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楊祐寧辦桌 賺到人情最幸福

■楊祐寧(上圖)在《總舖師》中以讓人爆笑的奇特腔調演活了料理醫生,

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,但他最喜歡的一場戲,

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,卻是由吳念真演出的憨人師,

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,在地下基地對女主角夏于喬解說壁畫上的古早辦桌人情:「可能因為我們家是開餐廳的,

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,很能夠了解廚師的心情,

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,就是那種其實也沒有賺到什麼,

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,但是賺到了人情、賺到友情、大家開心,你們開心,我們也會覺得很幸福的感覺。」,

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挑選撇步-果蒂處完整、青脆 才新鮮

     每年九月起就是台灣盛產甜柿的季節,

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,一直到十二月初,

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,果品市場都能看到甜柿的蹤影。挑選甜柿要仔細檢查表皮及果蒂,

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,表皮如果有損傷會影響風味,

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,果蒂處應完整且青脆,

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,才會新鮮好吃。
     元培科大餐飲管理系助理教授林育正表示,台灣的甜柿以「次郎」、「富有」和「花御所」三品種為主,其中次郎柿的果實呈扁平方型,有四條斜線溝,果粉多,肉質密而硬,汁較少,甜度高。
     富有柿則是是台灣甜柿的最主流品種,果型圓厚、無明顯果溝,含糖量亦高。花御所品種於台灣屬於較晚推廣的品種,其果型圓而偏扁,果尾有不明顯的十字果溝。
     不管是哪一種甜柿,林育正表示,挑選上注意表皮應光滑無凹陷、壓傷、褐斑或裂隙,如果有,果肉風味較差。在色澤方面,橙紅色為高緯度產,甜度較高,果皮略帶青綠為低緯度產,口感較清脆而甜度較低。
     另外,甜柿的果蒂處有凹洞表示果肉受蟲害,瓜托青脆而完整較新鮮。甜柿買回家後,可用報紙包裹後再放入冰箱冷藏,較能保存風味及水分不流失。柿子在削皮食用前最好用水沖洗,或以軟毛刷刷過,避免殘留農藥吃下肚。,

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iPhone 7新消息 傳 7月量產

蘋果(Apple)4吋iPhone SE市場反應冷淡,

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,大家把焦點轉向新一代iPhone 7。有分析師造訪中國大陸供應鏈透露,

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,iPhone7預計在7月開始量產。國外媒體網站MacRumors和中國大陸網站報導,

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,Drexel Hamilton分析師懷特(Brian White)近日造訪中國大陸供應鏈廠商,

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,獲得有關iPhone 7的最新訊息。報導引述懷特消息透露,

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,iPhone 7預計將在7月份開始量產,

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,預期iPhone 7可望帶動蘋果和相關供應鏈今年下半年出貨成長。市場預期iPhone 7有機會在9月正式亮相。同時懷特指出,只有5.5吋的iPhone 7 Plus才具備雙鏡頭(dual camera)功能。這個消息與先前凱基投顧分析師郭明錤的預測不謀而合。先前中國大陸網站貼出不少據稱是iPhone 7雙鏡頭的間諜照,看起來iPhone 7的雙鏡頭可能一大一小。陸媒研判,兩個鏡頭拍攝的圖像可以透過分螢幕方式顯示在同一畫面,一邊顯示標準廣角圖像,另一邊顯示長焦鏡頭拍攝圖像。使用者可用一個鏡頭拍攝視訊、另一個鏡頭用來拍攝照片,可分別單獨儲存照片或視訊,或者可以兩者都用來拍攝視訊或是照片。陸媒日前推測,若iPhone 7推出雙鏡頭版本,意味著蘋果去年收購的以色列照相鏡頭技術公司LinX,今年相關技術可望開花結果,LinX在雙照相鏡頭研發,很有一套。中國大陸媒體日前引述知情人士談話,下一代iPhone的開發代號也有變化,不是以往字母N開頭,而是字母D開頭,下一代iPhone的開發代號可能有D10、D11以及D12,其中D10代表4.7吋版本,5.5吋版本有2個代號,可能代表5.5吋版本有單鏡頭和雙鏡頭2種設計。國外科技網站媒體也不斷揣測iPhone 7的功能規格。大部分媒體推測,iPhone 7的長寬尺寸和iPhone 6s一樣,不過厚度可能變薄,比iPhone 6s的7.1公釐,可能再變薄1公釐,原因可能是LCD面板螢幕變薄、或是iPhone 7改採用Lightning connector所致。此外大部份國外媒體研判,iPhone 7可能搭配最新A10處理器、採用隱藏式的螢幕指紋辨識功能,會繼續採用3D Touch方案,iPhone 7可能有防摔和防水的功能。在音效功能部份,大部分媒體推測iPhone 7將配備立體聲功能,底部將裝置2顆揚聲器。在機殼設計部分,中國大陸媒體先前引述知情人士消息,iPhone 7黑色版可能採用陶瓷材質,今年iPhone7新機在機殼材質上可能會有一些不同。在電池容量部分,知情人士透露,4.7吋iPhone 7的電池容量可能是1735 mAh,5.5吋版本可能是2810mAh。1050409(中央社),

