香港占中運動昨進入第66天，
，發起人「占中三子」香港大學法律系副教授戴耀廷、香港中文大學社會學系副教授陳健民、牧師朱耀民昨天下午宣布，
，將在今（3）日下午3時前往香港中區警署以「參與非法集會」向警方自首。三子並呼籲抗議學生撤離，
，將運動轉化至社區深耕細作，
，延續雨傘運動的精神。教授與牧師 和平為初衷全名「以愛與和平占領中環」的占中運動，
，由戴耀廷等人在年前籌畫發起，但苦等不耐的香港學生抗議團體「學聯」、「學民思潮」在今年9月間發起罷課行動，占中三子急急於9月28日加入學生抗議活動，並宣布占中行動開始。一開始，遭致許多學生不滿，認為三子「騎劫」學運。當被問及自首是否意指終止這場運動時，戴耀廷回應說，自9月28日凌晨啟動運動之後，其後的發展與一直策畫的占中運動不同，已由雨傘運動取代，所以說，討論「占中運動」的開始或結束已經意義不大，但他認為，「占領行動」已到了應撤離時候。占領人士強調 仍未結束戴耀廷等人在一封「告（香港）市民書」中表示，自首、撤離之後，「和平占中」決定將未來的工作方向轉化到：法庭、專業組織的辯論，社區工作，資助民主教育，以及訂立社會約章，讓不同領域群體商討出一些行動方案，以公民社會的力量去塑造屬於人民的空間。對戴耀廷等人的號召，民主黨主席劉慧卿表示，據她所知，有部分民主黨人將會跟進；公民黨梁家傑表示，大多數泛民議員沒有跟進計畫；部分在金鐘的占領人士強調占領行動仍未結束，他們不會「未打先輸」。目前以絕食方式爭取真普選的「學民思潮」負責人黃之鋒表示，他尊重三子的自首決定，但他將不會跟隨。對黃之鋒等3名學生的絕食，香港特首梁振英昨表示，希望保重身體，但這些行動將是「徒勞」的，香港普選只能依照基本法落實。警表歡迎 會作公平處理據指出，目前已知將會隨三子一起自首者包含：天主教香港教區榮休主教陳日君樞機等人。對占中三子的自首，香港保安局長黎國棟表示歡迎。香港警方亦發表聲明，表示會按既定程序公平作出處理。據了解，除了面對可能的刑事起訴外，三子之一的戴耀廷，目前已涉及30多宗因占中行動引起的民事索賠，每宗個案金額由港幣300元到5萬元不等。美國國務院昨再度呼籲占中示威者和平表達觀點、港府表現克制，並鼓勵雙方透過和平對話解決分歧。，
農曆小年夜震災，
，引發老舊建築安全疑慮，
，高雄市政府工務局今(26)日表示，
，高市府全額補助老屋健檢，
，自3月1日開始受理申請，
，對象為民國86年5月1日以前取得建造執照，
，樓高六層以上的建築物，將委託建築師、結構、土木專業公會，辦理建築物耐震能力評估。高雄工務局長趙建喬表示，高雄市長陳菊在新春祈福時指示，針對921地震前完成建築物展開體檢，高市府籌款、全額補助民國86年5月1日以前取得建造執照，樓高6層以上的大樓住宅，約6000棟，辦理建築物耐震能力初步評估，以瞭解房屋耐震性能，確保居住安全。趙建喬說，此次健檢自3月1日開始接受申請，受理期間1個月，高市府會主動發文通知各建築物所有權人，並成立受理單一窗口，協助民眾申請。健檢工作委託建築師、土木技師、結構技師等專業公會辦理。預定5月底完成，並統一對外公布檢查結果。(工商即時)，
國內19所大專院校、總共35個團隊的學生，
，昨天齊聚信義區中油大樓，
，參加國際青年大使交流計畫成果發表會。副總統吳敦義除頒發國際青年大使證書，
，並肯定台灣青年大使受到訪國歡迎與肯定，
，這也是中華民國在國際道路上，
，越走越寬廣的原因之一。
為落實政府活絡外交理念，
，推動「公眾外交」政策及軟實力文化交流，外交部自民國98年起推動「國際青年大使交流計畫」，今年選派19所大專院校、共35個優秀青年大使團隊，在6月至9月暑假期間，分赴13個友邦及23個友好國家進行文化交流。
其中，來自政治大學的青年大使團隊透過舞蹈、武術、毽子等，和科威特與阿曼當地民眾交流，帶團的政大阿語系助理教授劉長政表示，團隊中的每個學生各有專長，有的習武超過10年、有的擅長古箏、有的從國小開始參加毽子比賽。
