充滿戀戀懷舊滋味的〈筍干封肉〉，
，是「阿勇師」外燴人氣招牌菜式，
，這次在台南晶英酒店辦桌中吃得到。(圖／姚舜攝)
即使是〈麻油雞米糕〉，
，「阿勇師」亦搭配〈蝦棗丸〉採「雙拼」形式呈現，
，不僅呈盤不會單調，
，亦使菜色升級。(圖／姚舜攝)
阿勇師演繹的〈府城風味烏魚腱〉，
，每塊烏魚腱都又厚又大，口感彈Q並帶有脆度。(圖／姚舜攝)
台南晶英酒店行政主廚盧偉強演繹的〈濃湯海皇月影翅〉，採「位上」形式供應，形色搶眼吸睛。(圖／姚舜攝)
台南晶英酒店「阿強師」烹調的〈翡翠猴菇炆鮑魚〉，會淋鮮湯增加風味。(圖／姚舜攝)
酥皮層次立體分明的港點〈蜜汁叉燒酥〉，是辦桌菜單中的鹹點。(圖／姚舜攝)
「阿強師」設計的湯菜〈福壽御品竹絲雞〉，湯頭是用烏骨雞、火腿、雞爪、黨參和大葉，以及補氣的天門冬熬製，味道濃醇鮮甘。(圖／姚舜攝)
南台「辦桌天王」「阿勇師」汪義勇，將於8月19日在台灣晶英酒店與飯店港籍行政主廚盧偉強聯手辦桌，創觀光飯店請在地主廚客座先例。(圖／姚舜攝)
台南晶英酒店行政主廚盧偉強(中)將率廚藝團隊與有「外燴南霸天」之稱的「阿勇師」合作，聯手推出盛宴。(圖／姚舜攝)
專門辦桌的外燴總舖師也會「到五星級觀光飯店外燴」！為提供客人不同餐飲體驗，台南晶英酒店請到有「外燴南霸天」與「南台辦桌天王」之稱的南台著名外燴總舖師「阿勇師」汪義勇於8月19日客座館內宴會廳，並與飯店行政主廚盧偉強攜手合作聯手辦桌，創「觀光飯店邀請在地主廚客座」市場先例，而台灣在地辦桌名廚與觀光飯店港籍行政總廚聯手辦桌，雖是「合作」，多少仍有「PK競技」意味，故使得此盛宴更加受人注目。「阿強師與阿勇師經典台粵料理辦桌宴」，預計席開100桌，每桌10席17，800元，客人除可品味台粵名廚率團隊演繹的招牌美餚，台南晶英酒店並請到音樂大師呂景民所帶領的台灣藝術家交響樂團現場表演。晚宴的部份盈餘將捐助給天主教善牧社會福利基金會附設台南嬰兒之家，支持改變弱勢兒童的人生，客人不僅可以親炙「阿勇師」與其演繹菜餚，品味美食之餘更可聆賞音樂並作公益。「阿勇師」汪義勇在台南灣外燴餐飲市場的名氣響亮，其率領的「阿勇家餐飲事業」廚藝團隊所接的外燴場，足跡遍及台南、嘉義與高雄，辦桌地點則封街搭蓬、學校禮堂操場，到豪宅會所與俱樂部皆有。不少政商名流子女嫁娶或舉辦壽宴、滿月酒，都以能請到「阿勇師」外燴為榮。事實上，前總統李登輝與陳水扁，都曾是「阿勇師」辦桌的座上賓。43年次的汪義勇出身餐飲世家，父親汪丁坤就是一位總舖師，所以他自國小開始就幫著大人洗碗，13歲開始幫著大人「做油湯」(指湯湯水水的台菜)。到了18歲，汪義勇已能獨當一面辦桌，他告訴記者，自己第一次辦桌「8桌，煮給80位客人吃」。記者曾吃過2次「阿勇師」的辦桌宴席，與傳統外燴團隊不同的是，「阿勇師」外燴準備的餐椅餐具都很精緻高檔，並有漂亮檯布與椅套搭配。而其辦桌菜式以海鮮為主，且不少是採一位一份的「位上」形式出菜。難能可貴的是，外燴辦桌通常煮飯做菜的地方與實際用餐的地點有一段距離，故「阿勇師」會為每道菜準備保溫器具，確保每道上桌的菜餚不會失溫。汪義勇總是自謙自己的菜是「土法煉鋼胡亂做」，其實他深厚的廚藝底蘊除源於家學淵源，更有後天的努力學習。別人請客吃飯，吃到好菜，汪義勇會做筆記，返回自家廚房就試做。除了食譜書，攢了錢他就購買藝術品，同時他喜歡聽古典音樂，培養自己的藝術涵養，所以他的菜，味道不俗，呈盤也不俗。「阿勇家餐飲事業」全年外燴場次接單接不完，除了是因為他們的菜好吃，更重要的關鍵是汪義勇做生意「不計較」，而且「很敢給」。他說，每次參加辦桌的「客人」，都有機會成為下一次辦桌的「主人」，所以他把握每次服務的機會。