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找本尊比宣萱

 網友對中天娛樂台每晚8點播的《萬凰之王》討論熱烈,

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,找出劇中主角和歷史人物照片比一比,

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,像是宣萱演的「全妃」,

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,網友留言說:「歷史上的『全妃』臉型尖銳,

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,宣萱和藹親近多了。」胡杏兒演皇后,

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,網友找出「沅宛」本尊照,

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,「沅宛皇后臉型圓潤有福態,沒想到在劇中卻是心機女。」
 宣萱和胡杏兒在後宮爾虞我詐、連環鬥法,胡為重奪道光皇帝寵愛,勾結小叔談不倫戀及借種生子,兩人還在山洞偷情,扮道光皇帝的陳錦鴻笑說:「我這個道光皇帝,角色定位比較軟弱,不能用雍正、乾隆的方法來演。」他說,演員拚勁十足,「沒有一場戲有演員用眼藥水,大家都真情流露。」,

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澎湖慶勞動節 表揚績優勞工幹部

澎湖縣各界24日提前慶祝五一勞動節,

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,縣長陳光復(左4)表揚模範勞工與績優幹部,

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,盛讚最基層的勞工,

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,是穩定社會和地方發展的基石。中央社澎湖傳真 105年4月24日

澎湖縣各界24日提前慶祝五一勞動節,

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,縣長陳光復(右)表揚全縣模範勞工與績優幹部,

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,盛讚最基層的勞工,

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,是穩定社會和地方發展的基石。中央社澎湖傳真 105年4月24日

澎湖縣各界今天提前慶祝五一勞動節,縣長陳光復在表揚全縣模範勞工與績優幹部,盛詵最基層的勞工,是穩定社會和地方發展的基石。澎湖縣各界今天在勞工育樂中心提前慶祝五一勞動節,由理事長方清北主持,包括副議長陳雙全、馬公市長葉竹林,立委楊曜的助理段湘玲等人都到場表揚各單位選出和績優工會和模範勞工,對各單位勞工堅守工作崗位,為澎湖經濟發展貢獻,付出努力,表示肯定。澎湖縣總工會今天表揚有績優工會有電力、營造、縫紉、屠宰、旅遊、餐飲、機車、導遊領隊、水電、鐘錶、鮮魚、旅館、電信、汽車駕駛、小貨車裝運、鮮魚和豆腐等工會和模範勞工、優秀幹部林永泰等66人,其中導遊領隊許耀彬與機車修理許耀庭2兄弟同時獲選,最引人注目。澎湖縣總工會歡慶五一勞動節,方清北率理監事、工作和工會人員等一起挽袖捐血,讓五一勞動節更具意義。1050424(中央社),

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大陸鬼城知多少 集中內蒙、山東、江蘇

(無界新聞根據百度大資料研究繪製)

大陸近年來許多城市興建了新城和新區,

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,由於種種原因,

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,一些地方的新建住宅住戶很少,

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,房屋多被閒置。這些有較高房屋空置率的地區便被稱作「鬼城」。這些「鬼城」都分布在哪裡?它們的房屋庫存量有多少?據無界新聞報導,

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,從地圖中可以看出,

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,中國的「鬼城」主要集中在內蒙古、山東、江蘇等省份。此外,

