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美亞太助卿:菲律賓在中美間不必2選1

美國國務院亞太助卿羅素(Daniel Russel)今天在馬尼拉表示,

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,菲律賓與中國大陸之間關係重建,

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,不必建立在損害菲美關係之上;在中美之間,

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,菲律賓不必2選1。羅素在與菲律賓外交部長雅賽結束1小時會談之後,

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,向菲國媒體說,

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,「我們不希望其他國家必須在美國與中國之間2選1。」他說,

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,「如果你認為馬尼拉必須損害對美關係才能與北京修補關係,

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,這是錯誤的想法,外交應是加法而不是減法。」上任後走「親中遠美」路線的杜特蒂,日前甚至在北京聲稱要與美國分道揚鑣,羅素與美國國防部首席副助理部長梅格莎曼(Kelly Magsamen)為此來到馬尼拉,以釐清杜特蒂的對美政策。杜特蒂抨擊前總統艾奎諾三世的政府一面倒向美國,做美國的「應聲蟲」與「馬前卒」,因此喊出「外交自主」的口號。羅素說,美國倒是樂見其他國家有「自己的決策,維持民主價值與堅守國際法。」除了跟雅賽會面以外,羅素與梅格莎曼也拜會了菲律賓國防部長羅倫沙納。杜特蒂稍早前多次揚言將終止與菲美之間行之有年的聯合軍事演習。1051024(中央社),

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陸26省留守兒政策 未滿16歲不得獨居

大陸國務院年初發布加強農村留守兒童關愛保護工作的意見後,

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,目前已有山東、福建等26省公布留守兒政策,

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,除了遵循國務院對未滿16歲的留守兒不得單獨居住,

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,還包括留守兒不因貧困失學等。中國新聞網報導,

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,大陸國務院出爐的保護留守兒的意見,

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,對「留守兒童」有明確定義,

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,是指父母雙方外出務工,

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,或一方外出務工另一方無監護能力、不滿16歲的未成年人。根據中國大陸國家衛生和計劃生育委員會發布的「中國家庭發展報告(2015年)」,

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,農村留守兒童占農村全部兒童的35.1%,比例最高的是中部地區和西部地區。在大陸各省的保護留守兒政策中,山東今年展開農村留守兒童全面調查工作,預計2017年建成全省農村留守兒童關愛保護工作平台。另外,福建省規定,外出務工人員不能讓不滿16歲兒童單獨居住外,也力爭到2017年,家庭、政府、學校盡職盡責,社會積極參與農村留守兒童關愛保護體係。浙江提出,父母雙方外出務工前應當將務工地點、聯繫方式和委託監護等基本訊息告知村(社區)和子女就讀學校。雲南要求,用工企業或單位要提醒、督促務工人員履行家庭監護責任。雲南也提出,到2017年,實現符合寄宿規定的農村留守兒童學生小學80%在校寄宿、初中100%在校寄宿。到2017年,每所義務教育學校至少配備1名專職或兼職心理健康輔導教師;到2020年,全省寄宿制中小學都擁有標準的心理健康輔導室。1051029(中央社),

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打拚15年 體委會將熄燈

     管全國體育15年的體委會即將熄燈,

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,併入教育部改制為體育署。體委會主委戴遐齡相信,

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,只要大家團結,

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,未來體育會更堅強。
     配合行政院組織改造工程,

