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套餐600有找 朵頤排餐館超值開賣

〈朵頤〉菜單上的〈美國板腱牛排〉,

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,用的是阿根廷Chimichurri醬汁搭配提味,

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,酸辣風味對國人而言頗親切。(圖/姚舜攝)

用台灣在地香草豬烹調的〈厚切帶骨里肌豬排〉,

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,是先以香料海鹽醃漬過,

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,再油封然後香煎,

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,肉質較伊比利豬排更適合,

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,切塊後沾著烤蘋果與蜂蜜芥末醬吃食別有風味。(圖/姚舜攝)

口感軟嫩中帶有彈Q的〈櫻桃鴨胸〉,

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,料理中規中矩,

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,搭配提味的糖漬櫻桃與陳年醋醋膏,

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,為此鴨餚增色加分。(圖/姚舜攝)

600元有找,就可享用含飲料與甜點共7道的套餐!旗下有〈饗食天堂〉自助百匯餐廳、〈開飯〉川食堂、〈果然匯〉蔬食百匯餐廳,以及〈饗泰多〉泰菜餐廳的饗賓餐飲事業,首度跨足西餐市場並推出全新餐飲品牌〈朵頤排餐館〉,除主攻牛羊雞豬鴨與海鮮的排餐,更挾集團統購優勢,採親民訂價策略企圖以「超值」定位訴求攻堅。位在台北信義區統一時代百貨的新餐廳並將於明(28)日正式開幕營運,舉凡以〈松阪豬奶油燉飯〉、〈慢熟雞胸青醬義大利麵〉、〈天使紅蝦義大利麵〉或是〈普羅旺斯雞腿排〉為主菜的套餐,訂價都是538元,若外加10%服務費,每套餐正是600元有找,在「萬物皆漲,只有薪水不漲」的年代,此一價格策略確有市場競爭力。饗賓餐飲事業從〈饗食天堂〉崛起市場並發展為多品牌餐飲集團,靠的就是產品與訂價貼近市場需求的策略,不訴求頂級高檔,而以中平價路線爭取外食消費族群青睞。以〈饗食天堂〉為例,近一年市場掀起開設吃到飽自助餐廳狂潮,許多同業藉高檔食材拉抬餐價,甚至分地域與商圈訂定不同價格。面對競爭日熾的市場態勢,〈饗食天堂〉旗下10家連鎖餐廳仍維持全國均一價,周一至周五午餐698元、晚餐798元,假日午餐798元、晚餐898元,利雖薄,卻能憑超值在市場保有一席之地。這回,饗賓餐飲事業跨足西餐創〈朵頤排餐館〉,並以中價位切入市場,就是看見市場牛排館一家一家開,且一家比一家高級,中平價市場卻仍有可為,故決定挾集團多品牌具有採購優勢,以具競爭力的訂價爭取外食族青睞。除了前述538元的排餐,〈朵頤〉菜單上除22盎司、可供2人共享的〈美國安格斯黑牛肋眼牛排〉訂價為1988元外,其它的排類套餐價格則只分為638元與688元兩個區間,在連鎖餐廳市場此一價位過去確屬真空處女地。〈朵頤〉的牛排所用食材不標榜頂級,但透過適合的等級與部位,並運用最適合料理方式烹調,卻也能展現不俗的風味與口感。例如每套688元的8盎司〈美國PRIME級翼板牛排〉,所用食材是油花分布均勻並帶有細筋的翼板部位,同樣也是8盎司688元的〈美國Choice厚切牛小排〉,則以大理石油花豐富、肉質軟中帶有微微嚼勁並有香氣的牛小排料理,廚師煎烤成菜後,風味口感表現讓人驚艷,且市場上沒有同級同價菜餚。〈朵頤〉廚藝團隊為牛羊雞豬排與鴨胸提味而搭配的醬汁,也都經過精心研發設計。如用攝氏400度高溫炙烤出的〈美國Choice級板腱牛排〉,是以用香菜梗、巴西里、紅椒碎、洋蔥碎與蒜頭末等調製的南美阿根廷Chimichurri醬,舖陳在牛排上,微酸並帶淺辣的滋味,讓嚼之有勁的牛排加了不少分。〈厚切帶骨里肌豬排〉是用台灣在地香草豬帶骨里肌先油封後再香煎,成菜後肉嫩骨香,搭配烤蘋果與蜂蜜芥末醬提味非常速配。〈蒔蘿鮭魚菲力〉除了以具有獨特香氣的蒔蘿入味,襯底的奶油蔬菜和辣根青醬也是廚師巧思。而為〈櫻桃鴨胸〉提味的黑櫻桃醋醬也是「有備而來」,此濃稠如膏的醬汁是用糖漬櫻桃和陳年酒醋膏調製,甜而不膩,以香煎鴨胸沾食,更增風味。(工商即時)