劉長政表示，中東地區人民對武術、毽子等表演都感到非常驚奇，還有科威特的電視台邀請他們參加晨間表演，沒想到表演效果太好，隔天還有別的電視台邀請他們參與兒童節目，成功行銷台灣。
吳敦義致詞時也提到，國際青年大使交流計畫發展5年來，從邦交國拓展到無邦交國，從南太平洋擴及五大洲，成果豐碩，不但發揚我國軟實力，提升國家形象，增進友好關係，更讓我國青年培養國際觀，與交流國青年建立友誼，充實人生閱歷。，
外媒指出，
，可能是iPhone 7保護貼的產品圖，
，然這部分廠商已出面否認。不過也不排除是為了保密的緣故。(圖／翻攝Pocket-lint)
準備入手iPhone 7了嗎？根據外媒報導，
，如果你是從iPhone 6/6s升級的蘋果用戶，
，手中的iPhone 6/6s系列保護殼，
，或者還能續用，
，不必再多花錢購入全新的iPhone 7保護殼。根據此前網路傳聞，
，今年下半年才將發表的iPhone 7，機身長寬高可能都與iPhone 6s一致。而根據《Pocket-lint》的報導，很可能iPhone 6s系列的保護殼還能繼續沿用在iPhone 7中。《Pocket-lint》在英國倫敦舉辦的Computers Unlimited Exposed活動中，被產業人士告知，會中所發送的印刷品中由Cygnett所製作的玻璃保護貼，並不是為iPhone 6設計的，而是為iPhone 7。因此，《Pocket-lint》翻攝了印刷品中的保護殼產品介紹頁。
外媒翻攝的保護殼周邊，指出有可能屬於iPhone 7。(圖／翻攝Pocket-lint)
從會場刊物的介紹中，《Pocket-lint》發現了一個或許是iPhone 7玻璃保護貼的新品(如首圖)，在聽筒上方顯示出兩個感測器，而非iPhone 6/6s系列的單個感測器。然而，《Pocket-lint》也無法完全確認消息來源的正確性，因此，還是對於以上的說法仍持懷疑的態度。且後續保護貼廠商Cygnett也向他們發出了聲明，指出活動印刷品中，他們是藉由iPhone 6周邊產品，來介紹會用於iPhone 7保護殼中的材質，且表示玻璃保護貼是屬於iPhone 6以及三星Galaxy S7，而不是其他款還未推出的產品。也就是說，廠商已否認了這些保護周邊適用於iPhone 7的說法。然而，先前不少傳聞都指出iPhone 7機身三圍與iPhone 6s一致，雖然iPhone 7很可能移除3.5mm耳機孔，iPhone 6s系列保護殼沿用在iPhone 7當中的可能性仍舊不低。只能說，買一支iPhone真的不便宜，對於這些保護周邊，消費者應該期待能省一點是一點。(中時電子報)
文章來源：Pocket-lint，
對岸媒體過去以「台灣最美的風景，
，是人」，
，帶出台灣特有的人情味，
，長榮集團則把這幅美麗的風景搬到中國寧波。長榮交響樂團與身心障礙音樂家一同跨海義演，
，昨天創下寧波當地同台首例，
，活動未演先轟動，
，以具體行動帶出情牽兩岸綺麗風光。
長榮交響樂團與黃東裕、黃裕翔及張育豪三位視障音樂家，
，昨天在寧波大劇院舉辦「溫馨送暖慈善之夜-長榮交響樂團寧波音樂會」。
長榮交響樂團駐團指揮莊文貞帶領八十位團員同台獻藝，黃裕翔獻出他與樂團合作的第一次，帶來電影「逆光飛翔」的主題曲，溫婉的旋律絲絲扣人心弦。張育豪以小號獨奏胡麥爾《小號協奏曲：第三樂章》，黃東裕用小提琴帶來孟德爾頌《小提琴協奏曲：第一樂章》，讓觀眾沉浸在悠揚樂聲中。
這是寧波首度見到交響樂團與身心障礙音樂家同台演出，在寧波音樂界投下震撼彈，而合作機緣源於台北市視障音樂文教基金董事長毛葆慶的一場觀賞經驗。去年底，毛葆慶在台北市新舞台聆聽黃東裕與長榮交響樂團的演出感到驚豔，商請長榮交響樂團與視障音樂家跨海演出。
