差會低於3美元，256GB固態硬碟與1TB傳統硬碟的價差則會低於7美元，使固態硬碟的性價比愈來愈具吸引力。因此，如果SSD有機會逐漸取代傳統硬碟，則將為NAND Flash廠商帶來龐大的獲利，故NAND Flash廠商多視SSD為NAND Flash的殺手級應用。事實上，SSD原本是運用於工業電腦、軍用儲存方面，由於NAND flash晶片的平均售價每年快速下滑，這也將NAND flash應用推向了PC領域，而NB也逐漸追求輕、薄、短、小，強調高效能和節能省電的SSD就逐漸受到重視。DRAMeXchange最新研究顯示，2016年第一季主流容量PC-Client OEM SSD的合約均價，MLC-SSD較去年第四季下跌10~12%，TLC-SSD則下跌7~12%。然而，SSD產業的焦點為TLC(Triple-Level Cell)架構的SSD，下半年TLC SSD在五大PC OEM廠將成為主流，這也意味著TLC產品的品質已逐漸獲認可，而TLC SSD在市場上的滲透率如能快速提升，也將帶動SSD產業的新一波成長動能。(時報資訊)，
苗栗兆品酒店日前推出「房務小達人體驗趣」親子活動，
，由房務人員講解與介紹各項房務工作。
苗栗兆品酒店日前推出「房務小達人體驗趣」親子活動，
，由房務人員講解與介紹各項房務工作。
要放寒假了，
，苗栗兆品酒店日前推出「房務小達人體驗趣」親子活動，
，邀請3至5歲小朋友體驗鋪床、整理枕頭等房務工作，
，讓孩子從寓教於樂中體會爸媽的辛勞，
，飯店指出，
，未來著重於親子體驗，
，將陸續舉辦各類體驗活動或DIY，提供消費者多一種選擇。總經理凌啟宗表示，「結合寓教於樂的體驗活動，不僅能讓小朋友對飯店服務業有進一步的了解，更可以激發小朋友的創造力，對於家長的辛勞與付出更能抱持感恩的心。」客人退房後，5歲的女孩熙熙跟著飯店房務人員到房間準備整理，熙熙仔細聽著房務領班張文鳳說明，換她動手時，一會發問「是要折成三角形嗎？枕頭要放哪？」相當緊張。房務人員邊示範邊說明步驟，熙熙童言童語的說，原來整理床鋪需要這麼多步驟。另一間客房傳來歡笑聲，房務副理陳道三彎著腰，仔細解說，「這個看起來像黑色熱狗的枕頭，後面有條拉鍊要藏起來，是不可以給客人看到！」飯店表示，房務小達人體驗活動邀請30多名3至5歲小朋友，分別安排在3間客房由專業房務員講解與介紹各項房務工作，提供場地讓小朋友認識飯店工作性質，從中讓小朋友學習收納、整理房間，體會家長們的辛勞。總經理凌啟宗指出，「親子體驗是飯店未來規畫重點，將陸續舉辦豐富有趣的體驗、親子旅遊及系列套裝行程、餐飲優惠案，歡迎有興趣的消費者洽詢參加。(中時即時)，