〈蒔蘿鮭魚菲力〉是以油脂豐富的生食級鮭魚,油封後再香煎,並以奶油蔬菜和辣根青醬襯底提味與增加口感。(圖/姚舜攝)

〈松阪豬奶油燉飯〉的松阪豬肉表面有焦香,襯底的燉飯是用蔬菜丁、綜合香料和奶油加了高湯炊煮。(圖/姚舜攝)

〈朵頤〉菜單上最貴的菜〈美國安格斯黑牛肋眼牛排〉,重22盎司、可供2人共享。(圖/姚舜攝)

以〈天使紅蝦義大利麵〉為主菜的套餐,每客538元,加了10%服務費也不超過600元。(圖/姚舜攝)

〈朵頤排餐館〉的套餐一律都含麵包、湯、前菜、主菜、啜飲、甜點和餐後飲料等7道菜,圖為前菜〈奶油淡菜〉。(圖/姚舜攝)

開在台北信義區統一時代百貨7樓的〈朵頤排餐館〉,裝潢現代時尚。(圖/姚舜攝),

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為同志而唱 靠同志得獎

 雖然台灣還沒有歌手正式出櫃,

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,但同志意識已在歌壇和影壇抬頭,

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,張惠妹、蔡健雅、蔡依林、蕭亞軒在近年專輯中,

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,都有為同志而唱的歌曲或MV;楊祐寧、張睿家演出男同志,

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,先後獲得金馬獎最佳新演員;張孝全7月以《女朋友。男朋友》中的男同志角色在台北電影獎稱帝,

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,下周六又將角逐金馬獎最佳男主角。
 蔡健雅2006年唱〈Beautiful Love〉曾挽救一條生命,

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,一名男孩因同志身分無法獲家人諒解,

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,寫好遺書準備自殺,

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,母親卻在電視上聽到這首歌,

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,理解兒子的心情而包容;張惠妹的〈彩虹〉已成演唱會送給同志的必唱曲;蕭亞軒〈類似愛情〉MV演的是男男戀,〈讓愛飛起來〉則是她在美國參加同志大遊行後,有感而發寫的詞;蔡依林新歌、青峰寫的〈迷幻〉也提倡真心相愛、不分性別的感情。
 這些為同志而唱、或詮釋同志而受到肯定的藝人,本身未必是同志,但他們對感情跨越性別的提倡,不僅帶動社會風氣開放,也為自己拓展出不同族群的同志支持群眾。,

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都會掃描-對不起家人 吸毒男自殺

    嘉縣:有毒品前科的五十七歲陳姓男子,

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,十六日清晨被父親發現頭套塑膠袋,

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,並用管線接上瓦斯桶陳屍房間內,

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,死意堅決,

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,只留下一張遺書表示對不起家人,

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,檢警昨相驗確定陳男為自殺,

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,春節期間痛失兒子,

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,年邁父親傷心不已。,

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,,

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車輛禁入公園 10縣市配套罰則仍未定

營建署敦促地方政府制定自治條例,

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,禁止車輛進入公園,

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,但尚有10縣市未明定相關配套罰則;而路阻障礙多影響身障者使用權益,

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,今年考核將會把無障礙環境列入評分基準。內政部營建署表示,

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,國內地方公園管理單位為避免機車進入公園,

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,在出入口加裝柵欄、車阻等障礙物,

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,卻因此影響身障者使用公園的權益。不過,

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,除了拆除路阻,

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,還需要有法規明訂車輛禁入公園綠地及相關罰則,否則無法杜絕機車騎進公園綠地。營建署解釋,因在官網上已設置「都市公園綠地出入口路阻障礙通報列管窗口」,陸續都有民眾提出通報,數量會有增加。營建署指出,目前僅12縣市的地方政府完成自治條例修訂部分,明定車輛禁入公園及相關配套罰則,仍有10縣市仍在督促其辦理。營建署也強調,今年度的都市公園綠地主要出入口無障礙環境督導計畫,重點放在考評範圍擴大至路徑、建築設施、標示等項目。另外,也會以完成自治條例明定車輛禁止進入公園罰則規定的立法進度,及辦理公園出入口路阻障礙清查排除績效當作評分基準;並且現地抽驗2至3處公園,看主要出入口是否為無障礙環境為評分基準。1050414(中央社),