「阿勇師」辦桌菜式真的很澎湃大器，以喜宴常見菜式〈紅蟳米糕〉為例，通常這道菜上桌時蒸籠裡了不起兩隻拆散的紅蟳，「阿勇師」出這菜則是一人半尾，且每尾紅蟳的膏黃都很飽滿。這回他客座台南晶英酒店演繹的〈家傳麻油雞米糕〉，則除了以雞肉和蓮子豐富米糕內涵，並另外搭配蝦漿裹上麵皮和杏仁片的〈蝦棗丸〉，以「雙拼」形式呈現，不是那些「說米糕，就真的只有米糕」的單調菜餚可比。〈府城風味烏魚腱〉亦可看出「阿勇師」的慷慨大器，他將烏魚腱厚切以大塊爆炒，吃在嘴裡口感彈Q且有脆度，是北部飯店宴會少見菜式。「阿勇師」8月19日客座台南晶英酒店預計由他演繹4道菜式，拼盤和甜點則由他與晶英行政主廚盧偉強共同出菜。而與「南台辦桌天王」同台，盧偉強也精銳出端出〈濃湯海皇月影翅〉、〈翡翠猴菇炆鮑魚〉、〈福壽御品竹絲雞〉等高檔粵菜以饗食客。台灣的外燴辦桌總舖師與觀光飯店港籍行政總廚一起出菜，究竟是台灣辦桌菜好吃？還是高檔粵菜美味？吃了就知道。(工商)，
香港迪士尼去年營運不善，
，傳出解聘近百人的消息。據悉，
，被裁員工涉及多個部門，
，包括保安、餐飲、酒店、人事等管理層，
，全部被裁員工要求即日離職，
，賠償金額高於勞工法例的要求。對於裁員的原因，
，香港迪士尼發言人表示是由於樂園近期經營狀況不容樂觀。香港迪士尼去年整體訪客量為680萬人次，
，較2014年減少70萬人，降幅為9.33%。其中，大陸遊客降幅為23%，成為歷年來最大跌幅。與此同時，香港本地的訪客量則出現14%的增加。為了盡可能在上海迪士尼開園之前獲得更多的客源，香港迪士尼3月底宣佈，從即日起至6月14日針對廣東地區推出快樂通行證活動，遊客可在6個月內任意兩天或三天入園，並每次享有免費一件行李寄存及購買回程車票8折等多重優惠。(時報資訊)，
「終歸一句話，
，那種天氣不要飛，
，不就沒事了嗎？」復興航空正駕駛李義良妻子昨得知空難調查結果，
，一度難過到說不出話來。她說，
，丈夫直到最後一刻仍盡心盡力試圖拉起飛機，
，「怎麼可能拿自己和這麼多人生命開玩笑？」這起死傷慘重的空難發生後，
，外界第一時間質疑駕駛人為疏失，
，家屬數度出面表達不滿，等待結果出爐的過程中，一顆心更是懸在半空中。昨天飛安調查結果出爐，卻非家屬渴求的「真相」，李義良妻子一度難過到說不出話來。她說，得知飛安會公布事故報告當下，腦袋只想到丈夫遺體雙手手臂呈現弓著、兩手緊握飛行器不放的姿勢，「他直到最後一刻都盡心盡力想要救大家，怎麼可能拿生命開玩笑？」對於人為疏失這個說法，她替夫婿抱屈，也難以接受。她受訪時數度沉默，儘管距離空難已經5個多月過去了，但她到現在看到這則新聞，看一次傷心一次；她說，先生畢生奉獻飛行，1個月頂多陪家人9天，失事前夫妻更已近10天未見面，沒想到最後一面竟是冰冷遺體。面對飛安會公布的結果，她認為人都走了，知道結果已經沒有意義。她幽幽說，總歸一句話，「那種天氣（颱風）這麼惡劣，不要飛的話，不就沒事了嗎？」她說，當初若不要飛，今天也不用讓那麼多家庭面對生離死別的痛苦結果了。，
58歲張媽媽近2年胸悶、易喘，
，連洗碗、刷鍋子都喘得難受，
，有一次竟然洗完洗到暈倒送醫，
，確診「菜瓜布肺」。醫師提醒，
，長期乾咳、易喘，
，可能肺部有異，
，應及早就醫。「特發性肺纖維化（IPF）」又稱為「菜瓜布肺」，