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,行政院體育委員會併入教育部,

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,將於102年1月2日在教育部舉行布達典禮,

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,下午2時在體育聯合辦公大樓舉行揭牌儀式,

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,代表體委會一詞將走入歷史。
     中華民國體育行政主管機關首度以「體育委員會」名稱出現是在民國21年,但當時因戰亂無法發揮功能;民國62年教育部修正組織法,在教育部之下成立體育司,民國71年國民體育法修正公布,因此在體育司以外恢復設置「國民體育委員會」。
     前立法委員紀政在民國79年1月提出經57位立委連署的修正動議,提案在行政院組織法修正草案第6條增設「體育委員會」,經表決通過;但因行政院改組,法案遭到撤回。
     民國85年8月,百餘位朝野立委再度連署提案,成立部會層級的體育行政機關,為體育委員會催生;民國86年3月,前副總統兼行政院長連戰正式核示在行政院下設立體育委員會;民國86年7月16日,體委會在連戰主持揭牌儀式下正式運作。
     歷經15個年頭、6任主委,體委會未來併入教育部後行政業務不變,原有的5個處將改為5組,並增加學校體育組,員額編制也將增加到103人。體委會主任委員戴遐齡說,她是歷任年紀最小的主委,「只是名稱改變了,在大家團結之下,未來成績一定會更好」。
     體委會副主委陳雲蓮表示,體委會和教育部合併後最大的好處是,學校體育和社會體育可以結合。她說,台灣體壇的菁英選手,普遍都是學生,體委會和教育部過去都有相關業務,未來體育署掛牌後,將統一由學校體育組負責,這樣有利於資源整合,不過在剛開始執行上得多花點功夫。1011229
    ,

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關島熱低壓恐變颱風 朝台灣來機率低

中央氣象局觀測,

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,關島海面有一個熱帶性低氣壓可能會形成輕度颱風,

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,氣象局今天研判,

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,朝台灣來的機率低。氣象局說,

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,位在關島海面的熱帶性低氣壓是昨天下午形成,

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,距離台灣還超過3000公里,

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,正向西緩慢移動,

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,有發展為輕度颱風的趨勢。不過,

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,氣象局研判,未來熱帶性低氣壓形成颱風後,朝台灣來的機率低,主要是未來導引氣流不明顯,加上東北季風等北方高壓系統逐漸南下,熱帶性低氣壓或颱風通過的地方緯度都較低。1051101(中央社),

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試車報告 2-試駕All New CIVIC 1.8VTi-S 座艙別具機能美 油耗表現優

    繼試駕全新9代CIVIC 2.0後,

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,又試駕該車系主力之CIVIC 1.8VTi-S,

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,再看其造型更覺比前代車多了更多質感與奔放動感;座艙為其一大賣點,

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,除了環艙視野開闊,

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,Multiplex Meter雙層儀表搭配i-MID多功能資訊與多功能方向盤,

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,益顯其機能美;前後座空間更寬敞,

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,座椅包覆及支撐性俱佳。動力採獨門i-VTEC引擎內建智慧可變汽門與揚程控制系統,

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,馬力及扭力值各達141匹及17.8公斤米,

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,操駕滑順流暢,換檔無頓挫感,搭配換檔快撥鍵更增駕駛樂趣,在獨家標配ECO Assist節能輔助系統協助下,燃油經濟性表現不俗,據能源局測試平均油耗15.0Km/L,換算美規更可達17.25Km/L。,

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《集中市場》股王顯神威 三大法人買超63.69億元

歐美股市漲跌互見,

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,台股今日開低震盪,

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,盤中受到股王大立光(3008)翻紅大漲、台積電(2330)跌勢未擴大,