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小 靈 通-琉球(沖繩)

    琉球群島位於台灣與日本之間,

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,釣魚台列嶼並不屬於琉球群島範圍之內。1871年以前為琉球國統治,

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,古琉球國在明洪武年間即向明朝進貢。日本明治維新後,

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,於1879年單方面武力吞併琉球,

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,改為「沖繩縣」,

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,清朝交涉未果。戰後美國接管沖繩,

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,將之改回「琉球」。1952年的《舊金山條約》承認日本對琉球的「潛在主權」,

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,美國於1972年將琉球連同釣魚台的「行政權」移交日本。

…更多新聞請看《旺報》,

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新竹及高雄地區水情燈號 由藍燈轉綠

經濟部水利署今日宣布,

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,13日起,

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,將新竹地區及高雄地區的水情燈號,

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,由代表正常的藍燈,

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,轉為代表水情稍緊的綠燈,

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,並要求兩地要加強用水調度管理及節水措施,

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,審慎因應枯水期用水。對於新竹地區的水情,

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,水利署表示,短期以永和山水庫支援量提升至7萬噸,石門水庫支援量提升至6萬噸,不足部分由寶山及寶山第二水庫供應量,新竹水利會已啟動成立抗旱機制,採行加強灌溉管理方式供灌,並備妥14口救旱井,機動調整灌溉系統配水。至於高雄地區,水利署則已完成附近湖庫加強蓄水,及地下水、伏流水取水整備,必要時可補充用水量。水利署指出,新竹地區統計去年12月及今年1月水庫集水區累積降雨量僅分別為12毫米及31毫米,為歷年同期降雨量的14%及36%,其供水來源3成水源,來自頭前溪,因川流水量不足,寶二及寶山水庫需增加出水量,截至13日上午合計有效蓄水量2,177萬噸(蓄水量約59%),較近10年同期平均少約520萬噸。另高雄地區統計去年12月及今年1月累積降雨量僅分別為11毫米及3毫米,為歷年同期降雨量的23%及9%,主要水源由高屏堰供應,截至13日河川流量為19.3cms,雖約與歷年平均流量相當,惟川流量變動大,必須加強節水及調度因應。水利署說,目前正值農民向農委會申報休耕補助時期,但石門農田水利會、桃園農田水利會、新竹農田水利會、苗栗農田水利會及台中農田水利會等轄管灌區水情吃緊,因此,水利署已洽請農糧署於水情吃緊地區延長農地轉(契)作休耕申報期限,自2月10日延長至2月底,希望節省農業用水,並避免因種植而無足夠水源可灌溉,反而造成農民更多損失。由於降雨情形仍不理想,水利署正逐步提高翡翠水庫支援石門供水區的水量、協調水利會啟動掌水工等加強管理措施,及總量調控用水(農業用水供7天停3天等),再次呼籲民眾務必節約用水,和政府共同努力,珍惜水資源。(工商),

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百齡罈冠軍盃第3輪 桿數記錯 汪聰傑領先變失格

     在百齡罈冠軍盃高球賽原本獨走領先7桿的英格蘭選手魯頓,

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,前2天衝太快,

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,昨天第3回合「爆胎」爆出76桿,

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,台灣3將葉偉志、汪聰傑與揚昇球場培訓的業餘小將李玠柏,

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,有默契同時飆出3天來最低桿67桿,

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,同以總桿207桿(-9)竄升並列領先。可惜,

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,汪聰傑賽後被大會告知成績卡有2洞桿數記錯,

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,遭取消資格,

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,空歡喜一場。
     今年23歲汪聰傑,是名將汪德昌的兒子,這是他職業生涯第1次打到並列領先,當他賽後高興急著回家告訴父親好消息時,卻被大會告知,他第3回合成績卡的總桿雖然無誤,不過第6、7洞的桿數記相反,遭取消資格,汪聰傑聽後難過不已。
     汪德昌說:「聰傑賽後沒有確認成績卡每1洞桿數就簽名交卡,的確是他的疏失,不過記他成績的葉偉志,是個2、30年球齡的職業選手,怎會發生記錯好幾洞桿數這樣離譜的事?」
     汪德昌表示,聰傑賽後交成績卡時只確認後9洞,前9洞因為總桿正確,就沒查覺第6、7洞的桿數記相反,第1次打這麼好就發生這樣的事,他當然很難過。
     葉偉志事後解釋說,交卡時自己的成績也被同組的英格蘭選手傑克森,記錯4、5洞,當時只顧急著與他確認每1洞桿數,沒好好與汪聰傑校對他的成績,對他因被取消資格感到很抱歉。,