毛葆慶表示，得知長榮集團總裁張榮發長期提攜身障音樂家不遺餘力，並以實際行動支持身障藝文團體實務運作，此次長榮負擔所有演出費用，他深感敬佩與感謝，盼將台灣的精緻文化與寧波市民共同分享，讓寧波民眾親身感受台灣視障音樂家的藝術才華，及對生命的熱愛。
張榮發基金會總執行長鍾德美指出，海峽兩岸非常關心視障特殊教育的推動與發展，但現階段仍有許多進步空間，相信寧波市台辦與台灣基金會合作下，能喚起相關單位重視，視障者依舊能發揮音樂天賦實現音樂理想。
寧波市台辦主任施金國表示，長榮集團在四川汶川、雅安地震各投入一千萬美金捐款，長榮交響樂團歷年去過成都、重慶及北京等地演奏，舉辦關懷川震慈善義演音樂會，此次義演活動轟動寧波。，
瑞士Les Roches旅館管理大學大中華區代表Mr. Max Ben等三人與景文科技大學校長洪久賢共同簽訂MOU協定合作意向書。（葉書宏翻攝）
此次兩校簽署合作意向書，
，除了締結姐妹校外，
，也提供觀餐學院同學更廣泛而優質的國外就讀與實習的機會。（葉書宏翻攝）
景文科大過去全額補助二十位同學赴海外取得雙聯學位，
，補助250位同學完成海外實習。（葉書宏翻攝）
瑞士Les Roches旅館管理大學大中華區代表Mr.Max Ben等三人與景文科技大學校長洪久賢共同簽訂MOU協定合作意向書，
，未來雙方將積極推動本校與該校的雙聯學制課程，
，包括3+1雙學士學位與1+1雙碩士學位等。瑞士Les Roches為全世界出名的旅館管理大學，
，與洛桑旅館學院齊名。此次兩校簽署合作意向書，
，除了締結姐妹校外，也提供觀餐學院同學更廣泛而優質的國外就讀與實習的機會。景文科大過去全額補助二十位同學赴海外取得雙聯學位，補助250位同學完成海外實習，於畢業前提供學生各種優質業界的實習環境，課程與就業接軌，讓學生畢業即就會。(中時)，
清蒸龍膽石斑魚排。（安永鮮物提供）
養殖技術外流與中國龍虎斑崛起，
，讓台灣國產石斑價格大崩盤。事實上，
，台灣養殖技術還是一流，
，石斑鮮美且安心健康。為了刺激國產石斑買氣，
，農委會從今天開始到2017年1月31日辦理「揪愛國產石斑888送100」網購活動，
，消費者只要到參與活動的網路店家購買農委會推薦的國產石斑魚產品，
，單筆消費滿888元以上就可獲得透過網路店家轉送由農委會獎勵的100元。此次合作店家眾多，
，像是安永鮮物、天和鮮物、台北濱江、生鮮網、好食機、江醫師健康舖子、漁夫鮮撈….等26家，這每一家的石斑魚來源，都符合以下條件如具產銷履歷者、為合格石斑魚養殖場、具養殖漁業登記證者或為全國優質石斑魚獲獎名單等等。除了石斑魚，還可購買各店商的蔬果生鮮，並均有優惠，例如安永鮮物的開運石斑魚豪華禮盒組5入原價1869元優惠價1588元、吉祥石斑魚經典禮盒組三入原價954元，優惠價888元，或是有心肉舖子滿額送100元等值水產品、江醫師健康舖子滿額送140元秋刀魚等等。(中時)
活動網址，
記憶體控制晶片廠群聯董事長潘健成對NAND Flash後市看法樂觀，
，預期第4季供貨仍將吃緊，
，10月報價將持續走揚；若貨源足夠，
，第4季業績有機會改寫新高。潘健成下午應邀出席「來印度製造圓桌論壇」，
，他表示，
，群聯看好印度市場潛力，
，希望能在印度設立研發中心。為順應印度製造潮流，
，群聯今年6月與印度兩大代工廠Moserbaer、Sahasra簽訂合作備忘錄，並於第3季正式供貨至印度。對於產業景氣看法，潘健成受訪時表示，因製造廠轉進3D儲存型快閃記憶體（NAND Flash）不順，另方面智慧手機容量提升，致NAND Flash供應吃緊，第4季仍將延續供貨吃緊情況。潘健成預期，10月報價將持續走揚，他並透露，近日親自前往日本尋求供應商支持，若貨源足夠，群聯第4季業績有機會改寫新高紀錄。1051006(中央社)，
林若亞１月和男友孫志浩分手，
，最近火速復合。她20日錄年代《今晚誰當家》談男友，
，臉上掩不住笑意，
，直說：「他什麼都好。」坦言兩人感情很幸福，
，被問婚姻，
，她笑說：「順其自然，