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,配合傳產股續強,

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,帶動指數止跌翻揚,

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,終場加權指數上漲32.68點為8700.39點,

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,成交值縮至782.55億元,

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,周線上漲158點,終結連三黑。今日外資買超77.7022億元,投信賣超4.2166億元,自營商賣超9.7937億元,三大法人買超63.69億元。電子股方面,雙王台積電、大立光法說如外界預期,不僅財報不盡理想,對於產業景氣也相對保守,惟台積電止住跌勢,大立光在買單承接下翻紅,為台股注入強心劑;聯發科(2454)在大陸中低階智慧機成長力道充滿想像下持穩走揚,帶動小米概念股仁寶(2324)、英業達(2356)攜手向上。傳產股方面,塑化股受惠國際油市將趨近供需平衡,台塑四寶相對有撐,二線股台達化(1309)、台苯(1310)、國喬(1312)、台聚(1304)漲勢犀利。食品股由大成(1210)掛帥領軍,卜蜂(1215)、泰山(1218)、大飲(1213)聯袂上攻,推升類股指數大漲1.5%領先大盤。旅遊股未受九州強震影響表現淡定,燦星旅(2719)、鳳凰(5706)穩守盤上。焦點股方面,大立光(3008)、台積電(2330)雙王法說會昨日同步舉行,大立光(3008)首季EPS為27.01元創8季來低點,台積電(2330)第2季營運展望不如預期,雙雙為台股前景蒙上陰影。浩鼎(4174)今日上午遭檢調搜索,公司表示問心無愧,一切積極配合,今日獲買盤力挺收紅。威盛(2388)積極搶攻智慧城市商機,今日放量漲停,創下波段新高。宏達電(2498)年度旗艦機HTC 10今在台領先全球首賣,下周一為融券最後回補日,股價持穩走高。聯發科(2454)Q2營收可望季增2成,加上轉投資深圳匯頂科技將IPO,激勵股價強漲1%。台灣大(3045)總經理鄭俊卿期盼電信流血資費戰非理性競爭在4月底休兵,挾3月EPS居三雄之冠,投信連五日買超951張,今日再獲多頭點火勁揚1.4%,追平前波高點106.5元。外資今日買超77.7022億元,5日RSI為67.41,10日RSI為57.92,9日K值為62.11,9日D值為45.84,20日乖離率為0.31。台股今開低震盪趨堅,股王大立光翻紅大漲挹注多方士氣,配合台塑、台泥等傳產集團股與金融股強撐大盤,化解台積電下修壓力,成功收復8700點及月線。分析師表示,台股常態交易量萎縮不前,顯示散戶居高思危,即便短期外資熱錢仍湧入,仍應慎防台股基本面不佳而「變臉」,短期逢高宜減量經營,降低持股風險。下周美國財報周恐牽動台股相關企業表現,短期布局可留意汽車零組件、電用電子及塑化、食品等原物料族群。展望Q2,法人多半偏空看待,可聚焦金融、生技、食品族群表現。(編輯整理:龍彩霖)(中時電子報),

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法金字塔餐廳名廚 國賓A CUT演繹法菜道統

法國傳奇米其林2星〈金字塔〉餐廳主廚派翠克.翁里胡(Patrick Henriroux,

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,左前)至台北國賓飯店客座,

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,並與〈A CUT〉牛排館主凌維廉四手聯烹。(圖/姚舜攝)

〈生鮪魚佐醃漬鯷魚.酸豆酥餅.橄欖油慕斯〉的慕斯中夾著的韃靼鮪魚,

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,直接吃的味道有點鹹,

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,但搭了酒與或麵包就剛剛好。(圖/姚舜攝)

開胃小食〈蜂蜜甜椒奶酪圓球〉的主體是以羊乳酪做成,

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,外層則是用紅椒汁結合藻膠做成的釉面。(圖/姚舜攝)

〈黃道蟹魚子醬酥芙蕾〉的底部是蟹肉凍,

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,中層則是用蟹肉作的酥芙蕾,

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,最上層則用魚子醬提鮮,

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,邊菜則是像格子鬆餅的〈香草酥餅〉。(圖/姚舜攝)

法國小螯蝦肉質細致鮮甜,

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,主廚以橄欖油香煎後搭配螯蝦餅,再淋上用蝦頭蝦尾與蝦殼熬的醬汁提味。(圖/姚舜攝)

這道菜底部是用番紅花醬汁染成艷黃色米形義大利麵,中層則是爐烤多寶魚,最上層則舖著墨魚汁染黑的網狀脆餅,並用了迷迭香醃漬番茄提味。(圖/姚舜攝)

