秋季為養生進補的好時機，
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，然而適當的進補才能保持健康、補充精力。(圖/達志影像 shutterstock)
10月為秋冬交替之季節，
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，更是養生進補的好時機，
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，秋季之補在於食道，
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，然而也不能過度，
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，適當的進補才能保持健康、補充精力。進補時宜掌握以下5項養生原則，方助於去病延年。1.忌苦燥台灣的秋季常為乾與熱燥的氣候，秋季的燥熱之氣與人體的肺臟相通，肺臟易受外邪侵害，燥邪影響肺臟、耗損人體津液，因而出現口乾、鼻乾與皮膚乾裂等症狀。中醫學認為，苦性燥，苦燥之品易耗氣損津，因此秋季進補應忌苦燥。2.早上喝粥初秋時節，人體許多地方溼熱交蒸、脾胃內需、抵抗力下降，由於粥為容易消化的食補食物，若能在秋季每天早上喝粥，能保護腸胃，對身體相當有益。3.均衡營養多樣化的飲食能供人體全面營養，而秋季更應注重飲食的多樣性，方能補充夏季因炎熱、食物不振所缺乏的營養，尤其應多吃富含纖維的食物。進食時，應細嚼慢嚥，幫助食物充分消化、完全吸收營養，並透過纖維食物保持腸道的水分，以生津潤燥。4.少辛多酸少辛意即少吃辛辣食物，如蔥、薑、韭和椒等。由於肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少辛能防肺氣太盛。此外，在秋季應「多酸」，多攝取酸味的水果和蔬菜，以增加肝臟的功能，抵禦過剩的肺氣。5.甘淡滋潤秋季燥，應食麻以潤其燥，因此秋季應多進食如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋潤味甘淡的食物，能護脾胃、養肺潤腸，防止秋天燥氣影響肺及腸胃津液不足所致的乾咳、口乾舌燥、便秘或肌膚乾裂等症狀。水果富含水份、維生素和纖維，具潤肺潤燥的效用。水果建議如梨、柿、橘、香蕉等；蔬菜則為紅蘿蔔、冬瓜、銀耳等或豆類及豆製品。(中時電子報)，