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,東部沿海地區也聚集了較多「鬼城」。無界資料新聞從中選取瀋陽、天津、杭州、呼和浩特和成都這五個城市,分析它們近六年房屋庫存量和去庫存週期的變化趨勢。據指出,近六年來,天津、瀋陽和杭州的庫存量增幅較為明顯,相較於2010年初,庫存面積分別增加了1000萬平方米左右。其中,杭州2010年初庫存量不到100萬平方米,到2015年11月已增加至1105萬平方米,增長了10倍多。  如果按每套100平方米計算,相當於天津、瀋陽和杭州這三個城市六年來各新增了約10萬套待售商品住宅。成都的新建商品住宅庫存量自2012年起逐漸減少,近兩年也是穩中有降。而呼和浩特的庫存量近六年基本維持穩定,在450萬平方米左右小幅波動,不過2015年初開始出現了小幅增長,至11月庫存面積增至640萬平方米。從去庫存週期來看,呼和浩特明顯高於其他城市。2015年11月呼和浩特的去庫存週期為25個月。也就是說,在其他條件不變的情況下,呼和浩特要把現有的房子全賣掉,需要兩年多的時間。(中時即時),

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洩密給頂新 屏東稽查員被訴

檢察官起訴指出,

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,頂新爆發黑心油之初,

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,食藥署去年10月9日傍晚5時許接獲越南代表處傳回有關大幸福(Dai Hanh Phuc Co.,

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,LTD)公司賣給頂新油品應可只做飼料用,

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,不能用於食品,

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,掌握此關鍵資料後,以電子郵件傳給屏東衛生局爭取稽查時效。未料,當晚8時許蔡員接到郵件,為方便隔天到頂新屏東廠稽查,將載有油脂進口報單文件編號及食藥署秘密向越南取得飼料用油查證報告,全部列印成紙本共10張傳真給頂新。儘管當時蔡員解釋是誤傳、否認洩密,但屏檢認為,將要突擊稽查公文屬於秘密文書、消息應沒有疑問;蔡預先傳給頂新,讓涉案公司知道政府掌握事證及調查事項,而有足夠時間因應,對案件偵查有影響已涉洩密。,

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林書豪砍8分 黃蜂首節領先七六人

美國職籃NBA夏洛特黃蜂隊今天客場挑戰費城七六人隊,

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,陣中台裔球星林書豪替補上場拿下全場最高的8分,

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,幫助黃蜂以32比29領先七六人。黃蜂31勝28敗的戰績排在東區第6,

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,費城七六人8勝52敗則在東區和全聯盟都墊底,

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,兩對本季曾交手1次,

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,當時黃蜂以113比88留住勝利,且在最近9次與七六人交手中拿下7勝。1050303(中央社),

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鹿港里長伯跑到大陸製毒被執行死刑

56歲前彰化鹿港山崙里里長黃乃木。(翻攝選舉公報)

毒害要人命!彰化縣鹿港鎮56歲黃乃木,

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,曾連任3屆里長,

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,5年前在鹿港鎮草中里承租民宅,

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,用感冒藥提煉鹽酸麻黃素、製造安非他命被逮,

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,斷送里長頭路,

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,卻仍不死心,

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,3年前又跑到大陸「東山再起」,

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,10月19日被執行死刑,地方震驚又感嘆。地方評價黃乃木做人「阿莎力」,擔任里長期間,雖然經營特種行業謠言四起,但「兄弟氣口」,人緣仍然很不錯,還連任3任里長。黃乃木5年前財迷心竅,竟和同夥雇用兩名製毒師傅和兩名助手,就近在鹿港草中里的田野中民宅設安毒工廠,以感冒藥提煉麻黃素製毒,被起獲液態安毒25公斤、液態鹽酸麻黃素79公斤、感冒藥及製毒工具等證物,黃乃木也在家中落網。「有夠夭壽,連里長伯都在煉毒,這是什麼社會!」黃乃木當年落網,地方轟動一時,成了地方負面教材的範本,豈料黃乃木3年又和友人跑到大陸租房製毒,隔年黃乃木的同夥在交付毒品,被大陸公安逮捕送辦。大陸公安並在黃乃木的製毒房內,查獲毒品甲基苯丙胺、及含有甲基苯丙胺成分的固液混合物3000多克。黃乃木最後被大陸法院判定是製毒首領,製造的毒品甲基苯丙胺高達4620公克,數量驚人,處以死刑。地方人士搖頭,毒品真的不能碰,「死性不改,結果是害死了自己!」目前黃乃木家屬已經趕赴大陸搭起靈堂,送黃乃木最後一程。★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品!(中時),