為〈美國和牛菲力〉提味的〈龍窩草魔鬼醬汁〉,是二星主廚派翠克調製,並以〈燻培根鑲牛肝菌〉為邊菜搭配。(圖/姚舜攝)

用蘋果作甜點很常見,這〈綠蘋果.檸檬蛋糕.洋甘菊冰沙〉的形色味則展現米其林星級餐廳的風範。(圖/姚舜攝)

甜點〈糖漬金桔.牙買加胡椒巧克力慕斯與脆堅果酥片〉,看起來像個雕塑作品,內蘊不同口感層次。(圖/姚舜攝)

「開胃小食Amuse Bouche存在的目的,是為讓客人『想吃』」。「最佳美食說穿了還是色、香、味」。「很多廚師都會用蘋果作甜點,重點是你如何走出自己的特色」。「我絕不會做『分子料理』」。「在法國,餐廳要摘米其林星星,比其他國家都難」。以上都是引領法國菜走向今日面貌的法國〈金字塔〉餐廳第5代主廚派翠克.翁里胡(Patrick Henriroux)的「料理哲思」。這位「扛」起擦亮〈金字塔〉餐廳昔日榮光的主廚,自1989年接下了〈金字塔〉後,僅用了不到3年時間即為餐廳摘下2星,使餐廳繼續維持星光不墜,憑的就是其「捍衛正統法菜」的堅持與廚藝。他將自明(20)日起至22日至台北國賓飯店〈A Cut〉牛排館客座,並與〈A Cut〉主廚凌威廉「4手聯烹」推出米其林星光饗宴的派翠克,接受記者專訪時闡述了他的料理心得。話題是從星光饗宴的第一道開胃小食Amuse Bouche〈生鮪魚佐醃漬鯷魚.酸豆酥餅.欖欖油〉開始。這真是一道耐人尋味的開胃小食,口感綿滑細致的幕斯中「藏」著用鯷魚提味的鮪魚韃靼。只是,我覺得那切成小丁塊的生鮪魚,怎麼吃都有點鹹…。「吃法菜時一定會有佐餐麵包與佐餐酒,配著吃就不會鹹了」,派翠克這一「點」,正點出了料理正統法菜套餐的觀念:廚師不只是作好眼前的菜餚,而是採「全面關照」的角度與心思,去追求口感與味覺的平衡。與法菜的Amuse Bouche一樣,中國人吃酒席,正式菜餚上桌前,桌上亦會放置一些零嘴小食讓客人等待全員到齊前先享用。不過,有一點不同的是,中菜的開胃小食通常是讓客人「解飢裹腹」,而派翠克強調法國的Amuce Bouche是「開啟客人胃蕾,用愉悅的心情期待盛宴」。這正是法國菜的「道統」,派翠克可在米其林指南發源地法國摘星,並讓有「廚神搖籃」之稱、卻一度瀕臨破產倒閉危機的〈金字塔〉再度躋身美食聖經,靠的就是其料理的「套路」,承襲了法菜的百年道統,未曾改變、也不魅俗妥協。派翠克這回在台北國賓飯店立足市場52年來首度推出的「2星饗宴」中,不只帶來了過去少見的法國食材,也以精湛且細膩的廚技得以讓台灣食饕認識米其林星廚必備的基本功:讓每道菜餚都具多層次的口感與風味,且食材與醬汁互補幫襯,「協調且圴衡的存在」。〈黃道蟹刀魚子醬酥芙蕾〉是派翠克很得意的招牌菜式,黃道蟹是法國當令食材,這種蟹的鉗肉特別豐盈,口感細嫩且鮮甜。派翠克利用拆出的蟹肉作成蟹肉凍和蟹肉酥芙蕾,並用了魚子醬、歐芹油、朝鮮薊和形似格子鬆餅的香草酥餅提味並增加口感。享受蟹鮮,完全不必動手撥殼,甚至不必費力咀嚼,讓食客、尤其是女性食客得以在餐桌上「維持優雅」,而這正也是高檔法菜精緻之處。皇家螯蝦和多寶魚,也是派翠克為此次〈A Cut〉米其林盛宴特地帶來台灣的法國食材,他用濃郁的蝦高湯醬汁為蝦肉和蟹肉酥芙蕾(派翠克真的很喜歡利用酥芙蕾技法烹調料理)提味,餐盤中除有新鮮時蔬和飛魚卵增色提鮮,並有爆米花豐富口感層次。幫爐烤多寶魚增加口感與風味的有襯在盤底並用番紅花染色兼增香的米形義大利麵,魚肉上層則放了用墨魚汁染色的網狀酥餅,多元風味與口感,是米其林星餚引入入勝的方程式。〈綠蘋果.檸檬蛋糕和洋甘菊冰沙〉是派翠克口中的「屬於自己的蘋果甜點」。來自〈金字塔〉餐廳的甜點主廚將新鮮青蘋果粒與焦糖拌炒,另與蘋果粒、青蘋果泥、洋甘菊等一起拌煮放入半球體模具中製成圓球主體,淋上光滑青綠色淋面外層,焦香順口。盤中並另外搭佐帶有陽光色澤的檸檬蛋糕及柚子卡士達,與氣味柔和的草本洋甘菊冰沙。焦糖襯托出香甜卻又不會搶走蘋果的原有滋味,形色味皆誘人。而另一道甜點〈糖漬金桔.牙買加胡椒巧克力慕斯與脆澄堅果酥片〉的英文菜名為「After-eight」,意味著這不會太濃郁的巧克力甜點,很適合在晚上8點後享用,此甜點像個用巧克力雕塑的藝品,口感與風味層次一樣非常豐富,讓米其林饗宴「從頭到尾皆精彩」。派翠克此次客座國賓飯店〈A Cut〉,只開放300位客人訂餐,由於〈金字塔〉餐廳名氣響亮,目前已接近完銷,欲親炙名廚名餚的食饕動作要快,國賓飯店預估今天下午訂席將全滿。(工商),