，台灣盛行率不高，僅千餘名確診患者，但發病後存活率低，大多數病患最終難逃呼吸衰竭死亡命運，曾被描述為「狠過癌症」的奪命疾病。台大醫院新竹分院胸腔內科內科部主任柯政昌今天表示，菜瓜布肺是一種漸進性的纖維化間質性肺炎，因不明原因導致肺泡上皮細胞遭破壞、修復結疤，反覆下來導致肺失去彈性、肺泡硬化，沒辦法正常執行換氣功能，導致缺氧，出現胸悶、乾咳。柯政昌表示，菜瓜布肺的患者初期症狀並不明顯，且咳、胸悶的症狀又跟慢性阻塞性肺病（COPD）、心臟疾病、氣喘等疾病類似，患者容易誤判，可能跑到錯誤的科別看診，延誤治療時間。曾有一名77歲女性患者，一直都有胸悶、咳嗽症狀，但沒有就醫，幾個月前突然喘不過氣，檢查發現下肺部已經整個白掉，緊急住院治療。柯政昌說，菜瓜布肺多發生在55歲以上民眾，男性比女性多，約多1.5倍。分析高危險因子，可能跟抽菸習慣有關。台大醫院胸腔科醫師王鶴健表示，菜瓜布肺造成的肺功能損害不可逆，即使經就醫治療，在台灣的平均存活期也僅0.9年。過去研究更指出，菜瓜布肺的5年存活率甚至低於國內癌症發生率榜首的大腸直腸癌。柯政昌表示，早期發現與治療對菜瓜布肺患者很重要，如果有乾咳、走路喘、胸悶的症狀，要盡早檢查，接受專科醫師診斷，別以為是氣喘或感冒，輕忽就會很危險。為提升民眾對菜瓜布肺的疾病意識、早期診療避免疾病惡化，台灣胸腔暨重症加護醫學會18日起，進駐全省8間家樂福賣場，展開一系列的巡迴衛教宣導活動。1060216(中央社)，
伊林娛樂名模王麗雅３年前與任職上海公關公司前夫林永超離婚，
，結束２年婚姻。她說進入婚姻需要２個人都準備好，
，但進入運動只要１個人，
，而「運動」就是她人生新的轉捩點。離婚當時，
，她天天沉迷於酒精，
，工作也遇瓶頸，甚至想離開伸展台，到好友開的店工作。直到重新投入運動、跑步，王麗雅才開始找回自信。32歲的她仍想擁有第二春，要對方把她照顧得比她還要好才可以，「不然不要浪費我的時間！」現在有追求者嗎？她笑說：「追求者跟包包一樣，不嫌多。」對於緋聞男友王陽明和蔡詩芸訂婚，她說這段緋聞是烏龍，私下和他沒聯絡。但她也稱讚：「王陽明和蔡詩芸真的很配，祝福他們。」★中時電子報關心您：喝酒過量，有礙健康！，
就在各界引領期盼蘋果9月即將推出的iPhone 7之際，
，有最新的消息指出，
，本次iPhone 7可能只會進行小幅改款，
，真正的大改款應該會落在明年的iPhone 8，
，主要是因為將慶祝iPhone在明年正式問市10年，
，會在iPhone8上大有所為，包括3D玻璃機身、OLED面板，甚至是「全螢幕」或者是與三星旗艦機相同的edge雙側邊曲面螢幕等，另外，包括防水、支援無線充電、捨棄Home鍵等也都在選項中。2017年為蘋果iPhone邁入10周年之際，也因此，傳出明年的iPhone 8將會有大幅度的改款，增添許多新的元素，換句話說，今年9月的iPhone7將只是呈現小幅改款，將全新改款的iPhone擺在明年。最新外電指出，iPhone 8可能捨棄近幾代的全金屬機身，改採用3D玻璃機身，據悉，目前3D玻璃供應商包括鴻海(2317)、伯恩光學和藍思科技都已經在大量導入玻璃機相關設備，為迎戰iPhone 8量產；此外，也傳出iPhone 8可能類似三星旗艦機Galaxy S7 Edge，採用雙側邊曲面螢幕，並捨棄傳統的Home鍵，以及加入防水功能。儘管9月即將問世的iPhone可能僅是進行小改款，但依舊頗受果粉期待，傳出第三季亮相的iPhone 7為迎合消費者使用習慣，恐會讓傳統的16GB記憶體容量退役，改由從32GB起跳，但價格方面，依舊維持和16G容量相同，也算是對果粉的一大回饋。(時報資訊)，
宜蘭縣文化局將於3月25、26日，
，辦理「106年宜蘭縣街頭藝人從事藝文活動許可審查」，
，受理報名期間從即日起到3月2日，
，歡迎相關演出者把握機會。文化局今天說，
，今年宜蘭縣街頭藝人審查評分標準分為技藝性、創新性、互動性、整體性，
，期望透過街頭藝人的精采技藝，