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《台股史上知名炒股案-台鳳(2)》熱愛藝術貴公子黃宗宏淪階下囚

前台鳳集團總裁黃宗宏熱愛古董。(本報系資料照)

民國89年爆發的台鳳炒股案喧騰一時,

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,前台鳳集團總裁黃宗宏不僅親自涉入其中,

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,還被查出違法從中興銀行超貸70多億元。後來他因中興銀案入監服刑近6年,

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,在102年4月假釋出獄,

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,去年台鳳炒股案又被判刑4年確定須再入監服刑。黃宗宏以往給人的印象,

什麼是平板燈?

,總是與名車、名畫以及一臉落腮鬍等的名仕派頭聯想在一起,卻涉及多起弊案淪為階下囚,令人不勝唏噓。

《台股史上知名炒股案-台鳳(1)》政商法界也難敵金錢誘惑
28歲就接下台鳳總經理一職的黃宗宏相當熱愛藝術,他經營的帝門藝術也發掘不少具潛力的新生代藝術家,也發掘出不少值得珍藏的藝術作品,其中,較具代表性的作品是常玉的畫作,連從未買過常玉作品的已故寒舍集團創辦人蔡辰洋,也曾買一幅常玉畫的粉紅狗掛在寒舍牆上。在眾人熱烈的收藏下,常玉畫作價格逐漸飆高,黃宗宏那時還得意地說,「除了幾張極品外,早就獲利了結了」。他甚至覺得,如果炒作藝術品可以賺錢,那麼經營事業應該也是「同理可證」。黃宗宏曾大言不慚地說,他的理財手法基本上就是充分利用財務槓桿,以短期股票獲利,支持長期投資土地開發,以此確保公司經營的利潤。只是,這樣的經營「理念」,在商場上並非經濟學的名門正派,所以曾經引爆兄弟鬩牆的股權爭奪,事件落幕後,黃宗宏仍沒有因此改變其「理念」,民國86年,政商關係綿密的黃宗宏與力霸集團董事長王令麟、股市金主黃任中、國民黨黨營事業、前立委羅福助、已故涼椅大王曾振農、鴻禧集團董事長張秀政、現任花蓮縣長傅崑萁、市場主力「亞聚陳」、投顧業者林家榛等,一同打造「罐頭神話」,彼此之間透過交叉持股的方式,將台鳳的股價推上一波波高點,最高一度飆到257元天價,市值衝上新台幣1520億元,股價更有9個月時間只漲不跌,黃宗宏也因此一度名列《富比士》全球最年輕的富豪之一。但隨亞洲金融風暴到來,處於多頭行情的台股也開始崩跌,仿效「罐頭裡的神話」操作模式的企業,都像地雷般一一引爆,最後炸彈引線的火苗也燒到了台鳳,黃宗宏開始跳票,並涉及中興銀行超貸弊案,接著台鳳發生財務危機,禍不單行的黃宗宏又冒出鳳梨宴案引來檢調單位約談。台鳳股票最後停止交易,黃宗宏也在社交圈中「消聲匿跡」了一段時日,就算有消息,聽到的也總是與債務或官司有關,要不就是他開始信仰佛教,手中長掛佛珠,聽梵唱經文樂章的時間多過聽古典音樂等等。除了中興銀行違法放貸案、台鳳炒股案外,黃宗宏還積欠「地下金融教父」上千萬元債務,為此還遭人放毒蛇、炸彈恐嚇。民國96年,中興銀行案判決確定,黃宗宏必須入監執行,警方卻意外地在基隆八斗子漁港附近,逮捕到想要從漁港「坐桶子」(搭漁船)潛逃出境的黃宗宏,黃落網時並未易容,但剃掉了他最著名的大鬍子,顯得蒼老憔悴。在那幾年,黃家兄弟更是嘗盡了政商場上的人情冷暖。過去「合作」的對象,如鴻禧張秀政、力霸東森王家、中興銀王家、東隆五金范芳魁、已故股市金主黃任中等,一一爆地雷不說,在黃家風光之際,交情不淺的警、政界友人向黃氏兄弟周轉的資金,一個子兒也要不回來。(中時電子報),

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