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只要抱持希望 失去雙手也能畫畫 不放棄 謝坤山勇敢築夢

     「你以為失去雙手就沒辦法刷牙了嗎?我把牙刷放在桌上,

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,用嘴巴叼牙膏,

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,用頭擠牙膏…」,

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,口足畫家謝坤山24日赴三重區永福國小演講,

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,他透過自身故事,

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,鼓勵學童要有企圖心,

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,盡力為人生找到出口,

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,勇敢築夢。
     55歲謝坤山從小家境清苦,國小輟學當建築工賺錢,然18歲那年不慎遭高壓電電擊,經搶救後撿回一命,但四肢僅剩左腳,後來右眼又失明,他絕望得想要輕生,但受母親鼓勵才走出深淵,如今成為知名口足畫家,還曾獲選全國十大傑出青年。
     「如果你只剩1個眼睛,會不會哭泣?如果你少1隻腳,會不會悲傷?如果你失去2隻手,會不會痛不欲生?要是你同時都失去,你…還活得下去嗎?」謝坤山邊搭配投影畫面邊訴說他的一生經歷,震懾全場近400名6年級學童。
     謝坤山以樂觀的態度陳述過去,他還自嘲,受傷後的生活真的很不方便,但也促使他利用創意製作喝水、上廁所的器具,「我隨身攜帶1條鐵絲,要勾東西或拉拉鍊上廁所,都很方便」!引來哄堂大笑。
     「世界上最長的距離是『想』,最短的距離是『做』。」謝坤山鼓勵學童在成長的過程中,一定要「不放棄」和擁有「企圖心」,即使全世界都放棄了你,只要自己抱持希望,就能活出自己的一片天。,