，以工作為優先。」他是否已求婚？她沒否認，反而嬌羞地說「祕密」，只表示不會先有後婚。孫志浩前妻賈靜雯與修杰楷感情甜蜜，即將迎「小寶貝」，林若亞表示「只要好事都祝福」。對於跟孫志浩曾短暫分手，她說：「牙齒和舌頭再合，也會有咬到的時候，我們現在很好，謝謝大家關心。」避談之前分手原因。孫志浩在代表「我愛妳」的520這天，貼出林若亞與女兒「梧桐妹」一起戴草帽、墨鏡，嘟嘴賣萌照片，他以「梧桐妹」口吻說：「Nono阿姨，我希望長大後可以跟妳一樣有好的身材，跟妳學習打扮，然後最重要的是跟妳一樣有顆善良的心和美好的個性。」修杰楷比孫志浩更早秀甜蜜，昨凌晨在臉書放他和「梧桐妹」玩手機照片，準繼父當得很稱職，賈靜雯俏皮回應「手機還我」，和樂融融。，
藝人開餐廳的很多，
，但當廚師的大概僅于冠華一人。曾遠至四川學做菜，
，最後發現周遭朋友媽媽做菜的小撇步，
，才是他料理的啟蒙。
湯匙上剖半的蛋白躺著蜷曲如霜淇淋的蛋黃，
，把頂上橙色的鮭魚卵和黑亮的烏魚子襯托得晶瑩剔透，
，光看就覺得可口，
，放進嘴裡，鮭魚卵被蛋白的Q彈撕裂，和著芥末的香氣直竄鼻腔；纖細的烏魚子在蛋黃的綿密中和牙縫間迸跳，小小的半顆「明珠蛋塔」竟有讓人驚艷的五味雜陳。
在外觀討喜的「明珠蛋塔」之後，上來的竟是一道看起來很普通的竹筍肉片，略微失望地將肉片放入口中，本以為一定是軟到沒有一點個性的肉片，想不到竟結實地讓上下排牙齒有了一次合作磨碎它的機會，那種彈性給予口腔些微征服的快意，下意識地再夾起桂竹筍，讓肉香和筍香相互交融，愈嚼愈有味。
中層白鐵盤熊熊火光烘燒著上層烤盤上色彩斑斕蔬菜下的鱸魚，魚肉緊實鮮美，外酥內嫩，入口即化，在缺少麻、辣、油、鹽和焦硬口感之下滲透出陣陣清香甘甜，沒有砂鍋魚頭的重鹹口味，也不似清蒸鱒魚的淡而無感，在嘗過的菜色中算是較特別的一種烤魚料理方式。
師法大自然做菜按步來
在廚房忙完的于冠華特別過來說明，這道「招牌于烤魚」原本是他遠赴四川最想學的「諸葛烤魚」，本想靠它在餐飲界揚名立萬，想不到學成後返台發現這道菜的「正宗口味」，讓台灣人大感吃不消，於是遵循天下媽媽做菜的概念，跟隨大自然的準則，少油鹽，堅持不添加味精、大骨粉、雞粉，而以自製的昆布大骨高湯取而代之。
他也不把血淋淋的魚大剌剌地擺上桌，他說：「台灣人會覺得不忍心，倒胃口。」於是他將來自福山無汙染山泉水養殖的高山鱸魚，以地瓜粉、酥炸粉先炸得金黃漂亮，將蒜、蔥、薑和辣椒煸到香為止，然後再和經過醃、烤、燉3道工序的鱸魚一起料理，他一再強調，要如何兼顧口感、美味和健康是件很難的工程，做菜的每道工序絕對要到位，不可以「偷吃步」，他帶點驕傲地說：「這道是每桌客人必點的佳餚」。
烤魚人氣王雞豬也不賴
于冠華好像有在偷瞄客人對菜色的反應，他接著說：「你不要看不起這道竹筍肉片，肉片是我當獵人的姨丈在烏來深山裡打來的野生山豬，這些吃根莖類果實、樹皮、野生姑婆芋和中草藥長大的素食山豬，肌肉結實可不像養殖的山豬般，我可是要細火慢燉3小時，才能將連皮的後腿肉燉到讓客人可以咬得動。」他鼓勵客人多吃點，身體的抵抗力會增強，較不容易生病。
意猶未盡的他從山豬肉接著轉到「放山白斬土雞」身上，他用烏來放山雞，料理時先用熱水汆燙過幾次，再以須耗時50分鐘的燜替代僅需15分鐘即可大功告成的水煮，來保存雞本身的甜味，摒棄在雞全身上下、裡裡外外抹上味精的烹調法，端上桌時再配以桔醬、小辣椒醬油和蒜蓉醬3種調味料，讓客人自行搭配。
于冠華感概地說：「藝人開餐廳成功率低，是因為本身不懂食材，不會做菜。」問他研發一道創意料理需花多少時間？他表示不一定，哪天可能被一首詩詞感動，被一位媽媽的撇步啟發，就會有新菜，但這些菜色絕對會先經過所有員工和朋友挑剔的嘴通過後再推出。說完他又跑進廚房去忙了！
旅遊資訊
于烤魚創意家常料理：02-27550309
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