，為宜蘭街頭藝術增添色彩。文化局表示，宜蘭縣政府辦理街頭藝人審查累計到今年已邁入第10年，獲得認證的街頭藝人可在縣內42處公共空間設攤演出與接受打賞，認證有效期兩年。歡迎對藝術有興趣且有演出專長者報名，為宜蘭街頭注入豐沛的藝術表演能量。審查活動相關訊息可至文化局官方網頁查詢。1060215(中央社)，
老牌化工大廠長興(1717)常熟廠新產能漸漸開出，
，軟板用光阻劑、UV光固化樹脂等產品今年市場看法樂觀，
，法人預期，
，長興今年業績有機會成長1成。長興常熟廠新產能在去年第4季陸續開出，
，今年將正式投產，
，增添今年度營運動能，
，在樹脂業務方面，
，不飽合聚酯樹脂在車燈市場的滲透率持續增加，新型環保塗料UV光固化樹脂也將漸取代傳統塗料地位，預估合成樹脂今年度也將成長，而今年度特用化學料也將會繼續成長。法人預估，長興今年度業績有機會成長1成。長興去年度受惠原物料價格維持低檔，第4季毛利率有機會上升，法人預期，長興去年度獲利可望創6年新高。(時報資訊)，
臻鼎-KY(4958)今(9)日公布1月營收72.82億元，
，創歷年同期次高，
，比前一月減少15.57％，
，年增16.86％。臻鼎-KY去年營收820.94億元，
，較前年所創歷史新高衰退4.57％，
，仍刷新歷史新高紀錄；其中第4季292.69億元，一舉改歷寫史新高，比一季及前年同期各增加33.62％、8.51％。臻鼎-KY去年第3季稅後純益14.19億元，創去年單季新高，仍處近4年同期新低，不僅比前一季增加345.41％，也較上半年還多出125.38％，但較前年同期減少34.04％，每股稅後純益1.76元。臻鼎-KY去年第3季營收220.85億元，毛利率17.25％，同創去年新高。營收仍創歷年同期次高，季增42.28％，比前年同期衰退1.59％；毛利率處5年同期新低，較前一季提高4.94個百分點，比前年同期下滑4.74個百分點。臻鼎-KY去年前3季營收530.06億元，毛利率15.41％，稅後純益20.48億元，每股稅後純益2.55元；營收、稅後純益、每股稅後純益各較前年同期減少9.98％、59.51％、60.53％，毛利率下滑3.68個百分點。(工商)，
荒野保護協會首創「潔淨海洋產業博覽會」，
，現場以全台300張海洋景觀的照片以及塑膠碎片布置而成的海灘意象造景，
，盼喚起全民保護海洋的意識。（許瀚分攝）
荒野保護協會首創「潔淨海洋產業博覽會」，
，展出國內20家友善海洋企業的商品，
，盼引導企業追求綠色設計，
，指引消費者崇尚藍色消費。（許瀚分攝）
今天是海洋世界日，
，荒野保護協會首創「潔淨海洋產業博覽會」，
，展出國內20家友善海洋企業的商品，並在空總TAF創新基地展出，盼藉此拋磚引玉，引導企業追求綠色設計，指引消費者崇尚藍色消費，保護海洋。荒野保護協會自2008年起帶領志工在全台淨灘，並監測分析海洋廢棄物，發現有9成以上都是塑膠製品，並以民生消費的飲食相關包裝材料為大宗。為此荒野自2014年起從民眾端倡議減塑生活，隔年就零售業著手，今年更和塑膠工業技術發展中心及台灣好基金會舉辦潔淨海洋產業博覽會，盼從產品製造端解決海洋廢棄物的問題。荒野理事長賴榮孝表示，展出的商品須符合減少塑膠用量、促進回收循環、使用生物可分解材質，以及潔淨水質與零廢棄等友善海洋的四大面向，此次共有20家台灣企業，展出近50件從源頭友愛海洋的商品及技術，期盼明年參展的企業及品項能倍數增長，為海洋盡份心力。第一屆潔淨海洋產業博覽會即日起至12日在空總TAF創新基地展演廳展出，現場除了友善海洋的商品展示外，另有以全台300張海洋景觀的照片以及塑膠碎片布置而成的海灘意象造景，盼喚起全民保護海洋的意識。(中時)，