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《盤中》外資軋空內資 台股中場上漲66點登高9248

由於美FED(聯準會)緩調息,

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,加上政策面作多,

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,使外資作多台股來勁,

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,在雙王台積電、股王大立光領軍攻堅,

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,且金融保險與台塑四寶等權值股穩盤下,

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,使集中交易市場早盤以來開高登高,

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,除收復9200點關卡,

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,迄中場10:59的加權股價指數更暫以9248.42點,

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,改寫14個月來新高水準,漲幅0.73,成交472.17億元。台指期、電子期、金融期與摩台期等4大期指方面,目前也都力挺多方,暫報上漲0.93%、1.14%、0.47%及1.08%。權值股方面,鴻海、長榮航、日月光、廣達、仁寶、友達、長榮、華亞科、台達電與遠東新等,暫表現疲軟;台積電、中電、台塑四寶、中鋼、國泰金、富邦金、兆豐金、中信金、南亞科、華航、聯電、亞泥、台玻、統一、和碩、台灣大、聯發科及第一金等,暫站在多方陣營。上市、櫃個股演出方面,中場計樂陞乙支獨垂淚,高掛跌停板免戰牌;另有怡利電、統領、友威科、遠昇及卓韋等12檔股票的跌幅逾4%。上漲計太空梭、永純、霖宏與全譜等6支股票強勢漲停板;另有岳豐、大同、蔚華科、精星、華新、彩晶、錸德、敦泰、精成科、皇田、慶騰及金居等49檔股票的漲幅逾4%。三千金方面,股王大立光開高走高,重返3700元,目前暫報上漲1.64%,為3710元;股后漢微科因購併題材,持續牛皮整理,現下暫報1360元,小漲0.37%;精測開高登高,目前暫報1145元,上漲2.69%。業內人士指出,目前看起來,5日線與月線形成黃金交叉,加上季線附近的中期底部區,持續向上墊高,且政策面不偏空,使外資熱錢大軋內資法人空手的趨勢,欲罷不能。另外,常態成交量無法升溫,從另方面解讀,或也是市場籌碼(以權值股為主)仍相對安定主因;不過,部分弱勢股與成交量進入冷棟櫃的股票,或仍暫宜迴避,因法人概念只在乎被認養的股票,不被認養者,即呈爹不疼,娘不愛弱者恆弱窘態。據業內整理,法人中場買賣超前10名股票如下,僅供參考:(A)買超:富邦金(2881)、錸德(2349)、第一金(2892)、緯創(3231)、佳世達(2352)、開發金(2883)、新光金(2888)、永豐金(2890)、鴻海(2317)、聯電(2303)。(B)賣超:統一(1216)、友達(2409)、仁寶(2324)、億光(2393)、光聯(5315)、聯發科(2454)、中鼎(9933)、台耀(4746)、矽品(2325)、台光電(2383)。(工商),

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安心亞奪女星代言之冠 2016豐收5千萬

安心亞將推出全新專輯《人生要漂亮》。(美妙音樂)

安心亞今年吸金5000萬台幣,

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,是她入行以來最豐收的1年。(美妙音樂)

安心亞近年積極轉型為影、歌、視三棲藝人,

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,更榮登2016年台灣女星代言之冠,

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,加上電影及電視演出,

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,今年吸金5000萬台幣,

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,是她入行以來最豐收的1年。她相隔2年推出第4張全新專輯《人生要漂亮》,

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,為了維持身材,她果斷戒了最愛的美食「鹹酥雞」,與雞已1年不相見,她苦笑說:「好想念我的鹹酥雞,何時可以再見它?」這2年經歷人生起伏,低潮時從蔡康永的文章裡得到領悟和啟發,一句「長得漂亮是優勢,活得漂亮是本事」,讓她茅塞頓開;她將心領神會的道理唱進新歌裡:「放下過去向前走。」《人生要漂亮》17日開始預購,31日發行。(中時),

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