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彩稻節+闖關 學童玩科學

屏東縣政府和國立台灣科學教育館合辦104科學巡迴教育活動,

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,地點選在引發觀光熱潮「屏東國際彩稻節」旁的慈惠醫專,

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,小朋友實際體驗各項有趣科學闖關活動,

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,再到看台上看熊大、兔兔等LINE卡通人物,

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,非常開心。這次活動從24日至26日在慈惠醫專教學廣場一連舉辦3天,

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,活動有6大區包括3D電影觀賞、體驗創意科學攤位、科學DIY活動,

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,《看見台灣》戶外電影播放,

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,屏東縣數10所高、國中小學生受邀來體驗,

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,屏東天文協會也推出天文教育活動。屏東縣近年來積極推動機器人科普教學,不僅培植上百名機器人種子師資,學童也從過去只是玩積木,到現在能研發創意機器人,今年世界機關王台灣選拔賽,屏東學子表現優異獲得三冠王,將代表台灣參加世界比賽。因此這次活動也設有「工程創意科學積木與機器人互動體驗」,由教育處長邱鴻麟、台灣科教館長朱楠賢帶學生操作。朱楠賢說,小朋友親自體驗學習能培養邏輯思維及解決各難題能力。,

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橋頭死亡路段 立委爭取拓寬

橋頭素有「拖板車之鄉」汙名,

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,因鄰近鋼鐵廠,

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,每日高達300多輛拖板車進出,

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,10幾年來常釀事故,

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,其中甲樹路更被封為「死亡路段」,

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,路寬僅8米,

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,汽機車爭道險象環生,

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,奪走不少性命。近日,立委邱志偉已爭取拓寬道路經費,鄉親獲悉拍手叫好。橋頭區甲樹路是地方主要幹道,北段多為拖板車行駛至省道,南段則是岡山、橋頭居民通往楠梓右昌捷徑,但也有拖板車經過。三德里長柯明泉指出,甲樹路只有8米寬,又無慢、快車道之分,每逢上下班尖峰時間,相當危險,更經常發生車禍憾事。延宕多時的道路拓寬案,顯露出一線曙光。經立委邱志偉與中央積極爭取後,該案納入公路總局「104-107年度生活圈計畫公路系統」,將編列拓寬經費2億8100萬元。日前在橋頭區公所舉辦路線說明會,包括橋頭區長李元新、甲北里長李林足素及30多名地方鄉親等均應邀出席,期盼道路拓寬工程盡早完工,有條安全回家道路,不必再提心吊膽。甲樹路拓寬路段在都市計畫區外,施作區域連接高30線及高34線,預計拓寬15米,長約1800米道路,目前高雄市府正辦理定線作業,將辦理後續設計及徵收土地等作業,預計今年底發包作業,工期約8個月。,

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《食品股》法人相挺,卜蜂翻紅

卜蜂(1215)獲法人相挺,

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,不畏食安風暴,

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,盤中股價翻紅。食安問題再現,

娛樂城排行

,卜蜂衰中槍,

國際專利

,惟公司已緊急採取4大措施,

運彩場中

,並表示受影響產品總成本約123萬元,

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,影響甚微,

桃園 皮秒雷射

,昨獲外資、投信持續相挺,

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,聯手買超1200餘張,

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,今股價開低走高,盤中逆漲約1.2%,表現優於大盤。台中雄勳公司涉嫌竄改標籤有效期及違法囤積、使用逾期食品原物料,被封存數量逾100項以上、總重逾22公噸,連帶波及卜蜂等下游知名廠商。卜蜂表示已緊急採取4大措施,主動封存、停止可疑原料生產、通知相關通路預防性下架、修改配方,同時也啟動退貨機制,期能將傷害降到最低。卜蜂指出,配合衛生單位5月17日在南投廠倉庫封存相關的10項產品,合計約1萬1千公斤,此批受影響產品總成本約計123萬元,占公司營收極微,因此對財務及業務無重大影響,而退貨及下架的損失情況還在計算中,由於使用量不大,應該不會傷害太大。卜蜂表示,未來除負起產品下架回收責任外,也將以此為鑑,加強進料檢查,做好產品品質及食品安全的把關工作,以確保消費者食的安全。(時報資訊),

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